Ciasta palce lizać..mniaaaam

Witam,czy ktos wie jakie sa proporcje na mase smietankowa to tortu ale z galaretka a nie z zelatyna?

do j.w 1/2l smietany 30% i 2 galaretki rozpuszczone w 1szkl wody

6 jaj,1szkl.cukru,3 budynie czekoladowe(najlepiej już bez cukru),łyżka kakao,pół łyżeczki proszku do pieczenia,łyżka mąki pszennej >Białka ubić z większą połową cukru dodać żółtka ubite z resztą cukru i mieszać delikatnie tak jak na biszkopt,potem dodać budynie wymieszane z mąką i proszkiem,piec około 15-20 min w 17O stopniach. Masa miętowa: paczka ok 25o gr miętowych bardzo cukierków( landryny bardzo miętowe)włożyć do garnuszka dolać ok. pół szkl wrzątku i gotować mieszając do całkowitego rozpuszczenia się cukierków:) osobno ugotować jeden budyń śmietankowy z 2 łyżkami mąki pszennej i pół szkl cukru z dodatkiem ok 400 ml mleka...Jak ostygnie dodać rozpuszczone cukierki a potem to wszystko dodawać do masełka (ok 20-25 dag)Wychodzi pyszny krem o smaku miętowym:)można dodać w zależności od gustu likier miętowy:).Biszkopt przekroić na pół i przełożyć :biszkopt-krem-biszkopt,, wierzch- galaretka agrestową rozp. w szkl, ciepłej wody i wymieszanej z 250 ml śmietany ubitej.:)

Babka bakaliowa świąteczna 250 gram margaryny 15 dag cukru 5 jajek 1 mały cukier waniliowy 35 dag mąki 2 łyżki amaretto 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2-3 łyżki kwaśniej śmietany 7 dag rodzynek 30 dag bakali(orzechy włoskie, daktyle, śliwki, morele, migdały, kandyzowana skórka pomarańczowa i cytrynowa) Lukier: 1 szklanka cukru pudru 1 łyżka kwaśnej śmietany kilka kropel soku z cytryny Wszystko dokładnie utrzeć łyżką Margarynę utrzeć z cukrem, na puszystą masę, dodać żółtka. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia,śmietanę. Ucierać, aż ciastobędzie gładkie , pod koniec dodać amaretto. Dodać ubite na sztywno białka, delikatnie wymieszać. Bakalie oprószyć mąką i dodać do ciasta, delikatnie wymieszać. Blaszkę do babki wysmarować dokładnie tłuszczem i leciutko oprószyć mąką, wlać ciasto i piec w 180 st C około 55-60 min.

na dobry makowiec przepisu szukam:p

A ja na sernik bardzo prosty... Nie cytrynowy :-(

A i bez spodu ten sernik, bo nie lubie :-/

Sernik jest na str 2 i 3 ,poprostu pieczesz tak samo tylko bez spodu Makowiec na 5 -patyczaka i na 7- alutka-k

Dziekuje :-) super! Nie dalabym rady 73 strony przejrzec...

PIERNIK TYGODNIOWY 1/2kg mąki 20dkg miodu 1szkl cukru 3jajka 1łyzka sody 1przyprawa do piernika Ciasto zagniesc ,włożyc do miski i odstawic na tydzień.(w tem pokojowej) Po tygodniu dogniesc aby miało konsystencje pierogowego ciasta.Cienko wałkować,piec. Przełożyć masą; 1lmleka 3szkl cukru 1masło Z mleka i cukru ugotowac karmel,wystudzić utrzec z masłem,można dodac aromat. ew przełozyc jeden placek winna marmoladą

Tak ten piernik ,jest bardzo dobry,tylko trzeba zeby postał 2dni.

Podam i ja,moje wypróbowane przepisy na : MAKOWIEC -ciasto: 50 dkg mąki 2 żółtka i 1 całe jajko 1 margaryna lub masło 10 dkg drożdży 1 cukier waniliowy 2 łyżki kwaśnej śmietany szczypta soli 4 łyżki cukru Drożdże utrzeć z cukrem,dodać mąkę i pozostałe składniki,wyrobić ciasto i zostawić przykryte na 1 godzinę,by wyrosło.Ciasto podzielić na 3 części,rozwałkować je na niezbyt cienkie prostokąty i uformować 3 rolady,albo z gotową masą ,albo z tą która podam poniżej,Rolady owinąć w papier do pieczenia,ale niezbyt ciasno,pozostawić 2 cm luz - piec ok.35-40 minut w temp.180 stopni.Po tym czasie zajrzeć delikatnie czy jest ładnie zrumieniony,jak tak to jest już gotów. MASA MAKOWA: 2 szklanki maku(sparzyć,2 x zmielić 2 łyżki roztopionej margaryny lub masła 4 całe jajka 6 łyżek cukru 10 dkg wiórek kokosowych,można też ich nie dawać jak się nielubi oraz bakalie:tj.orzechy siekane,drobno pokrojone śliwki suszone,rodzynki,figi lu swoje ulubione wg wyboru.Składniki masy dobrze wymieszać i jest gotowa:) SERNIK BEZ SPODU: 1 kg dobrego sera 2 x zmielonego 1 kostka masła 5 żółtek ( z białek pod koniec ubić pianę) 1 szklanka cukru pudru 1/2 litra mleka - zagotować 2 łyżki budyniu waniliowego 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 cukier waniliowy Do zmielonego sera dodać2 łyżki budyniu i 2 łyżki mąki ziemniaczanej,dokładnie wymieszać,dodać gorące mleko,wymieszać,lekko przestudzić i dodać cukry,żółtka oraz stopione,schłodzone masło,dokładnie wymiksować,pod koniec dodać pianę z 5 białek i delikatnie wymieszać łyżką.Masę wylać na wysmarowaną blaszkę o rozm.24-38 cm i pozostawić na 30 minut aż masa zgęstnieje.Po tym czasie piec w temp.180 stopni ok.45 - 50 minut.Wierzch po wystudzeniu można popudrować,ale wtedy dobrze jest nieco zmniejszyć ilość cukru dodawanego do masy.

Pyszności, ale i jeden temat nie wystarczy so innych zakladają

a tak po naszemu to o co ci chodzi?

palce lizac to ciasto marchewkowe z żurawiną http://ciastomarchewkowe.pl/ciasto-marchewkowe-z-dynia-i-zurawina polecam serdecznie. Dzieci uwielbiają ten smaczny deser.

ewa takiej szmiry i barachla nam tu nie potrzeba

W necie są tak fajne blogi że tym swoim sie nie poisałaś jedno wielkie nic:D:D:D

do Ewci 1c3 prawdziwy pleśniak robi się z trzech warstw ciasta dwie warstwy białej i jedna ciemna z kakao.sposób wykonania tez jest inny.Twój przepis to raczej nie jest na pleśniaka.Sorry

Dzien Dobry :-) Widzialam, ze ostatnio na tapecie bylo znowu ciasto marchewkowe, tez je pieklam niedawno, tyle, ze wg innego przepisu niz ten tutaj podany na ostatnich stronach tym razem postanowilam znowu cos pokombinowac i zamiast kremu na bazie soku marchewkowego przelozylam ciasto serkiem mascarpone utartym z niewielka iloscia cukru pudru na wierzch dalam glazure -kisiel pomaranczowy ugotowany na soku marchewkowym + sypka galaretka pomaranczowa, calosc rozbielilam lyzka mascarpone i wyszlo ciasto palce lizac :-D pozdrawiam rezydentow :-)

hej Kobietki:-) Kiedy zabieracie sie za pieczenie piernikow/ciasteczek ? Mam w tym roku sporo osob do obdarowania, wiec ciasteczek musi byc niemalo,musze to jakos rozsadnie zaplanowac :-)

pierniczki juz upieczone :)

Szkoda że na moim blogu nie mam przepisu na pierniczki,chętnie podzielę się makowcem krucho-drożdżowym,zawsze go robię na święta,polecam http:// przepisyewy.blogspot.com/ MAKOWIEC KRUCHO-DROŻDŻOWY Ciasto: 500 g mąki,2 jajka,1 żółtko,2 łyżki śmietany,200 g tłuszczu,1 łyżeczka proszku do pieczenia,50 g drożdży,szczypta soli. Masa makowa: 400-500 g maku,100 g masła,1/2 szklanki miodu,3 jajka,bakalie Zrobić ciasto(drożdże utrzeć ze śmietaną),podzielić je na 2 lub 3 części,rozwałkować,nałożyć masę makową,zwinąć,ułożyć na blasze.Gdy podrośnie,posmarować białkiem,upiec(45 min). Wykonanie masy makowej Mak sparzyć i pozostawić na 12 godz.Odcedzić na sicie,zemleć na maszynce z gęstym sitem,dodać żółtka,roztopione masło,roztopiony miód,pianę z białek i bakalie.Dokładnie wymieszać. Smacznego

ooo juz? to ja dzisiaj wieczorem zabieram sie za pieczenie katarzynek :-) chcialam isc na skruty i kupic gotowa przyprawe do piernikow, ale znowu wszystkie przyprawy w sklepie w skladzie na pierwszym miejscu zawieraly make pszenna, a niektore jako bomus jeszcze mialy cukier :-O zrobie sobie sama, tylko bede wojowac z kardamonem bo mielony mi sie skonczyl, a zostal sam w ziarnach i bez mozdzierza ciezko go utluc ewa....tutaj jest pelno przepisow na pierniczki i rozne ciasteczka-wystarczy poszukac milego dnia Kobitki

Czy wiecie w jakiej temp.piec piernik,mój przypiekł się ,piekłam w temp.170 w piekarniku elektrycznym. Polecam przepisy http://przepisyewy.blogspot.com/

Nie wciskaj tego swojego blogu w każdym poscie w każdym temacie, bo taka nachalność zniechęca do odwiedzenia tego blogu.

ewa zwykle pieke wlasnie w 170-180 stopniach, ale bez termoobiegu i sie nie przypiekaja, ale to zalezy od piekarnika jeden drugiemu nie rowny a tak z innej beczki...dlaczego tak nachalnie reklamujesz tu swoj blog? zaczernij sobie nicka, linka do bloga wklej sobie w stopke i juz bedzie inaczej l

post mi wisial i nie chcial sie wyslac, a jak juz sie wyslal,to brzmi calkiem podobnie do tego powyzej :-P

od tego polecania bloga az mdli,skończ z tą nachalnością

Witam wszystkich,cześć Ulotna:) Ja jeszcze nie zakupiłam nowych foremek do pierniczków,więc chyba zamówię u Ciebie;)

Czesc Agripa :-) u mnie wyglada to tak- upieklam, zjadlam, a puszki dalej puste [beksa} jesli chodzi o foremki, to zachecam do zakupu stempelkow Wiltona moje stempelkowe ciasteczka zawsze robia furore :-) wiem, ze to niemaly wydatek, ale radosc obdarowanych...bezcenna :-) pozdrawiam cieplutko