Mój ulubiony i najłatwiejszy przepis...

ja bym wzięła większe naczynie żaroodporne i ułozyła 1 warstwę,bo jak tak się nakładzie jedna na drugą to nie ma tego efektu zapieczenia...tzn te z wierzchu będą rumiane,a te pod spodem podparowane...ale to jest tylko moje zdanie

Do brr. A właśnie że bez tłuszczu :)) i to też w tym cieście lubię :))

Robiłam dzisiaj ziemniaczki pieczone z kilku warstw nie zabardzo bo długo musiałam piec, schab z warzywami był gotowy a ziemniaki jeszcze nie także nie polecam kilku warstw.

a do biszkopta też zdaje się nie dajemy tłuszczu więc może i tutaj też???

dziękuję wszystkim za pomoc i życzę wielu sukcesów kulinarnych, pozdrawiam:)

Poważnie, bez tłuszczu.

Magietek całkiem serio pytałam, bo miałam wrażenie że bez tłuszczu i mleka , ale jest OK.Ja do biszkopta ale nie zawsze ... dodaję trochę oliwy. pozdrawiam.

Wiem, wiem. Zawsze gdy ktoś słyszy że to ciacho jest bez tłuszczu to jest troszke zdziwiony. :) Powodzenia w pieczeniu :)

Ja nauczyłam się robic Musakę :) fakt że nie da się tego dania jeść za często ale raz lub dwa razy w miesiącu można zrobić i nie trzeba stać nad garnkami pół dnia ;) (jesli ktoś nie lubi ;) ) Ja to robię na oko i zawsze wychodzi :) potrzebne naczynie żaroodporne lub specjalne naczynie gliniane (ja mam takie z Macedonii ;)) - 6-8 sredniej wielkości ziemniaków, kroimy w nie za grube talarki, - średnią cebulę, pokrojonę w kosteczkę, zezłacamy na patelni - mięso - cielęcinę - zmielić i podsmażamy przez ok 15 min z cebulką , doprawiamy wg uznania, pieprz, sól, i inne przyprawy, może byc nawet Vegeta ( ale prawdziwa Pani kuchni raczej nią \"gardzi\" a nie powinna :D ) - pokrojonymi w talarki zmiemniakmi wykładamy nasze naczynie (2 warstwy), które wcześniej należy posmarować jakimś tłuczczem, najlepiej olivą - solimy i pieprzymy pierwszą warstwę ziemniaków - wykładamy naczynie podsmażoną cielęciną , i kolejna warstwa ziemniaków - znów posypać wierzch odrobiną przypraw - 1 jajko (całe), szklanka mleka, \"roztrzepać\" i wlać do naczynia z musaką - musakę przykryć folią, tak aby w początkowej fazie pieczenia nam sie ziemniaki nie spaliły, i włożyć do piekarnika rozgrzanego do 200 C , na 50 h potem ściągnąć folię i piec jescze przez ok 25 min :) Jeszcze nigdy się nie zdarzyło by danie nie wyszło ;) więc polecam dla początkujących kucharek ;)

???:D:D:D

50 min :D pomyliło mi sie bo pisałam jeszcze cos po ang :D

Ziemniaczki pieczone! Ziemniaki obieramy i kroimy na osemki ( maja wygladac tak jak rozdzielona pomarancza). Nastepnie wrzucamy do garnka i gotujemy - od momentu zagotowania wody 10 minut. nastepnie odcedzamy i wykladamy ziemniaki na posmarowana maslem blache lub naczynie zaroodporne. Nastepnie na ziemniakach tak co 3-4cm kladziemy cienki plasterek czosnku i na cala blache ze 3 cienkie plasterki cytryny pokrojone na cwiartki. Nastepnie calosc polewamy lekko oliwa z oliwek i posypujemy tymiankiem. I do nagrzanego piekarnika na ok.20min . Jak zaczna robic sie lekkozlociste to sa gotowe. Dobry dodatek do miesiwa. Smacznego

JUż mi kichy skręca

a moze jakis przepisik z mieska mielonego??:)

przepis na ziemniaczki z mięsem mielonym: 15 ziemniaków średniej wielkości 500g mięsa mielonego 1 jajo 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka słodkiej papryki 3 ząbki czosnku 1 mała cebula 1 szklanka oleju kostka smalcu Mielone zmieszać z czosnkiem i cebulą, dodać jajo i przyprawy. Ziemniaki umyć i ugotowac w mundurkach. Jeszcze ciepłe obrać. Wydrążyć każdy z osobna. Do wydrążonych ziemniaków powkładać mięso mielone, tak aby było go równo z ziemniakiem. Rozgrzać olej i dodać smalec. Układać ziemniaki na rozgrzanym tłuszczu jeden koło drugiego. Gdy sie zarumienią odwrócić je, tak aby strona z mięsem była pod spodem. Podawać ciepłe z sałatką z pomidorów lub kapusty pkińskiej albo zajadać bez dodatków

dzis na obiad robilam mielone w ciescie tortelini. ciasto na nalesniki tortelini ( to te w ktorych podaja np kebaby ) robie tak: maka, olej, goraca woda do miski wsypuje 2 szklanki maki, make polewam olejem( okolo 6 duzych lyzek ) mieszam, maka zbija sie w duze grudy zalewam szybko goraca woda i wyrabiam ciasto na jendolita mase, ktora ladnie odchodzi od reki. Ciasto dziele na male kuleczki wielkosci pileczki golfowej, wychodzi 10 sztuk. Kazda pileczke rozwalkowuje na bardzo cieniutkie nalesniki ( ciasto ladnie odchodzi od stolu ). Nalesniki klade na rozgrzana teflonowa patelnie bez tluszczu. Upieczenie nalesnika to chwilka, pieczemy z 2 stron, bialy nalesnik mozemy pozniej swobodnie formowac np w rulon, a jak wypieczemy mocniej to bedzie sie lamal. Pozniej nalesniki wypelniam mieskiem mielonym, ktore przygotowuje tak: mielone mieszane dusze na patelni dodajac wode, gdy zmieknie dodaje sos pomidorowy z puszki lub swieze pomidory, czosnek, cebulke, fasolke czerwona z puszki lub szparagowa, przyprawiam do smaku pieprzem, sola, dusze jeszcze chwileczke. Gotowe miesko rozprowadzam na nalesnik posmarowany wczesniej od wewnatrz kwasna smietana. Skladam wpol, klade na blaszke i zapiekam w piekarniku w 180 stopniach okolo 30 minut. Na stol podaje do tego sos : smietana + szczypior Dodam jeszcze, ze te same nalesniki czasem wypelniam farszem z gotowanych warzyw i tez sa pycha :-)

oj te naleśniczki mnie kuszą!!! Muszą być pyszne!

tortelini to nie sa nalesniki, tylko pierozki. te "nalesniki" to pewnie tortille albo pita.

pierozki tortelini bardzo lubie swoja droga a wlasciwie to bym je nazwala polskimi uszkami wigilijnymi hehe, ale te nasleniczki tez sie tak nazywaja, mozesz nazywac je pita :-)

Mam pytanie co do tych, ziemniaczków nie rozpadną się przy robieniu tej dziurki w środku ? (chodzi o drążenie). Bo jak ugotowane to są sypkie mimo że są w mundurkach.

to najlepiej nie dogotować do końca i wtedy sie tak nie rozpadną....takie ''Aldente'' zrobić i ok...chyba

jeszcze o tych pieczonych ziemniaczkach :) ja czesem mam wiecej warstw, niczym w garnku, i fakt, ze wtedy nie ma efektu przypieczenia, ale i tak sa super pyszne. natomiast zdecydowanie odradzam podgotowywanie ziemniakow przed pieczenie. podczas gotowania do wody uciekaja walory smakowe i odzywcze. w celu zaoszczedzenia na czasie lepiej jest pokroic je na mniejsze kawalki i dluzej piec pod przykrywka.

salatka makaronowo-brokulowa skladniki: makaron rurki brokuly swieze lub mrozone piers z kurczaka czosnek majonez jogurt naturalny kostka rosolowa

a do czego ta kostka rosołowa? bo nie jestem zwolenniczką glutaminianu sodu

ppiers z kurczaka gotuje w wodzie i dodaje kostke rosolowa zeby jakis smak miala ta piers

mozesz zamiast kostki glutamianowe dodac sol, pieprz, sporo ziol, wycisniety czosnek i troche tluszczu, ale tej wody zeby bylo jak najmniej :)

spróbujcie nadziać surowe ziemniaczki farszem grzybowym (grzyby uduszone z cebulką na gęsto ) - i zapiec. Odlot :) Miesem mielonym - takim jak na gołąbki - czyli z ryżem - nadziewam różne warzywa - ziemniaki, paprykę, cukinię, kalarepkę, a ostatnio hardcorowo - cebulę - było dobre :)

Witam!!! Właśnie wstawiam do piecyka ten chlebek czosnkowy z poprzedniej stronki :-) dam znać jak wyszedł...o ile dadzą mi spróbować,bo podobno jest super...

No i jestem...chlebek wyszedł super jak na pierwszy raz..jedyny problem to to,że nie mogłam sie oprzeć zapachowi czosnku połączonego z serem i chlebkiem i wyjęłam go przed czasem tak slinka wszystkim ciekła...i się trochę nie dopiekł i wyszedł trochę glinkowaty-chociaż zjadliwy bo nie ma po nm już śladu ;-D

witam, coś dawno do Was nie zagladałam. widze dużo super przepisów.. A może powiecie mi jak robicie kotlety ziemniaczane??? takie z gotowanych ziemniaków, i z czym je podajecie?