ogromne kapelusze grzyba kani mam ale jak te grzyby przyrządzić?

tak jak kotlet schabowy :-)

Obtocz je w jajeczku ... dopraw jak lubisz i do bułki tartej ... następnie wrzuć je na patelnie z rozgrzanym olejem i ... SMACZNEGO !!!

i to dla całej rodziny, bo potem to czasu na to nie bedzie

lepeij zanies je do sanepidu sprawdza ci czy to na pewno kania.a nie muchomor sromotnikowe a potem w bulce mace jajku jak kotleta

A ja tylko je posypuję solą smażę na chrupiąco i podaje z np. bagietką z masłem

Jeśli chcesz smażyć panierowane a la schaboszczak a się nie mieszczą na patelni, to trzeba podzielić na ósemeczki. Robię jeszcze z kań sos - przysmażam cebulkę na maśle, kroję kanie w dużą kostkę, dorzucam do cebulki, potem jeszcze 2 ząbki czosnku, sól , pieprz, majeranek, śmietana, jak ktoś lubi. Osobno ugotowany makaron - np. świderki. Na talerze układamy makaron, na to sos i posypujemy żółtym serem. Bardzo pyszne, tanie i szybkie danie obiadowe. Można też zapiec w garnku żaroodpornym. Jak się przejedzą sosy i schaboszczaki to kanie znakomicie i szybko się suszy. Suche pięknie się kruszą - zapakować do słoja. W zimie znakomita podstawa do błyskawicznego sosu grzybowego. Słoik trzeba dobrze zabezpieczyć przed latającymi motylkami podobnymi do moli, które też mają niezwykły apetyt na nasze kanie!

Na maśle obtoczone lekko w mące i posypane solą/niewiele/

a czy kanie można przyrzadzac tak jak rydze?czyli posypujac sola na suchej patelni?bez tłuszczu?

można w dość gęstym cieście naleśnikowym... maczać i smażyć :) smacznego

Jeśli chodzi o ten przepis z czosnkiem....jak na mój gust odpada. Nic nie czuć tylko czosnek, kompletnie zabija smak grzybka,a nie o to w grzybowym sosie chodzi. Jeśli chcecie dobry przepis na sos czosnkowy mogę napisać :)

a ja lubię je rzucić tak po prostu na patelnię z niewielką ilością masła i podsmażyć z obu stron, beż żadnej panierki, potem sól i pieprz i gotowe