BOŻE NARODZENIE 2010

A to ja poproszę na pyszny przepis na indyka pieczonego :)

Moja babcia zwykła robić indyka... Pamiętam z czasów dzieciństwa ten smak... Popytałam w rodzinie i okazuje się, że przepis jest mniej więcej taki: SKŁADNIKI: Indyk o wadze około 4 kg, . 2 cebule, . 1-2 marchwie, . 1 pietruszka, . 1 mały seler, . natka pietruszki, . masło, . sól i pieprz do smaku.. Sprawionego indyka (nie zapomnieć o wyjęciu ścięgien z nóg) umyć, osuszyć, natrzeć solą i pieprzem z zewnątrz i wewnątrz, odstawić na kilka godzin w chłodne miejsce. Marchew, seler i pietruszkę umyć, obrać, opłukać, włożyć razem z natką pietruszki do środka ptaka. Naczynie do zapiekania wysmarować tłuszczem, włożyć indyka, podlać wodą, wstawić do gorącego piekarnika. W trakcie pieczenia smarować indyka stopionym masłem. Po upieczeniu wyjąć warzywa i natkę pietruszki ze środka. Pieczonego indyka podawać z borówkami

dziękuję :)

upe

hej dziewczyny jaki czas musza sie marynowac sledzie moze ktos ma przepis na sledzie ale tuszke , bede robic je pierwszy raz bardzo prosze o odpowiedz

Składniki 1 kg śledzi (filetów śledziowych bez skórki) 2 cebule 1/2 szklanki oleju Zalewa: 1/4 szklanki octu 10 % 1 liść laurowy 1/2 łyżeczki pieprzu ziarnistego 1/2 łyżeczki ziela angielskiego 1/2 łyżeczki goździków 1 i 1/2 szklanki wody Śledzie moczyć w wodzie przez kilka godzin.Pokroić na małe kawałki.Ułożyć w misce. Składniki zalewy zagotować.Wystudzić.Zalać pokrojone filety śledziowe.Odstawić do lodówki na conajmniej 24 godziny. Wyjąć z zalewy, układać wartwami śledzie, cebula.Zalać oliwą.Ponownie odstawić na 24 godziny. Przepis wypróbowany od kilku lat :).

5 śledzi z beczki (ze skórą) 1/2 szkl. octu 6-proc. 4 ziarnka czarnego pieprzu 2 ziarnka ziela angielskiego 1 listek bobkowy 1 łyżeczka cukru 1 cebula Do tego celu najlepsze są duże śledzie, tzw. pełne (najlepiej mleczaki). Śledzie z beczki moczymy 12 - 15 godzin, zmieniając co pewien czas wodę. Wymoczone śledzie czyścimy z błon i dużych ości (skórę i kręgosłup zostawiamy), kroimy w poprzek na duże dzwonka i umieszczamy w słoiku. Ocet mieszamy z 1/2 szklanki wody, dodajemy przyprawy, cukier i zagotowujemy. Do wrzątku wrzucamy pokrojoną w plasterki cebulę. Ostudzoną zaprawą zalewamy śledzie, zakręcamy słoik i odstawiamy w chłodne, ciemne miejsce. Po dwóch, trzech dniach są gotowe. W lodówce można przechowywać do dwóch tygodni, a nawet dłużej. ten przepis poleca moja koleżanka :)

fajne masz te przepisy

http://tnij.org/i2yo

zarobieniu ciasta? chodzi mi o to czy będzie ok jeśli ciasto zarobię jutro, a piec będę ok 6 grudnia?

moze stac nawet 8 tygodni ,byle w chłodnym miejscu.Moj stoi od poczatku listopada a zamierzam piec ok 20 grudnia:)

dobra rzecz.... Szynka z ananasem 2 kg surowej szynki ze skórą ananas z puszki w plastrach kilka gożdzików 1 szklanka soku ananasowego tłuszcz MARYNATA: 2 cebule pieprz sól ziele angielskie liście laurowe szklanka czerwonego wina Wino doprawić szczyptą soli i pieprzu, dodać pokrojoną cebulę, ziele angielskie i liście laurowe. Mięso opłukać, polać przygotowaną marynatą i odstawić w chłodne miejsce na 2 dni. Wyjąć szynkę z marynaty i dokładnie osuszyć. Naciąć w kratkę skórę, w każdą kratkę wcisnąć po jednym goździku. Blachę nasmarować tłuszczem, przełożyć mięso, piec przez ok. 2 godziny w temperaturze 180 st., polewając co jakiś czas marynatą. Na 15 minut przed końcem pieczenia szynkę obłożyć ananasami i polać sokiem. Podawać na ciepło.

Skrzacie ,dla Ciebie za świene przepisy

rybka (na Wigilię) KARP W GALARECIE 1,5kg karpia 2 cebule porcja włoszczyzny łyżka żelatyny łyżka cukru łyżka rodzynek 1/2 cytryny pieprz czarny sól Karpia spraw, umyj, pokrój w dzwonka, lekko posól i odstaw na ok. godzinkę do lodówki. Oczyszczoną włoszczyznę i cebule pokrój w talarki. Warzywa ułóż w płaskim naczyniu, a ana nich ułóż promieniści dzwonki karpia, a glowę w środku. Zalać litrem wody i zagotować.Dodać sól, cukier i dalej gotować na małym ogniu pod przykryciem. Następnie dodać namoczoną w zimnej wodzie żelatynę, rodzynki i pieprz. Jescze przez chwilę gotować. Rybę w naczyniu wynieść do zimnego pomieszczenia i ostudzić. Po wystudzeniu łyżka cedzakową wyjąć dzwonki ryb razem z warzywami i ułożyć na półmisku. Wywarem zalej rybę. Ozdób plasterkami cytryny. Wstaw na 4 godziny do lodowki. Karp w galarecie można podawac z białym pieczywem, z chrzanem lub majonezem. SAŁATKA SLEDZIOWA (ODWAŻNA) 250g śledzia a la matjas w zalewie lub oleju puszka ananasa ząbek czosnku pęczek dymki 3 łyżki dobrego majonezu 3 łyżki jogurtu naturalnego świeżo zmielony pieprz Śledzie odlać z zalewy i pokroić na wąskie paseczki. Odlać sok z puszki ananasa, pokroić plastry na cząstki. Zieloną część dymki pokroić dość drobno. Czosnek obrać i zmiażdżyć. W misce wymieszać majonez z jogurtem. A następnie dodać śledzie, ananasy, dymkę i czosnek. Całość wymieszać i doprawić do smaku pieprzem.

ZUPA RYBNA / ALTERNATYWA BARSZCZU :) 1kg płotek sandacz, leszcz lub szczupak (ok.50dag) 5 ziemniaków 2 cebule pietruszka 4 pomidory 2 strąki papryki plasterek słoniny 2 ząbki czosnku liść laurowy pieprz 6 łyżek posiekanej natki pietruszki 3 łyżki soli Umyć, oskrobać i wypatroszyć ryby. Z płotek, okrawków dużej ryby, soli i ok. 3 litrów wody ugotować na małym ogniu wywar. Następnie przecedź, dodaj liść laurowy i pieprz. Oczyścić i umyć warzywa. Paprykę włożyć na 20 minut do piekarnika w temp. ok. 180 st. C, gorącą zwinąć w torebkę foliową. Ziemniaki i pietruszkę pokroić na plastry, cebulę posiekać, pomidory sparzyć, obrać i pokroić w kostkę. Zagotować wywar, dodać ziemniaki, pietruszkę i cebulę. Gotować przez 10 minut. Włożyć pomidory i dużą rybę podzielona na porcje. Gotuj przez 15 minut. Potem obierz paprykę ze skórki i pokrój ja w paseczki. Dodaj do zupy. Pokroić bardzo drobno słoninę i rozetrzeć ją z czosnkiem. Dodać do zupy razem z posiekaną pietruszką. Zupę rybną powinno jeść się na gorąco. Nakładając ją na talerz, zwróć uwagę, aby każdemu dostał się kawałek ryby. Posyp natką.

dzięki

a jednak kasują posty;/ aż się odechciewa pisać;/

co wam się w tym topiku nie podoba? może powinniśmy rzucać kurwami, chujami i obrażać każdego jak leci? takich topów nie kasujecie :O :P :P :P

znowu cos skasowali ? to przegięcie :o

Piszmy dalej dziewczyny i kopiujmy posty,nie dajmy się zjesc jakiejs nawiedzonej moderatorce,nie przeszkodzi nam w prowadzeniu tematu :)

Już połowa listopada za nami :D Na dobrą sprawę został tylko miesiąc :D:D:D:D:D bo przecież 19 grudnia to już prawie jak święta :D

Zgadza się ,w sumie to już niewiele dni do świąt

Ja dziś pędzę robić rekonesans prezentowy:) Mam nadzieję, że znajdę coś ciekawego, w miarę rozsądnej cenie...

dziekuje bardzo skrzaciku:) a kiedy ubieracie choinke ja pewnie nie wytrzymam do wigilii zreszto mam coreczke 2 letnia prawie ona uwielbia drzewka itp kurcze jej minka bedzie bezcenna juz ja chcialabym zobaczyc:)

Swietne przepisy,prosze o jeszcze???????????

dziewczyny! jeszcze tylko ok, miesiąca do świąt! szybko zleci;) już się nie mogę doczekać grudnia... śnieg, święta, sylwester, moje urodziny:P podobno już za kilka dni ma zacząć padać śnieg;)

Ja bym prosiła o przepis na makowca ale chodzi o przepis łatwy i pyszny I na sernik wiedenski -ale przepis sprawdzony

do uszek mozna tez dodac jajko gotowne (drobno pokrojone) :) , ja tez juz niemoge sie doczekac swiat, chociaz troche szkoda mi bo w tym roku spedzamy swieta u tesciow , a nie u moich rodzicow .

jesli chodzi o choinkę to zawsze ubieram wczesniej ze wzgledu na dzieci :D

ja tez zawsze wczesniej ubieram choinke dlatego ze calkiem inaczej w domu jest , czuc ze swieta juz blisko :), a dziecko to dopiero teras bede miec hehe