Jestem osobą upośledzoną umysłowo w stopniu lekkim i nikt nie chce mnie przyjąć do pracy.

Nikt z wykształceniem specjalnym nie chce mnie zatrudnić. A ja umie sprzątać, gotować itp. Co mogę robić? 

Poszukaj zakładu pracy chronionej w okolicy. Albo nadal szukaj właśnie w tych dziedzinach, które podałaś. Zrób dwie wersje CV - jedno z orzeczeniem, drugie bez i zobacz, na które będzie odzew. Ujawnienie posiadania orzeczenia jest dobrą wolą pracownika, nie masz takiego obowiązku

Zatrudniają. Ja osobiście znam taką osobę co ma upośledzenie umysłowe i pracuje  w zakładzie produkcyjnym właśnie zatrudniającym niepełnosprawnych. Taki zakład właśnie bardzo chętnie zatrudnia ludzi z grupą inwalidzką, ponieważ dostają za to kase od państwa