Nie wytrzymam już... Ale mam ochotę na dorodnego, grubego, purpurowego..........

bakłażana Najlepiej w sosie pomidorowym z bazylią i oregano i do tego makaronik al dente

dobry byłby jeszcze do tego tymianek idealnie się komponuje

topik dla smakoszy to nie tu,kochanie:)chyba że mówimy o innym bakłazanie.....

Bakłażana chyba się smarzy? Coś mi wygląda że zrobiłem błąd ort:/

to baklazany sa rozowe????????????????????????

czy to może jakaś odmiana chlorofilii?? http://f.kafeteria.pl/temat.php?id_p=3434008 ;) :D

bakłażan tan na dobra sprawę moze tez służyc do czegoś innego...tylko po co ten sos....

TAK Chlorofilia. Purpurowy to nie różowy, tylko ciemnoczerwony. Nie wiem, bakłażan jest w kolorze... bakłażanu:P Ale tam temat lepiej brzmiał;) Bakłażany się smaży, piecze, dusi, wszystko można z nimi robić. Ale fat- tymianek też by się nadał. Kurcze, no...:( I jeszcze takie dobre, świeże, podsmażone pieczareczki i odrobina czosnku...

Zamiast lubrykantu? :O

a ja nie mam na nic ochoty..

No wiem, ze nie tu. Ale myślałam, ze mnie tutaj ktoś zrozumie, bo na ogólnym mnie nie lubią:( Poza tym tutaj wszyscy mówią o cukiniach, które też uwielbiam, bakłażanach i kabaczkach:D Wię cten topik wpisuje się w topos warzywny.

bakłażany moga być też czyms faszerowane....

No własnie. Może znacie jakieś dobre przepisy?:p

W ogóle, to jak widzę bakłażana, zwłaszcza juz przyrządzonego, to robi mi sie mokro:P

huh..Co ma to wspolnego ?

mnie tez, taki jeden Pakistańczyk mi się przypomina....

No robi mi się mokro. W ustach.

ten Pakistańczyk był taki ,że nie tylko w ustach robi się mokro

w sosie jogurtowym po indyjsku bakłażana pieczesz w 180 st przez 45min, rozkrawasz i wydrążasz, grubą kostkę na oliwie smażysz mieszając ciągle z przyprawami(kumin, masala, curry itp, mocno aromatyczne musi być) dodajesz jogurt z czosnkiem i obtaczasz aż sos się zredukuje i wchłonie w bakłażana... tyle jest super!!

Hmmmm... ale SKĄD ta kostka?:O O co chodzi?

Czy po upieczeniu trzeba tego bakłażana obrać ze skóry i pokroić w kostkę, tak?:) Bo dziwnie to napisane trochę... Dobry pomysł. Ale ze skórą tez może być, nie?

ah jak jogurt to tylko z pojemniczka lub z ideala zlizywać

elementarne drogi Watsonie;) ja robiłem bez skóry. Ponoć powinno się dać wydrążyć łyżką miaższ, ale nie daje się w praktyce- trzeba obierać:)

łatwo takiego obrać?

Kurcze, to musi byc dobry przepis... Ale teraz mam ochote na takie żarcie, no!:( A nakłuwasz najpierw tego bakłążana do pieczenia, zeby nie eksplodował??? Czy może kroisz na pół?

najpierw nabijasz na rozen .potem jesli sie nadaje (jeszcze) konsumujesz :P

jakoś da radę;)

Tak trudno, to zawsze można ostry noże odkroić skórę po prostu. le ja własnie lubię skórę, bez niej jest taki.... nijaki. I smak traci i kolor. Poza tym ten miąższ się rozpada pod wpływem ciepła, taka breja się robi. A tak, zawsze się trzyma skórki. A z czym to podawac najlepiej??? Ja to widzę z białym, świeżym pieczywem, najlepiej bagietką, z grzankami czosnkowymi lub z ryzem.

nie eksploduje, to nie jajko:) wkładasz do piekarnika i trzymasz w 180 przez 45 min, wyciągasz, rozkrawasz ma pół i wydrązasz, kroisz w 3cm kostkę...

ciekawski---a Ty masz jakiś etat w jakimś domku ,czy może jestes samotny....