przepis na pierniczki - kto się podzieli?

chce zrobić przyjemność dzieciom i upiec pierniczki. Nie mam sprawdzonego przepisu. Może ktoś pomoże :)

podzielcie sie czyms sprawdzonym:)

W sieci jest mnóstwo przepisów, ale nikt nie pisze czy autentycznie wychodzą fajnie. :) Mi się marzą takie prawdziwe, najprawdziwsze.... jak babcia robiła :) Ale przepisu brak, a czas już robić :)

pełno tu było przepisów, poszukaj wyszukiwarką

Już się robi!, złotko! 2 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru 2 kopiaste łyżki miodu (może być sztuczny) 2 jajka 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej 1 kopiasta łyżka masła 1 łyżeczka utłuczonych korzeni (cynamonu, goździków, czarnego pieprzu albo gotowej przyprawy do piernika) kilka obranych ze skórki migdałów lub orzechów ewentualnie kolorowy maczek ewentualnie pisaki lukrowe doktora Oetkera Sposób wykonania: Przesiać mąkę na stolnicę, wlać do niej gorący miód i zarobić ciasto łyżką.Dodać cukier, sodę i korzenie, a po lekkim przestygnięciu masło i jedno jajko.Dobrze wyrobić ciasto, aż będzie zupełnie gładkie. Rozwałkować na ok. 1/2 cm grubości, podsypując mąkę pod wałek i pod ciasto, które jest dość lepkie. Wykrawać foremkami różne kształty pierniczków (polecam foremki z IKEI).Smarować roztrzepanym jajkiem, ozdabiać migdałami, orzechami lub kolorowym maczkiem. Układać na wysmarowanej masłem(cienko) blasze w 2-centymetrowych odstępach, ponieważ trochę rosną. Piec w gorącym piekarniku około 15 minut. W zamkniętej puszce można pierniczki przechowywać przez kilka tygodni. Ja według tego przepisu piekę takie pierniczki od wielu lat, zawsze się udają .W tym roku upiekłam je już w sobotę, ponieważ mają zmięknąć do Świąt. Ostatnio wypróbowałam nowe foremki z IKEI w kształcie reniferów, wiewiórek, lisów itp. i ozdobiłam pisakami lukrowymi dr Oetkera po upieczeniu. Będą pięknie ozdabiały choinkę.

dzięki wielkie :)

Przepis od mojej koleżanki,nie piekłam ich ale wg niej są rewelacyjne,z tym że porcja jest bardzo duża,więc można ją dowolnie dzielić. 1 i 1/2 kg maki 1/2 kg miodu 1/2 kg cukru 5 jaj w 1 szklance wrzątku rozpuszczone 3 łyżki kawy inki i ostudzone 1 i 1/2 łyżki sody 1 i 1/2 łyżki amoniaku 1 i 1/2 łyżki ciemnego kakao 25 dkg masła 1 łyżka smalcu 1 łyżka miodu pogrzanego na patelni,do momentu ,aż ściemnieje. 4 małe opakowania przyprawy do piernika. Wszystkie składniki dobrze zagnieść .Wycinać ciastka i piec.

wczoraj robilam z tego przepisu: http://www.uwielbiam.pl/przepisy/przegladanie/pierniczki-na-choinke Wyszły pyyycha;)

Sprawdzone i piekne polecam :) http://wrzacakuchnia.pl/przepisy/ciastka/pierniczki-alpejskie-1/

http://www.wielkiezarcie.com/recipe38622.html te łatwe i dobre

http://www.mojewypieki.com/kategoria/pierniczki sprawdzone.idealne

ale które,bo przepisów jest sporo?

30 dkg mąki pszennej 10 dkg mąki żytniej pełnoziarnistej 2 duże jajka lub 3 małe 14 dkg cukru 10 dkg roztopionego i przestudzonego masła 10 dkg miodu 1 łyżka kakao 1 łyżeczka przyprawy do pierników 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1-2 łyżki kwaśnej śmietany. Wszystkie składniki dobrze wyrobić(ciasto może wyjść klejące ale nie trzeba dodawać mąki) - rozwałkować na ok 5 mm. Wycinać foremkami i piec 8-10 minut w temp.180 stopni.

jeszcze mam taki na pierniki bezglutenowe jak ktoś szuka http://wrzacakuchnia.pl/przepisy/desery/pierniki-bezglutenowe-z-cukrem-trzcinowym/

Oba-pierniczki Przepis I i II-te drobne,pieknie udekorowane

czy sode mozna zastapic proszkiem do pieczenia w pierniczkach?

Ja piekę z tego ale w tym roku już nie zdążysz, bo ciasto musi leżakować 6 tyg. Sa pyszne, miekkie i puszyste, OD RAZU PO UPIECZENIU. Jak toruńskie. Wczoraj właśnie piekłam, i jestem bardzo zadowolona. http://www.beawkuchni.com/2010/10/ciasto-na-pierniczki.html

Z przyjmnością dam ci przepis na coś znacznie pyszniejszego, ze zdumieniem odkryłem że bardzo mało osób zna ten przepis: Wafla z białą masą: 3 białka,3 żółtka, 1 margaryna do pieczenia,3/4 szklanki cukru,7-9 łyżek mleka w proszku. Ubić białka na sztywną pianę, i dodać do żółtek i ubijać z cukrem, w rondlu roztopić margarynę, i stopniowo dodawać ją ciągle ubijająć następnie stopniowo dodawać mleko w proszku, i ubijać wszystkie składniki aż do uzyskania jednolitej lekko puszystej masy, uzyskaną polewe rozprowadzić po poszczególnych płatach wafli i wstawić do lodówki na 3h. Wafla jest wyśmienita na każde święta ją robie!!!

Gwoli przypomnienia!!