Jak sie robi tort?

taki prawdziwy, przekaldany masa , triceh gotuja i pieke i chcialabym wkasbnorecznie zrobic tort, ale nie wiem jak sie do tego zabrac- pomozecie?

http://www.smaczny.pl/przepis,tort_hit_przyjecia

jesli cie interesuje czekladowy to zamieszce wlasny przepis , tort uwielbiany przez moja rodzinke

Poporosze o przepis na czekoladowy torcik :)

Składniki: Biszkopt: - 6 dużych jaj - 2/3 szkl cukru - 1 i 1/3szkl maki - 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem : - 15 dag czekolady gorzkiej - 2 budynie( + łyżka 1,5 mąki by budynie były bardzo gęste tak jak na karłatkę, można dać mniej mleka) - 50 dag margaryny Palma ( - 3 zoltka - mleko tyle co na budyń tylko mnij by byl gesty - szczypta kasku cytrynowego Poncz: - sok pomarańczowy - wódka lub spirytus bądź rum ok 100g-150g - cukier dzem do pomarowania biszkoptu Jak przyrządzić? Biszkopt: Białka ubić na sztywno, dodać cukier na 3 razy, około 3 min. Ubijać. Następnie dodawać po jednym żółtku ( co 10 s) po ostatnim ubijać 30 sekund (ubijać mikserem). DODAĆ DELIKATNIE mąkę i delikatnie ja wymieszać z białkami tak by masa była gładka. Przelać do formy wysmarowanej margaryną i posypanej mąką. Piec 35 min. W temp. 180 *C i przekroić tak by powstaly trzy placki. krem 1. Budyń ugotować z mniejszą ilością mleka, cukru i mąką, pozostawić do ostygnięcia. Budyń musi być bardzo gęsty. 2. Czekoladę rozpuścić w niewielkiej ilości mleka. Masło ubić z kwaskiem (na pianę dodać żółtka, i cały czas ubijać. Dodać ostudzony budyń i rozpuszczoną czekoladę i odrobinę alkoholu(lubwieksza odrobine w zaleznosci dla kogo ten tort). Ubijać w odstępach. Jeżeli masa jest za rzadka i ciepła wstawić ją na 15 min. Do zamrażalnika.Ja w trakcie robienia masy wsawiam ja ze 3 razy do lodówki. Masę ułożyć na biszkopt(trzy placki) wcześniej nasączony ponczem i posmarowany dżemem. nie zapomnij zostawic soie masy do wykonczenia tortu Wiadomo ze sukcesem tortu jest krem ten nie jest ciezki ani margarynowy bo jest w nim budyn, bardzo wazne by margaryna byla dobrej jakosci kiedys uzywalam tylo orginalnej palmy, niestety margaryny nam sie zepsuly a jak wyglada ta oyginalna juz dawno zapomialam. Jak znajde chwilke to podam ci drugi przepis na mase smietanowa z czekolada biala lub ciemna tez fajna zycze smacznego

dzięki za przepis :D

dziekuje za przepis, juz kupilam skldniki jutro zabieram sie do pieczenia, mam pytanie czy zamiast margaryny moge uzyc masla???

Tort pycha :D Potrzebuje waszej pomocy-------Ja dodałam masło ale takie naturalne bez dodatku margaryny i wyszło idealnie :)

może też zrobię... a biszkopt przekraja się przeciągając żyłkę (coś takiego obiło mi się o uszy) czy da się nożem?

jakie masło dodałaś tzn jakiej marki (no chyba że sama robiłas ;D)?

Ja robiąc tort piekę 2 biszkopty - np tradycyjny jasny i kakaowy (bądź różowy, makowy, orzechowy, kokosowy - wszystko zależy od tego jaki smak ma mieć tort). Do tego robie masę budyniową. Biszkopty trzeba przekroić na pół, i przekładam masą. Każda masa ma inny smak, np z ananasem, orzechowa, kokosowa, z galaretką (szczególnie dla dzieci ;-) , z czekoladą itp, ale bazą do tych mas jest wcześniej zrobiona masa budyniowa. Super smak uzyskuje się robiąc jedną warstwę z musem jabłowym. Na koniec oczywiście dekoracja ;-) pozdr

ffqfqf---------Ja kroje nitką ale żyłką pewnie będzie lepiej :D to zawsze daje mi gwarancje ze biszkopt będe miala nie zraniony

tort czekoladowy jest taki sobie w samku, tzn biszkopt pycha akle krem nie za bardzo nastepny sprobuje zrobic z klasycznym kremem budyniowym