CZY JAK DODAM ZMIELONE MIGDALY ALBO INNE ORZECHY

DO MAKI Z, KTOREJ BEDE ROBIC CIASTO CZY TO COS POPSUJE? Robie zwykle ciasto ucierane i przyszlo mi to do glowy, czy jesli do 2.5 szklanek maki dodam pol szklanki zmielonych migdalow to ciasto mi nie wyjdzie?

wyjdzie, ale raczej oknem :)

wyjdzie bez problemu.

goście wyjdą. ciasto zostanie.

Anita, dlaczego?

Dotychczas nie mialam odwagi, robilam tylko kruszonke / posypke z dodatkiem migdalow zmielonych i nawet nawet :) rozgladam sie po internecie http://forum.gazeta.pl/forum/w,48129,117906488,117908666,Re_mielone_migdaly.html?v=2 pychotka : ciasteczka migdałowe ! Mąkę z proszkiem przesiać na stolnicę, dodać zmielone migdały, sól i cukier. Dodać schłodzone masło, posiekać, by powstały grudki wielkości ziaren jałowca, dodać żółtka i szybko zagnieść ciasto. Zawinąć je w folię spożywczą i wstawić do lodówki na mniej więcej 2 godziny. Potem rozwałkować na grubość około 5 mm i wykrawać foremkami dowolne kształty. Ciastka układać na blachach wyłożonych papierem do pieczenia i piec w temperaturze 200 stopni około 10 - 15 minut. Uważać, by ich nie przypalić! Po upieczeniu i ostudzeniu dowolnie lukrować i posypywać płatkami migdałów. SMACZNEGO ! ! !

Nie ma prawa nie wyjsc. Maka zachowuje sie jak maka, pod warunkiem ze nie dodasz za duzo wody, mleka, oleju, drozdzy i innych takich. Ale dodatkow w stylu wlasnie orzechy, miglady itd, mozesz sobie dodawac. Nie beda mialy zadnego wplywu na to, jak zachowuje sie ciasto.

Plote, dziekuje - wlasnie zobaczylam na torebce od zmielonych migdalow, ze pisze, ze zamienic w przepisie pol maki na migdaly, ale nie wiecej, bo wtedy ciasto sie nie zlapie. Dziekuje za pomoc

A czy maka zachowuje sie inaczej jak doda sie wiecej owocow? Mam prosty przepis na ucierane ciasto, dotychczas wychodzilo, pomimo, ze po pierwszych probach - truskawki, jagody wkladanych troche na wierzch - dawalam wiecej owocow - mrozone jagody, jablka w plasterki, ciasto roslo i bylo pyszne, dzis odcedzilam brzoskwinie z puszki i wymieszalam z ciastem, na to kilka wbijam na wierzch i obsypalam kruszonka temperatura jak zawsze, metoda patyczka okey ciasto popekalo na gorze a w srodku bylo surowe no i wkladalam do piekarnika jeszcze dwa razy po 5 minut nie wiem co poszlo nie tak czy brzoskwinie z puszki maja za duzo wody?

Jakies rady? :)

I jak?

Ofedrma, a ty sp... Dziekuje

czy ktos cos jeszcze doda?

Tez jestem ciekawa

Zrobilam, udalo sie, jest super!!!

DZiekuje za Plote 5/10 za dodanie otuchy i odwagi, przepyszne