Co mogę zrobić z mąki kukurydzianej?

Kobiety macie jakieś przepisy ? Do czego Wy ją używacie ?

Chleb, ciastka, tortille itp.

Polenta http://paproszkowegotowanie.blogspot.com/2009/05/polenta-z-sosem-pomidorowym.html

Ślicznotko pytanie było o mąkę kukurydzianą a nie kaszę- a polentę robi się z kaszy:p

z kaszy. Jeśli ktoś chce użyć kaszy to musi być maksymalnie drobno mielona.

Z mąki wychodzi glut a nie polenta:p http://przepisy.styl.fm/wegetarianskie/polenta-zapiekana-z-pieczarkami.php

1. Prawdziwy przepis wymaga mąki, a nie kaszy. 2. Prawdziwego przepisu nie znajdziesz na polskich stronach internetowych, bo polenta nie jest polską potrawą. 3. Jak ci wychodzi glut, to dajesz złe proporcje i słabo mieszasz.

drobno zmielona. W Polsce mąka jest zmielona do pudru, a we Włoszech jest bardziej grudowata. Żeby zrobić udaną polentę najlepiej zmielić kaszę kukurydzianą w robocie kuchennym, ale nie ma miazgę jak polskie mąki, tylko tak pół na pół. Abo poszukać takiej gotowej w sklepach z zagraniczną żywnością, albo jakichś eko sklepach.

Kupuję w sklepie ze zdrową żywnością "kaszkę BIO -specjalną na polentę:D

jako dodatek do ciasta zamiast zwykłej mąki, kolor wypieku jest bardzo intensywny, podobnie jak przy naleśnikach, wychodzą jak przy tortili

Ciastka kukurydziane http://smaker.pl/przepisy//ciastka-kukurydziane,34232

Placki kukurydziane http://www.mojegotowanie.pl/var/self/storage/images/przepisy/przekaski/placki_kukurydziane2/666943-1-pol-PL/placki_kukurydziane_popup_watermark.jpg