nauczcie mnie gotować zupę POMIDOROWĄ z ryżem

Faszerowany indyk 1 duża pierś z indyka 8 dag suszonych moreli 3 dag orzechów ziemnych 10 dag sera koziego 10 dag chleba tostowego 1 jajko 2 szklanki bulionu Ząbek czosnku Oliwa Sól, pieprz, słodka papryka, zioła prowansalskie Morele pokroić w kostkę, orzeszki uprażyć na suchej patelni. Z chleba odciąć skórkę, miąższ zmiksować z jajem, serem, pieprzem, papryką i ziołami. Na koniec dodać orzeszki i morele. Pierś indyka umyć, osuszyć i naciąć tak, aby powstała kieszeń. Dokładnie natrzeć solą oraz roztartym czosnkiem. Mięso nafaszerować przygotowaną masą, kieszeń zaszyć. Na patelni rozgrzać oliwę, zrumienić mięso ze wszystkich stron. Następnie podlać bulionem w naczyniu żaroodpornym, piec w piekarniku 1900 ok. 80 minut.

Spagetti ½ kg pieczarek ½ kg schabu 3 cebule Podsmażyć mięso – przełożyć do garnka i dusić Podsmażyć pieczarki – przełożyć do garnka z mięsem i dalej dusić Podsmażyć cebulę – przełożyć do ww. garnka i dusić Sos: ½ kostki masła 2 łyżki oleju Mleko „na oko” Przyprawa do spaghetti CAMIS Zrobić zasmażkę, wlewać mleko aby sos był w miarę rzadki, dodać przyprawę do spaghetti. Sos połączyć z mięsem, podawać z makaronem rurki, całość posypać startym żółtym serem

WITAM!!!!!!!!!!!! :):) Ale sie za Wami stesknilem:( Nie mam w domu dostepu do netu:(:( A tak chcialbym czasem z Wami popisac:( U mnie po staremu, wynajmuje kawalerke z 2 kumplami i sporo sie dzieje:) Imprezujemy, spimy, jemy i czasem sie uczymy ;) Musze Wam powiedziec ze kiedy tylko mam czas to zawsze siedze w kuchni i cos tam pichce:) Zazwyczaj robie jakies takie rozne smieciowki, takie na szybko i ze wszystkiego co znajde w lodowce:) Ale w weekendy gotuje raczej takie konkretne jedzonko i wiekszosc wg Waszych przepisow:):) Niedawno zrobilem Chili Con C. PYCHA!! Wcinalismy az nam sie uszy trzesly:) nagotowalem go tyle ze przez caly tydzien mielismy wyzerke. Widze ze levi czasem tu zaglada:) I dobrze bo na tyle babek musi byc chociaz jeden facet co by od czsu do czasu poczuly meska dlon;)...na klawiaturze:):) No nic, koncze:( Moze w przyszly weekend do Was zajrze. Buziaki, papa

Jarek, widzisz, ze topik podupada, musisz coś wydeliberowac z tym netem :P

Śledzie w oleju 6 płatów śledziowych 1 l. wody ¾ szkl. cukru 5 łyżek cukru 2 ziarna ziela angielskiego pieprz, liście laurowe cebula olej Śledzie wypłukać i wymoczyć w wodzie ok. 2 godz. Cebulę pokroić w piórka. Z wody z przyprawami ugotować zalewę, ostudzić. Zalać zalewą śledzie, moczyć w zalewie 1 godzinę. Odcedzić, pokroić śledzie na małe kawałki, wkładać do słoików, przekładać cebulą. Zalać olejem.

Śledzie w oleju 6 płatów śledziowych 1 l. wody ¾ szkl. cukru 5 łyżek cukru 2 ziarna ziela angielskiego pieprz, liście laurowe cebula olej Śledzie wypłukać i wymoczyć w wodzie ok. 2 godz. Cebulę pokroić w piórka. Z wody z przyprawami ugotować zalewę, ostudzić. Zalać zalewą śledzie, moczyć w zalewie 1 godzinę. Odcedzić, pokroić śledzie na małe kawałki, wkładać do słoików, przekładać cebulą. Zalać olejem.

Potrawka z indyka 1 kg piersi z kurczaka lub indyka 1 kg boczniaków lub pieczarek 2 cebule 30 dag korniszonów 4 łyżki masła sól, pieprz, tymianek 2 łyżki musztardy 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 2 łyżki mąki 1 szklanka bulionu z kostki 2 szklanki śmietany kremówki Mięso pokroić w kostkę, podsmażyć, następnie przełożyć do garnka. Podsmażyć cebulę, przełożyć do garnka, podsmażyć grzyby, przełożyć do garnka, przyprawić do smaku solą i pieprzem, dodać musztardę i koncentrat, wszystko dokładnie wymieszać, posypać mąką, podlać bulionem, śmietaną kremówką, trzema szklankami wody, zagotować, dodać 2 łyżeczki tymianku. Gotować jeszcze ok. 20 minut mieszając od czasu do czasu. 5 minut przed końcem gotowania dodać pokrojone korniszony i jeszcze raz doprawić solą i pieprzem. Podawać z makaronem lub ryżem.

Sałatka z kurczakiem i winogronem ½ kg filetów z kurczaka winogrona zielone i czerwone sałata lodowa 25 dkg sera żółtego Sos: majonez, jogurt naturalny, sól, pieprz, można dodać orzechy włoski Kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić, podsmażyć, odstawić do wystygnięcia. Na dnie dużej salaterki porwać kawałki sałaty, polać sosem, następnie kurczak i znowu sos, pokrojony w kostkę żółty ser, sos, połówki winogron bez pestek.

Ryba w zalewie octowej 1 kg ryby – filety 1 litr wody 5 łyżek cukru ½ łyżki soli ziele angielskie listek laurowy pieprz 2-3 cebule ¾ szklanki octu Rybę panierować i usmażyć. Cebulę pokroić w talarki. Ugotować zalewę, zalać rybę z cebulą w słoikach.

Schab w ananasach 1 kg schabu 1 puszka ananasów w plastrach 400 gram sosu Uncje Ben’s słodko-kwaśnego 2 łyżki mąki tłuszcz do smażenia Schab pokroić w plastry o gr. ok. 1 cm, spłaszczyć dłonią, oprószyć lekko mąką i obsmażyć z obu stron na mocno rozgrzanym tłuszczu. Na dno formy do pieczenia lub naczynia żaroodpornego nalać nieco soku z ananasów. Ułożyć usmażone mięso, wylać resztę soku ananasowego, piec w piekarniku ok. 200 st. przez 30 minut. Wyjęte z piekarnika mięso zalać sosem słodko-kwaśnym, udekorować ananasem i powtórnie włożyć do piekarnika na ok. 30 minut. Podawać z ryżem

Sałatka „GYROS” Przyprawa „gros-kebab” (najlepsza firmy Prymat) ½ kg piersi z kurczaka Ketchup 3 czerwone cebule lub 2 pory 8 ogórków konserwowych Sos: 5 łyżek majonezu, 2 łyżki jogurtu naturalnego, 1 ząbek czosnku 1 puszka kukurydzy ½ kapusty pekińskiej vegeta Piersi z kurczaka pokroić w kostkę, posolić i usmażyć. Pod koniec smażenia wlać rozmieszanej pół szklanki wody z 5 łyżeczkami przyprawy gros. Gotować do odparowania wody, odstawić do wystygnięcia. W salaterce układać warstwowo: - kurczak - ketchup - cebula lub por pokr. w kostkę - ogórki konserwowe pokr. w kostkę - sos - kukurydza - poszatkowana kapusta pekińska Całość oprószyć vegetą

Polędwiczki wieprzowe w miodzie pitnym 1 kg polędwiczek ½ szklanki miodu pitnego 1 łyżka musztardy DIJON 1 szklanka słodkiej śmietanki szczypta suszonego estragonu sól, pieprz Z polędwiczek wyciąć kotleciki grubości palca, każdy delikatnie nagnieść dłonią, posolić i popieprzyć. Na patelni obsmażyć kotleciki z obu stron, wlać miód, dodać estragon. Dusić bez przykrywki na dużym ogniu dopóki prawie cały płyn nie zniknie z patelni. Wlać śmietankę wymieszaną z musztardą i gotować kilka minut aż sos zgęstnieje.

O jak nam się koleżanka rozszalała :) Pozdrawiam :D

Pizza 3 szklanki mąki 2 dkg drożdży 1 szklanka mleka 1 łyżka oleju 1 jajko szczypta soli i cukru Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku. Dodać pozostałe składniki, zarobić ciasto. Wyłożyć na blachę, posmarować ketchupem, posypać oregano. Na wierzch ułożyć: 30 dkg pieczarek usmażonych z cebulką pokrojona w kosteczkę papryka szynka, kiełbasa wg uznania Na wierzch zetrzeć 30 dkg żółtego sera. Piec w piekarniku ok. ½ godziny.

A dziękuję za pozdrowienia. To prawda rozszalałam się, ale juz prawie kres moich szaleństw. Przepisuję swój stary zeszycik z przepisami i przy okazji wklejam Wam swoje przepisy. A co tam dzielę się, czemu talko ja mam robić te dania. Dodam, że wszystkie te przepisy są przeze mnie sprawdzone, w ten zeszycik wpisywałam tylko udane i smaczne potrawy. Pozdrawiam i życzę smacznego.

:)

witam fanów pomidorowej:) dawno mnie tu nie było.... pozdrawiam życząc spokojnych aromatycznych Świąt i uciekam (ale nie do garów :D)

Czesc Wszystkim:) Mam juz internet w domu, tzn w domu u mamy bo w swojej kawalerce chyba nie szybko bede mogl sie podlaczyc:( Przez te kilka dni bede w domciu wiec bede pisal:) .... tylko czy Wy bedziecie tu zagladac? Musze poczytac o czym ostatnio pisaliscie. pozdrawiam Aha i gdybysmy mieli sie nie zgadac to juz tera ŻYCZĘ WAM WSYSTKIM DUŻO ZDRÓWKA I DUŻOO PREZENTÓW Z OKAZJI ŚWIĄT!!!! ... I nie przesiedzcie calego jutrzejszego dnia w kuchni;) Pa

Jarek witam w Nowym Roku!! Jakbyś chciał dobić do nas na forum, na któym teraz siedzimy, pisz do mnie na maila :) Pozdrawiam

dam wam przepis na skrzydełka ,8 skrzydełek z kurczaka odciąc lotke.i z kolei przeciąc w zgjeciu skrzydło ,następnie w jednym kawałku są 2 kostki usunąc jedną a cienką ,dalej..mieso ze skrzydła zsunąc... wszystkio na dół skrzydła ...w jednej i w drugiej częsci skrzydełka....pospac wegeta ..obtoczyc panierką lub bułką tartą .. piec na głebokim oleju jak mezowi podałamna obiad pytał sie skąd mam takie małe udka .z 8 skrzydełek wychodzi 16 takich porcyjek ,i fajnie sie to je

jak poszukasz to znajdziesz na tym topiku fajniejszy przepis na skrzydełka( w miodzie) są miodzio!!! spróbuj:D

Witajcie, sluchajcie jak robicie zeby smietana sie nie zwazyla jak dodaje na koniec do pomidorowej?

KVP- odlewasz do talerza, albo miseczki troche zupy, odstawiasz by przestygło , dodajesz śmietanę , jak wymieszasz dobrze wlewasz do reszty zupy:) pozdrawiam:) Alutka super przepisy:) tez cos dodam z czasem:)

nalezy w kubeczku rozrobić śmietanę z kilkoma łyżkami zupy, aby ją \"zahartować\" polecam 18% śmietanę do zupy Piątnicy, nie waży się ;)

Dzieki dziewczyny, powiem Wam ze dokladnie tak robilam, do kubka wlozylam smietane, dodalam kilka lyzek zupy dokladnie wymiezalam i ... zwazyla sie :-0 Blondi mialam smietane Piatnicy 18%, bo lubie serek wiejski piatnicy :-)

Dziewczynki a jak sie robi czerwona kapustke jako surowke? Mam glowke i nie za bardzo wiem jak sie zabrac, a bardzo lubie czerwona kapuste

kvp - to dawaj po łyżeczce - nie ma prawa się zważyc. I staraj się miec jak najmniejszą różnicę temperatur - śmietanę lepiej wyjąc wcześniej z lodówki a zupę nie dolewac wrzącą;) kapusta - poszatkowac, dolac wrzątku i pogotowac chwilę, osączyc, wystudzic, dodac cebulę, majonez, jabłko. mniam;)

KVP zupa którą odlejesz musi byc schlodzona , nawet jak wlejesz pozniej odrazu całą śmietane do niej na pewno się nie zważy:)