Włsny biznes - domowe ciasta, wypieki. Co myślicie?

[zgłoś do usunięcia] ffffssssssssssssss Kawiarnie? Własnych kucharzy? Chyba Cie pogięło. moze bys przeczytala cale zdanie

bo ona chce mieć "byznes" - i myśli, ze jak "otworzy firmę" to kasa będzie się lała strumieniami "będzie extra ruch w interesie" - wiocha tak ma!

Skąd wiem? Bo przyjaciel męża pracuje w cukierni i doskonale wiem co tam ładują do ciast.. Ostatnio dał mi w kartonie ulepszacz do bitej śmietany i powiedział: nawet po otwarciu może stać z rok... Smacznego. A te twoje piękne dekoracje, robione np z lukru, fachowo zwanymi pomadą wodną, kupowanymi na wiadra, również mogą i ze dwa lata stać,a składu to już nawet nie będę podawała.

muszę coś wymyślić Ale w cukierni ciasta są z jajek w proszku i z mleka w proszku. xxxxxxxxxxxxxxx oczywiście, niektóre cukiernie na tym bazują, ale uatrakcyjniają to ciasto polewając czekoladą, ajerkoniakiem, ozdabiając owocami, bitą smietaną - tanie ciasto + dodatki. Ceny tych ciast też są niezbyt wysokie. Pieczenie domowych ciast jest zdecydowanie droższe, a sprzedając do kawiarni i hoteli bedziesz mieć na głowie san-epid, czy wiesz jak to wygląda? Jak nie wiesz, może najpierw dowiedz się. Jajka wiejskiego nie kupisz, pewnie w końcu też bedziesz bazować na półproduktach,

a otworz sobie kobiecino ten biznesik i napisz za rok jak ledwo ciagniesz

Cukiernie i kawiarnie mają swoich cukierników

juz widze jak mama, tesciowa, sasiedzi i cala wioska pracuja na twoj biznes dziecko troche podrosnie to tez bedzie ci pomagac, nie? :D

"nie wiem po jakich kawiarniach ty chodzisz, ale te w ktorych ja bywam podaja swiezo wypieczone ciasta" Pracuję w kawiarni i jedyne co Ci napiszę to: CHCIAŁABYŚ :D W kawiarniach ciasta stoją po kilka dni. Codziennie przed otwarciem obkraja się dookoła zeschłe brzegi, odkraja skruszone, zgniecione części itp, właśnie po to, by taka tępa dzida myślała, że cukiernik specjalnie dla niej noc zarywał i mega świeżutkie ciasto z piekrnika wyjął 5 min przed jej wejściem :D Serio myślisz, że codziennie do kawiarni dostarczane są świeże ciasta? świeże jest dostarczane jak zejdzie stare.

ciekawe skąd będziesz brała kasę na świeże wiejskie jajeczka, śmietanę i prawdziwe masło??? bo ciasto robione na takich składnikach będzie musiało być 3 razy droższe niż w cukierni - o kosztach prądu, gazu i wody nawet nie wspominam - od razu widać że kompletnie nie znasz się na prowadzeniu działalności!

Biznesu autorko na tym nie zrobisz, ale dorobić owszem, możesz. Na kawiarnie i hotele nie licz. Spróbuj najpierw piec dla sąsiadów i znajomych, skalkuluj ceny, zobacz, czy Twoje wyroby będą miały wzięcie.

wiesz jaka jest roznica? do twojej zakichanej kawiarni ciasto jest dostarczane, tam gdzie ja bywam ciasta sa pieczone na miejscu :D

jeśli chodzi o jajka to 10 km dalej jest mala rodzinna ferma, jajka są jak to napisałaś "wiejskie".

a ceny???

zapytaj co sanepid na te "wiejskie" jajka policzylas sobie w ogole jak wyjdzie ci ten "biznes" czy tak po prostu sobie wymyslilas?

A taka różnica, że nie ma żadnej różnicy. Bo czy dostarczane czy pieczone na miejscu - pieczone są wedle zapotrzebowania. Myślisz, że jak w poniedziałek rano wystawią Ci blaszkę ze świeżutkim ciastem, tylko Ty jedna z tej blaszki kupisz kawałek, to wedlug Ciebie co robią? Wyrzucają resztę ptaszkom na parapet, A Tobie na wtorek pieką nową świeżutką blaszkę? Zdziwiłabyś się. Mało tego - ciasta w kawiarni bardzo często są też mrożone. Ale niech Ci będzie, nie będę rozwalała twych złudzeń - tak, w kawiarniach codziennie jest świeżutkie ciasto :)

autorko, problem z jajkami jest taki, ze Ty będziesz musiała zużyć do swojej produkcji np. 50 jajek po 50 gr, cukiernia do takiej samej ilości wyprodukowanych ciast zużyje np. 1 kg proszku jajecznego za 5 zł

A co sanepid ma mieć do tych jajek? To jest normalna zarejestrowana ferma, z pieczątkami.

nie pisze o kazdej kawiarni, znam takie, w ktorych sa pieczone ciasta na miejscu, znam takie, w ktorych strach jesc

Na fermie zamierzam kupić prawdziwą śmietanę i tesciowa będzie ją ubijac w ubijaku na prawdziwe masło

A może najpierw poczytaj ile kosztuje proszek jajeczny. Na pewno nie 5 zł.

już to widzę, bo teściowa nie ma nic innego do roboty!

No na pewno ma ciekawsze rzeczy do roboty niż ubijanie masła. Jeszcze trzeba mózgiem ruszyć i podszywy odrożnić.

A mleko będę miała prosto od krowy,sama wydoje do butelki,nadoje sobie też mleka kozy,świeże naturalne produkty

wiesz co - najpierw zrób sobie biznesplan i wyliczenie kosztów - nie wiadomo czy dostaniesz dotację a ty już za daleka w przyszłość wybiegłaś - nic, nie wiesz, nie orientujesz się w cenach, nie masz kasy na start i nie masz pewności czy ją dostaniesz, więc po co t pieprzenie co będzie i jak będzie??????????????

no a wiesz ile utrzymanie krowy i kozy kosztuje!!!!!!! ja p*****le, ty myslisz ze takie zwierzetA TO sa jak jakies koty!!!!

bardzo dobry pomysl, pod warunkiem,ze bedziesz robila naprawde domowe, bez polepszaczy, z dobrych produktow. Jesli robisz na zamowienie, nie beda sie starzec. Znajoma najpierw robila genialne ciasta dla siebie, potem na prosbe znajomych, w koncu na ich zamowienie i teraz wiem,ze ma zamowienia na najelegantsze imprezy w calej Polsce . Sa to naprawde ekstra torty i ciasta, pycha niesamowita, drogie, ale warto.Robi tylko na konkretne zamowienie. wiec nic sie nie marnuje. Poniew ludzie sie teraz odchoudzaja, oproc ciast mozesz np robic jakies gotowe potrawy , slatki czy ryby - bez chemii!

Na fermie są też ule i będę zamawiać miód zeskrzybane plastry prosto z ramki,ciasto będzie naturalne

Hahaha i byka też wydoję, a co :D Mam też dwa psy i jedna sukę, myślicie, że da się ją wydoić? Ale wyobraźnia Was ponosi, co Wy wciągacie? :) I z czego wywnioskowałaś, że nic nie wiem, nie orientuję się w cenach i nie mam kasy na start?

ja slyszałam, że na jajach nie wolno piec na uzytek przemysłowy ze zwględu na salmonelle, ale nie wiem czy to prawda

a ja mysle ze ta aktorka z reklamy prowidenta to klamie....i wcale nie jest studnetką i nie umie piec...i to wcale nie jest dobry biznes.... Baaa...z torbami pojdziesz jak ci niewyjdzie,bo w razie czego to dofinansowanie trza oddac...i musisz miec na nie 2 żyrantów,powodzenia!