nauczcie mnie gotować zupę POMIDOROWĄ z ryżem

Witam moje drogie kolezanki:) jestem u kumpla, czytam o czym pisalyscie gdy mnie nie bylo:D mam prosbe- podajcie mi przepis na jakies szybkie, dobre zarełko przyrzadzane na woku kumpel ma woka ale ngdy go nie uzywal, jutro bysmy sobie cos upichcili, ale nie wiem co i jak sie na tym cudzie przyrzadza

Hej kotlet schabowy!;):-P Może nie rozbijasz ich mocno tłuczkiem do mięsa??? (czy w ogóle je rozbijasz???) Wal śmiało aż będą prawie przeźroczyste, z dwóch stron! I na bardzo gorący tłuszcz kładź, pory mieska się od razu zamkną i resztki wilgoci nie uciekną. Może na zimny olej kładziesz?? eee... cięzko się domyślać dlaczego się nie udały ale może któryś z ww błędów popełniasz:-) Pozdrawiam

kurcze:( nikt nie chce mi pomoc:( zaczekam do jutra, moze cos wymyslicie....

mysle że masz sporo racji kładłam na zimny olej i nie rozbijałam tak jak piszesz robie w niedziele na obiadek zobaczymy co mi wyjdzie dziekuje

Witam ;) Tylko zaznaczam swoją obecność... A kotlety schabowe to ja jeszcze podduszam.. W piekarniku.. Wychodzą miękkie.. Pozdrawiam :)

witajcie moi mili mistrzowie kuchni ja jak zwykle w pracy ale dzis troche lzejszy dzien bo to w koncu sobota :) co do kotletow to mysle ze glownym sprawca ich twardosci byl zimny tluszcz na ktory je kladlas odnosnie woka niestety nie pomoge gdyz nie posiadam takiego cuda w domku wiecie kupilam dzis na obiad za namowa mojego mezusia zoladki drobiowe i niby mam zrobic z nich gulasz z tym ze nie mam pojecia jak sie do niego zabrac do tej pory to na zoladkach gotowalam zupe a nie robilam gulasze macie moze jakis dobry sprawdzony sposob zebym nie musiala za bardzo eksperymentowac i zeby mi to wyszlo jadalne??

Witam! ale sobie pospalem:D niedlugo wracam do domu i znowu bede odciety od swiata:( czesc levi! :D:D jak noga?

Hej, Jarek :) Ściągnęli mi już gips.. teraz łażę na rehabilitację.. W woku robię głównie warzywa i ryż..

Cześć :) Ja akurat dziś robię schabowe, puree ziemniaczane oraz szpinak z pomidorami, śmietaną i serem zółtym :D Woka nie posiadam, ale myślę, że mozesz zrobić w nim jakieś mięsko pokrojone (przesmażyć i na boki woka) potem warzywa (wg uznania: marchew, por, cukinia, papryka...) w oliwie pozostałej po smażeniu mięsa potem zieszać wszystko i podac do tego ryż, lub wsypać ugotowany do tego :) Levi olałeś nas normalnie :P

dzieki Blondi i levi:D :D zaraz idziemy do sklepu po warzywka i ryz, BĘDZIEM pichcić;)

Przyda się też sos sojowy, ja polecam ten o nazwie jasny ;) i może jakieś kiełki, olej sezamowy jak chcecie zaszaleć(dodaje się go tylko do smaku) ;)

a ten sos sojowy to jak sie stosuje? i kiedy sie go dodaje?

i znalazlam jeden fajny, ale ktos napisal zeby zblanszowac warzywka, co to znaczy blanszowac? czy przed zamrozeniem fasolki tez trzeba ja blanszowac? i jak sie to robi?

Sos sojowy stosujesz podczas przyrządzania jedzonka, jest słony więc solisz na końcu jeśli potrzeba :) Blanszowanie to krótkie intensywne obgotowanie około 2 minut.

cześć smakosze !!! Jarek pewnie juz upichciliście obiadek, ale podam swój przepis na kuraka z warzywami z woka :) kurze cycki w cienkie paseczki przesmażam na oliwie, do tego dodaję marchew w słupki, paprykę w słupki, seler i pietruchę również w słupki takie cieniutkie, por pocięty ukośnie i jak mam to pieczarki. przesmażam to podduszam na koniec dodaję kapustę pekińską, doprawiam to sosem sojowym, curry i kolendrą. zaznaczam,że robię tak aby warzywa były lekko twardawe. Ja niestety nadal w sieci problemów uczuciowych przez co niestety nastrój mi się pogorszył a apetyt powiększył, wczoraj dla poprawy humorku o 22 wciągnęłam dużą pizzę z podwójnym serem, nawet pomogła :) ale kołdrę mam do prania po tej przyjemności :/ Przy schabowych nie pomogę bo ich nie jadam i nie robię :( Pozdrawiam bardzo gorąco w ten lodowaty listopadowy wieczór

robiłam wczoraj kotlety wyszły miękkie bardzo dobre dochodze do wniosku że błąd polegał na zimnym tłuszczu jeszcze raz dziękuje

:-D

ojej pomarliscie z głodu czy może z przejedzenia :P

Czołem :) Brak pytań a więc brak odpowiedzi ;)

Blondi--> nie olełem Was.. Po prostu - nie mam już powodów do bywania na Kafeterii.. Topik, na którym pisałem, zmuszeni byliśmy zamknąć.. Przeniosłem więc się, wraz z większością grupy, w zupełnie inne miejsce - założyliśmy po prostu własne forum.. Ale brakuje nam paru osób z dawnego topiku - dałem anons i czekam na odzew.. I tylko dlatego jeszcze bywam na Kafe.. Pozdrawiam wszystkich gotujących ;)

podnoszę bo lubię Was czytać a zupę pomidorową gotuję zawsze z makaronem, przecier poduszam na maśle z cebulką pod przykrywką (z niewielką ilościa wody) potem przelewam przez cedzak do wywaru z mięsa i warzyw, na koniec smietana, makaron oddzielnie macie tu pyszne przepisy a Levi fajną stopkę;-)

witajcie wszyscy ale tu u nas cichutko ja wlasnie wrocilam z cyklu szkolen i juz zamiast mozgu mam wode kompletnie nic nie kumam co do mnie tam mowili a jak u was co ciekawego gotujecie na taki troche bardziej uroczysty obiad dla starszych ludzi w sensie przyjezdzaja do mnie babcie meza w niedziele i musze cos ugotowac a juz tradycyjne rolady kluski i czerwona kapusta mi sie znudzily jednak nie chce tez przesadzic z nowosciami bo potem powiedza ze nie mialy co u nas jesc moze macie jakies fajne i dobre pomysly licze na was bo wiem ze mi pomozecie

Hmmm, może nalesniki z mielonym i kaszą gryczaną?? posypujesz serem żółtym i polewasz delikatnym sosem pomidorowym...dość tradycyjny smak, ale ładne podanie i pychotka.

witajcie :) ja też mam prośbę. Podpowiedzcie mi jakiś fajny i niezbyt pracochłonne wegetariańskie danie na obiad :) W sobotę wpada do mnie kumpela jaroszka i chciałbym ją miło zaskoczyć. - ps. opada penne ze szpinakiem, ryba po grecku, wegetariańskie risotto...

Śliwka to ja Tobie też proponuję naleśniki, ale wegetariańskie po meksykańsku :) albo kotleciki ryżowe z sosem czosnkowym z fetą.

blondi bądź aniołem i wrzuć link na te kotleciki - kiedyś o nich mi już wspominałaś ale ja mam sklerozę galopującą ;) pliz pliz pliz Ps. naleśniki meksykańskie u mnie przejda tylką z mięchem :)

http://kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=488 proszę :) ja daję więcej czosnku i polewam sosem czosnkowym z rozkruszoną fetąi jakąś surówką, np z pekińskiej lub lodowej. P.S. spróbujesz naleśników u Blondi to zmienisz zdanie :P

Witam.. I życzę miłego dnia :) A niedzielnemu porankowi dziękuję za zauważenie mojej stopki ;)

witam wszystkich bardzo ciepło i mam znowu problem prosze napisac jak robicie mielone bo mi wychodza twarde a musze zrobic jutro na obiadek dziekuje Wiem że takich pytań była cała masa

Cześć :) Mielone - przede wszystkim mięsko musi mieć tłuszczyk (niestety ;) ), nalezy dodać jajo no i jeśli konsystencja jest za luźna albo namoczona bułka, albo kaszka manna błyskawiczna -preferuję to drugie, tylko tyle, aby masa się związała. Ja osobiście lubię czyste wieprzowe, wołowina ble... no i oczywiście doprawić nalezy :)