Dieta warzywno owocowa PRZEPISY

PASZTET Z soji -- CZAS ZApiEkANiA około 25 MiNUT Soja ziarno Jajka Pieczarki Cebula Gałka muszkatołowa Mąka ziemniaczana Masło Sól, pieprz do smaku Soję umyć, namoczyć na noc, następnie ugotować (bardzo miękko) pieczarki udusić z cebulą. Ugotowaną soję i uduszone pieczarki z cebulą zmielić w maszynce dwukrotnie, dodając sól, pieprz, gałkę, mąkę ziemniaczaną, żółtka, stopione masło. Wszystko dokładnie wymieszać, na końcu dodać białka ubite na pianę, jeszcze raz dokładnie wymieszać. Masę można podzielić na 3 lub 4 częściprzyprawiając do smaku każdą część, np.: 1 częśćprzyprawić drobno posiekanym koperkiem 1 część przyprawić przecierem pomidorowym 1 część dodać zmielone orzechy laskowe 1częśćprzyprawić świeżymi drobno posiekanymi ziołami, np.: melisą, tymiankiem. Pasztet wkładamy do foremki, dekorujemy, np.: posypać orzechami, ziarnem słonecznika, dyni i sezamem, zapiec około 25 minut. Jajka Pieczarki Cebula Gałka muszkatołowa Mąka ziemniaczana Masło Sól, pieprz do smaku Soję umyć, namoczyć na noc, następnie ugotować (bardzo miękko) pieczarki udusić z cebulą. Ugotowaną soję i uduszone pieczarki z cebulą zmielić w maszynce dwukrotnie, dodając sól, pieprz, gałkę, mąkę ziemniaczaną, żółtka, stopione masło. Wszystko dokładnie wymieszać, na końcu dodać białka ubite na pianę, jeszcze raz dokładnie wymieszać. Masę można podzielić na 3 lub 4 częściprzyprawiając do smaku każdą część, np.: 1 częśćprzyprawić drobno posiekanym koperkiem 1 część przyprawić przecierem pomidorowym 1 część dodać zmielone orzechy laskowe 1częśćprzyprawić świeżymi drobno posiekanymi ziołami, np.: melisą, tymiankiem. Pasztet wkładamy do foremki, dekorujemy, np.: posypać orzechami, ziarnem słonecznika, dyni i sezamem, zapiec około 25 minut. - 1/2 kg - 2 szt. - 100 g - 150 g - 1 gałka - 1 łyżka - 2 łyżk Ilość składników jest na końcu.Sorry,za utrudnienia ale tak się przekleiło:)

wczesniejszy przepis na pieczonego bakłażana z pomidorem przetestowałam w innej wersji - gruby plaster cebuli zamiast pomidora jest równie rewelacyjny :) mniam :)

Strona z przepisamy diety dr Dąbrowskiej dietawarzywna.blog

Dodajcie jeszcze do adresu 'com" i macie pełen adres.Spam nie chce przepuszczać adresów stron:)

Pyszna sałatka szpinakowa (zż) Szpinak młody (baby itp.), czerwona cebula, pomidorki koktajlowe, dwa jajka pokrojone w ćwiartki, wędzona ryba (halibut, łosoś, co kto lubi) - odrobinę nakruszyć z wierzchu. sos: 2 łyżeczki musztardy + 2 łyżeczki oleju/oliwy + pieprz - wszystko wymieszać na gładką masę i polać sałatkę. Ja dodaję jeszcze garść prażonych nasion dyni i słonecznika, stawiają kropkę nad i. w wersji lekkiej, acz równie pysznej robię szpinak, cebula, pomidorki, szczypior i ziarna, dressing najczęściej olej z cytryną i przyprawami.

http://www.kuchniaplus.pl/przepisy/przepisy-kulinarne-kuchni-plus/odc-05-zupa-z-ciecierzycy-i-porow_694.html Bardzo pyszna, ser można oczywiście pominąć.

ja bardzo lubię pizzę, alternatywą dla mnie jest teraz pizza na kalafiorowym spodzie :D http://www.justmydelicious.com/2013/06/pizza-na-spodzie-z-kalafiora.html

Kasza jaglana + pomidory suszone + czosnek + bazylia + garść prażonych pestek Idealne połączenie pięciu prostych kompletnych smaków. Uwaga niebezpieczeństwo: można stracić nad sobą kontrolę podczas jedzenia ;)

Sosy na poscie o-w - dopuszczalna cytryna,koncentrat pomidorowy, a szczególnie polecam ten sos ,który pokazuje Sylwia.Uwaga na czosnek:} https://www.youtube.com/watch?v=HyHL7xrNWX4

Danie główne i deser na post: Szarlotka dyniowa: Na do formy/ ja używam kokilek/ ułożyć plastry dyni piżmowej, naszpikować goździkami-ilość wedle uznania, następnie warstwa startych na grubej tarce jabłek z cynamonem, otarta skórka z pomarańczy i cytryny. Na wierzch ponownie plastry dyni. Podlać wodą, do piekarnika 200stopni. Piec do miękkości dyni. Naprawdę polecam. Tort na ostro: 1 warstwa: plastry cukini 2 warstwa:plastry cebuli czerwonej, czosnku, pokrojonych suszonych pomidorów 3 warstwa: plastry cukini 4 warstwa:sos wg przepisu z poprzednich stron Znów podlać wodą i piec do miękkości cukinii. Doprawić ulubionymi ziołami. Smacznego

Podaje 2 przepisy na danie główne i deser. Szarlotka dyniowa: Na dno formy/ u mnie kokilki/wykładamy plastry dyni piżmowej naszpikowanej goździkami ,na to starte na dużej tarce jabłka z cynamonem, skórką otartą z pomarańczy i cytryny. Na wierz znów plastry dyni. Podlać wodą i piec w piekarniku do miękkości. Tort na ostro: 1 warstwa:plastry z cukini 2 warstwa:plastry czerwonej cebuli, czosnek,pomidory suszone, papryczka chili 3 warstwa plastry cukinii 4 warstwa: zblendowane pomidory Doprawić ulubionymi ziołami, u mnie oregano, bazylia, pieprz Podlać wodą, piec do miękkości cukinii. Smacznego:)

Ten gość- to ja Meg. Napisałam zgodnie z obietnicą.I to dwukrotnie, bo najpierw niby nie poszło...:)

Obiecane , wypróbowane przepisy, które polecam- no przynajmniej mnie smakują Cukinia czosnkowa z grila Cukinię pokroić na grube plastry / 2-2,5cm/,obficie wysmarować pastą z czosnku, soli pieprzu . Na tackę podlać wody z Vegetą domowa, lub bez i grillować czy piec w piekarniku do miękkości. Można zajadać samą lub z sosem pomidorowym. Sos-poddusić na patelni na małej ilości wody: cebulkę, czosnek, suszone pomidory, papryczka chili. Dodać pokrojone pomidory/lub z puszki/. Dosmaczyć bazylią, oregano, pieprzem , solą i ulubionymi innymi ziołami. Tym sosem można również polewać wszelkie warzywa gotowane, czy pieczone. Dynia na deser Dynie / u mnie piżmowa-ma piękny ciemnopomarańczowy miąższ i pestki tylko w dupce/pokroić na 2-3 cm plastry. Naszpikować goździkami, posypać cynamonem. Podlać sokiem jabłkowym i piec w piekarniku do miękkości.Sprawdzać ilośc soku i ewentualnie podlewać, co by się nie spaliło. Wilgotna surówka z oszukanym winegretem Pomidorki koktajlowe+lebiodka+rukola+cebula czerwona+papryka+ogórek kiszony. Polać sosem. Winegret: Zblendować domową vegetę z czosnkiem sokiem z cytryny, pieprzem ziołowym, solą Szpinak na ostro Na patelnię troszkę wody, poddusić pół drobno posiekanej cebulki i w ilości wg uznania przeciśniętego przez praskę czosnku. Szpinak opłukać, włożyć do garnka i podgrzewać mieszając aż zwiędnie. Doprawić solą, pieprzem i chwile jeszcze poddusić. Przełożyć na patelnię z cebulą i czosnkiem, wymieszać. Ja dodaje jeszcze świeżą chili, bo lubię na ostro i cieplej mi po tym Sok-barszczyk buraczany 1 kg czerwonych buraków 3 ząbki czosnku 1 listek laurowy 2 ziarenka pieprzu 3 szklanki wody mineralnej lub zwykłej przegotowanej i ostudzonej 1 łyżka soli Buraki umyć i cieniutko obrać, pokroić na kawałki i włożyć do dużego słoika lub kamionki ,docisnąć. Dodać czosnek, liść laurowy oraz pieprz. Zalać wodą wymieszaną z solą, całkowicie przykrywając buraczki. Potrząsnąć delikatnie słoikiem aby pozbyć się pęcherzy powietrza, jeszcze raz docisnąć buraczki. Słoik przymknąć i zostawić na kilka dni w temperaturze pokojowej. Później zlej do butelki, do lodówki. Buraczki ponownie możesz zalać. Ja do tego soku przed wypiciem dodaje ciepłej wody, bo jak dla mnie jest zbyt esencjonalny. Polecam, bo jest pyszny. Zupa krem z dyni- dla mnie nr 1 Dużą cebulę podsmażyć na wodzie razem z łyżeczka startego imbiru, dodać dynię pokrojoną w kostkę / tak ok 1kg-1,5/pieprz, koniecznie curry i kurkumę, dalej smażyć / 5-10min/Jak dynia zacznie się rumienić/ mieszać często/ doda wodę i dusić pod przykryciem do miękkości. Zblendować ,ewentualnie dosmaczyć i pycha. Ale się naprodukowałam, mam nadzieję, że się przydadzą Smacznego

Chleb żytni na zakwasie Proporcje zaczerpnęłam z książki B.Pawlikowskiej 5-6 łyżek zakwasu ok. 250 ml letniej wody 250 g mąki razowej żytniej wymieszać w szklanej dużej misie, żeby powstała gęsta pasta. Odłożyć 5-6 łyżek zakwasu na następny chleb, resztę przykryć czystą szmatką i odstawić na noc do wyrośnięcia. Na drugi dzień dodać: ok. 300 g mąki razowej żytniej (lub innych wg upodobań) ok. 250 ml wody pół łyżki soli wymieszać dokładnie drewnianą łyżką dodać ulubione dodatki: pestki, nasiona, żurawinę itp. Wymieszać, przełożyć do foremki keksówki, natłuszczonej. Posypać nasionkami, wstawić do piekarnika i zostawić na kilka godzin az wyrośnie. Po kilku godzinach włączyć piekarnik - 200 stopni, 65 minut

Pieczemy w folli aluminiowej , w rękawie lub w naczyniu żaroodpornym zawsze musi byc dodane troche wody. ja tak robie. Jasne http://www.123chs.com/7

Chleb na zakwasie: 5 łyżek zakwasu 1/2 szklanki ciepłej wody 1/2 szklanki mąki żytniej Zamieszać przykryć ściereczką zostawić na noc. W misce wymieszać :pół kilograma mąki typ 650 lub żytniej , 1/3 szklanki otrąb,1/3 szklanki ziaren słonecznika,1/4 szklanki ziaren siemienia, półtorej łyżeczki soli. Ja dodaje/ jak zależy mi na czasie/ 2 łyżeczki drożdży. Do "nocnego" zakwasu dolać 1/5 szklanki ciepłej wody i wymieszane w misce składniki sypkie. Zamieszać. Przykryć ściereczką do wyrośnięcia. Przełożyć do wysmarowanej keksówki,posypać ulubionymi ziarnami i przygnieść je mokrą ręką, przykryć ściereczką i zostawić tylko do czasu, aż ciasto troszeczkę się ruszy do góry. Piekarnik 180 stopni z termoobiegiem na 1 h. Smacznego A przed włożeniem cista do foremki, nie zapomnieć o zostawieniu 5 łyżek do następnego pieczenia.Może w słoiczku w lodówce stać do 2 tygodni.

Warzywne gołąbki wg przepisu Kotlet.tv http://kotlet.tv/golabki-warzywne/

Hej,hej:) Polecam wam ten przepis bo jest pyyyyszny,przepis pochodzi z "Filozofii smaku"do wykorzystania na zdrowym zywieniu. WARZYWNE CHILI 1-2 papryczki chilli,wypestkowane i drobno pokrojone 1 czerwona cebula drobno pokrojona 2 zabki czosnku drobno pokrojone lub wycisniete(ja dalam wiecej) 2 duze papryki pokrojone w wieksza kostke 700 ml przecieru pomidorowego(passata)( dalam troche mniej) pol lyzeczki zmielonego kuminu 1 lyzeczka wedzonej papryki w proszku 1 puszka ciecierzycy 1 puszka czerwonej fasoli sol i pieprz do smaku posiekana natka do posypania mozna podac z ryzem,ja do ryzu dodalam kurkume. Na patelni rozgrzewamy olej,smazymy cebule i papryczke chili 3 min.Dodajemy czosnek i papryke i znow smazymy 3 min.mieszajac od czasu do czasu.Wlewamy passate,dodajemy kumin i wedzona papryke,przykrywamy patelnie i dusimy okolo 10 min.W razie potrzeby dolewamy troche wody.Dodajemy odsaczona i przeplukana ciecierzyce i fasole,doprawiamy sola i pieprzem.Podgrzewamy jeszcze 3 min.Przed podaniem posypujemy natka.Od siebie dodalam jeszcze grubo pokrojone i podsmazone na osobnej patelni pieczarki.Gotowe-Smacznego:)

DOMOWA GRANOLA Przepis z bloga Kasi poniewaz linka nie przepuszcza spam spróbuję wkleic: Składniki 1 kg płatków owsianych górskich 1 średnie jabłko 1 średni dojrzały banan 2 łyżki siemienia lnianego 2 łyżki słonecznika 4 łyżki oleju rzepakowego 10 łyżek jagód goji Dodałam też 2 łyżki mojej galaretki porzeczkowej, jeśli zrobiliście go latem to dodajcie, jeśli nie można dodać zwykły dżem porzeczkowy lub całkiem go pominąć inne ulubione dodatki Przygotowanie Do miski wsypujemy płatki, drobno ścieramy jabłko, dojrzałego banana rozgniatamy widelcem, dodajemy do płatków razem z siemieniem, słonecznikiem, olejem i galaretką przeczkową. Wszystko dobrze mieszamy i przesypujemy na dużą blachę. Granolę pieczemy przez ok 20 minut w 180 *C po 10 minutach należy co chwilę ją mieszać, bo przypieka się nierównomiernie. Najbardziej spiekają się boki, dlatego co kilka minut wyciągajcie blachę i drewnianą łyżką przemieszajcie płatki. Gotowa granola powinna mieć złoty kolor. Po wyciągnięciu z piekarnika dodajemy do granoli jagody goji, studzimy i przechowujemy w słoikach. Dzięki temu, że dodałam banana i jabłko nie potrzeba dodawać cukru. Jeśli mimo wszystko jesteś przyzwyczajona/y do sklepowej, przesłodzonej granoli, przed włożeniem do piekarnika spróbuj czy jest dla Ciebie dość słodka :) Do granoli można dodać wszystkie swoje ulubione dodatki, ja przeważnie piekę podstawową wersję z 2 kg rozsypuje gotową po kilku słoikach, do każdego dodając inne dodatki. Rodzynki, morele, śliwki, daktyle itp suszone owoce najlepiej dodać po upieczeniu, a orzechy, migdały, nasiona można dodać do płatków, aby się uprażyły, dzięki czemu nabiorą intensywniejszego smaku.

Danie na zż Zupa z ciecierzycy- grecka Rewithia • 1 litr bulionu lub wody(można dać nieco więcej) • 1 szklanka suchej ciecierzycy • 1 duża cebula starta na tarce • 1 marchewka w talarkach • 1 łodyga selera naciowego • 3 ząbki czosnku, drobno posiekanego • 1 łyżeczka suszonego oregano • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku • 2 liście laurowe • kilka łyżek soku z cytryny do smaku • natka pietruszki - do podania • 6-7 łyżek oliwy z oliwek Ciecierzycę zalewamy na noc zimną wodą z 1 łyżka sody.. Następnego dnia odlewamy wodę z moczenia ciecierzycy, zalewamy świeżą lub bulionem/ ma być mniej więcej 2 razy tyle co ciecierzycy/ i gotujemy . Rozgrzewamy oliwę i wrzucamy pokrojone warzywa (cebulę, marchew, czosnek i seler). Smażymy ok. 10 - 15 minut aż warzywa zmiękną (nie rumienimy ich). Dodajemy do gotującej się ciecierzycy razem z oregano, papryką i liściem laurowym i gotujemy aż ciecierzyca będzie miękka .Lekko rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków, tak aby część ciecierzycy pozostała w całości. Po zdjęciu z palnika dodajemy sok z cytryny. Zupę podajemy z natka pietruszki przekąszając oliwkami ,fetą i małymi rybkami/ sardynki, anchois itp./

Obiecane pasty na zż: Fava po grecku 25 dag grochu żółtego w połówkach kilka liści laurowych 4- 5 cebul /duże czerwone/ Sok z ok jednej cytryny ok 200 ml oliwy sól i pieprz Groch namoczyć przez noc . odsączyć, zalać nową wodą, dodać liście laurowe/ nie solic/ i gotować do miękkości. Cebule pokrojone w kostkę, mocno posolone ,dusić z kilkoma łyżkami oliwy aż zacznie brązowieć. To potrwa20-30min.Zimny , odcedzony groch blendować razem z cebulą. Dosolić do smaku, dodać resztę oliwy i sok z cytryny. Jeszcze chwilkę poblendować. Podawać polane oliwą, tutaj z opieczonymi chlebkami pita, ale jest super do każdego pieczywa Melidzanosalata 0,5 kg malutkich bakłażanów 1 duży ząbek czosnku 1,5 łyżki tahiny Ok łyżki soku z cytryny 2 łyzki oliwy 3 łyzki nac****etruszki troszkę kminu rzymskiego sól, papryka słodka i pieprz Bakłażany najlepiej przygotować na grillu/ zakrywanym/, piec do czasu zwęglenia skóry, odwracać kilka razy. Sprawdzić widelcem-środek musi być mięciutki . Obrać ze skóry, włożyć do blendera i zmiksować razem z reszta składników.Schłodzić . Najlepsza na drugi dzień. Można tez bakłażany piec w piekarniku, ponakłuwać, 200 stopni ok 30 min. Smalec na oleju kokosowym z cebulka i jabłkiem z przepisu Olgi Smile.

Domowe powidła sliwkowe bez cukru i ciasteczka owsiane. Przepis banalny ale może komuś się przyda. Bardzo szybko możemy zrobić własny dzemik z suszonych śliwek(lub suszonych moreli).Namaczamy je w gorącej wodzie lub w garnuszku zalewamy sliwki wodą zimną i gotujemy je do miękkosci.Woda ma tylko lekko przykrywac owoce.Następnie blendujemy miekkie owoce i dodajemy łyzeczkę soku z cytryny.Schładzamy i mam dżemik,który mozemy trzymac 1 tydzień w lodówce.Część tej pulpy śliwkowej (jeszcze ciepłej) możemy wymieszac z płatkami owsiannymi górskimi, uformowac ciasteczka i do piekarnika 180 stopni ca.15-20 minut.Do ostudzenia i wcinamy !

Zielony koktajl z pietruszką •1 miękka, dojrzała gruszka •1 dojrzałe kiwi •świeżo wyciśnięty sok z 1/2 dużej cytryny •120 ml zielonej herbaty •spora garść natki pietruszki •1 łyżeczka siemienia lnianego Owoce obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i wkładamy do blendera, dolewamy ostudzoną herbatę i sok z cytryny. Do składników dodajemy natkę pietruszki i odrobinę siemienia lnianego, a następnie całość miksujemy na jednolity koktajl, tak, aby nie pozostały żadne duże kawałki natki. Jeżeli będzie dla Was mało słodkie - kawałek dojrzałego banana!

Pączki- na ok 15 szt. 1szt to 90 kcal , to ¼ kcal pączka normalnego Mąka razowa typ 2000 – 60dag Drożdże 5 dag Żółtka – 5 szt Mleka 1,5% - 250ml Cukier waniliowy – 2dag Olej kokosowy – 6 dag Ksylitol/słodzik/-10 dag Nadzienie: Dżem jagodowy niskosłodzony 270 g (15 płaskich łyżek) Kakao odtłuszczone 10 g Zaczynamy od rozpuszczenia w kąpieli wodnej oleju kokosowego. Następnie przygotowujemy zaczyn - podgrzewamy lekko mleko, musi być letnie, a nie gorące, bo inaczej zabije drożdże. Rozcieramy w nim drożdże z cukrem waniliowym i łyżeczką mąki. Odstawiamy w ciepłe i spokojne miejsce na jakieś 10-15min, do czasu kiedy zaczyn nie zacznie działać - powinien "musować". Mąkę, żółtka, słodzidło umieszczamy w misce i podlewamy pracującym rozczynem. Wyrabiamy ciasto. Ugniatamy je dość długo, ok 10-15 min. Po tym czasie dodajemy olej kokosowy i wygniatamy kolejne 10min, dopóki ciasto nie przestanie kleić się do dłoni. Ciasto odstawiamy na ok. 45-60min, w ciepłe miejsce, aby wyrosło. W międzyczasie można zrobić nadzienie – można wymieszać dżem jeżynowy z kakałem i ewentualnie odrobiną masła orzechowego. Po tym czasie Wyrośnięte ciasto wyciągamy na stolnicę podsypaną mąką i wałkujemy na ok. 2 cm placek. Kubkiem lub szklanką wykrawamy kawałki ciasta. Na każdy placek nakładamy po obfitej łyżeczce nadzienia i zamykamy go, sklejając krawędzie, tak by stworzyć kule. Gotowe buły odstawiamy do wyrośnięcia na kolejne 20 minut. Następnie umieszczamy je w piekarniku i pieczemy ok. 20-25 min do zrumienienia. Gotowe pączki można posypać "cukrem pudrem", czyli zmiksowanym w młynku do kawy erytrytolem lub ksylitolem. Wyglądają znacznie gorzej niż smakują. No ale do prawdziwych/czyli niezdrowych/ jest im daleko. Faworki- 1 szt to ok 20 kcal, a tradycyjnego 90 kcal Mąka pszenna. typ 500 200 g (2 szkl.) Jogurt naturalny 2% tłuszczu 100 g (0,50 opakowanie (200 g)) Sól biała 4 g (0,50 płaskich łyżeczek) Cukier wanilinowy 6 g (1 płaska łyżeczka) olejek zapachowy pomarańczowy 1 g (1 ml) Do miski wbijamy żółtka, dodajemy jogurt naturalny, cukier, sól i kilka kropli aromatu. Miksujemy wszystko, dodajemy mąkę i wyrabiamy ciasto ręcznie. Powinno odchodzić od ręki i mieć kształt kuli. Jeśli się klei, podsypujemy odrobiną mąki. Gotową masą uderzamy o stolnicę przez min 5 minut. –koniecznie!!Dzięki temu ciasto będzie elastyczne i mniej klejące. Ten etap jest konieczny dla lepszej konsystencji ciasta. Gotowe ciasto odkładamy na 10 minut, wałkujemy na grubość ok. 2-3mm, kroimy na 1,5cm paski o długości ok. 10cm. Nacinamy w środku, przewlekamy jeden koniec przez dziurkę i układamy gotowe faworki na blaszce na papierze do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180st. na termoobiegu przez 10 minut (proszę Faworki- 1 szt to 20 kcal, a 1 szt tradycyjnego to 90kcal obserwować, bo może być krócej - u mnie 7 minut). Po kilku minutach tworzą się charakterystyczne dla faworków pęcherzyki powietrza. Gotowe faworki posypujemy cukrem pudrem. Można użyć mąki razowej lub pół na pół.

Gołąbki warzywne Składniki: duże liście kapusty włoskiej (12szt) marchewka (1kg) cebula (1/2kg) seler (1/2kg) przecier pomidorowy (100g) 1 łyżka słodkiej papryki przyprawy (sól, pieprz) Przygotowanie: Główkę kapusty obgotowujemy kilka minut we wrzątku, jak liść odchodzi od reszty to go odcinamy i sparzamy tak kolejno największe liście z kapusty. Czasami się trafia taka kapusta, że liście same odchodzą, bez obgotowania, wtedy je zdejmujemy i wrzucamy pojedynczo na wrzątek. Jeden duży liść ma ok. 20kcal. Marchewkę i seler obieramy, trzemy na tarce o dużych oczkach. Wrzucamy do garnka z wodą i gotujemy do miękkości. W tym czasie cebulę kroimy w kostkę i dusimy na patelni pod przykryciem, aż będzie miękka. Ugotowane warzywa odsączamy na sitku, dodajemy cebulę, przecier i przyprawy. Farsz dokładnie mieszamy i nakładamy na sparzone liście. Gołąbki zawijamy. Dusimy na patelni pod przykryciem, gotujemy w dużym garnku lub zapiekamy w piekarniku tak długo, aż kapusta zmięknie.

Przepis na Gołąbki warzywne czas: 1 godzinaliczba porcji: ok. 30 szt. Składniki cała kapusta 900 g mrożonego szpinaku 3 marchewki pół selera ząbek czosnku sól, pieprz sos: 35 g koncentratu pomidorowego 4-5 łyżek wody 1 łyżeczka bazylii sól, pieprz Przepis na gołąbki KROK 1 Wycinam twardy fragment kapusty i podgotowują ją aby liście były bardziej elastyczne. Odcinam twarde elementy. Przepis na gołąbki KROK 2 Warzywa gotuję w słonej wodzie do miękkości, ale nie wylewam wywaru. Marchewkę i selera kroję w kostkę. Przepis na gołąbki KROK 3 Na patelni podgrzewam rozmrożony szpinak. Dodaję czosnek jak już jest rozmrożony, doprawiam sola i pieprzem. Dodaję marchewkę i seler. Przepis na gołąbki KROK 4 Na liściu kapusty kładę łyżkę farszu. Boki zawijam do środka i roluję, to ważne bo nie może się rozpaść. Przepis na gołąbki KROK 5 Wkładam do garnka z wodą po wywarze, na dno wkładam liście kapusty by właściwe gołąbki się nie przypaliły. Gotuję do miękkości. Przygotowuję sos: wodę i koncentrat podgrzewam do zagotowania, doprawiam sola, pieprzem i bazylią, podgrzewam a potem polewam gorące gołąbki. Smacznego.

Stosując dietę warzywno owocową warto zaopatrzyc się w sokowirówkę. Czytałam o tym urządzeniu na http://greenlife.com.pl/o-wyciskarkach-do-sokow-slow-kilka/ i chyba je sobie sprawię. Nie stosuję co prawda tej diety ale jem na co dzień bardzo dużo warzyw i owoców. W formie soku byłoby mi łatwiej zabierać je do pracy.

Zrobiłam pyszną zupę (oczywiście na zż) z przepisu znalezionego w lutowym Skarbie (rossmann), wklejam tu przepis: Pożywna soczewica Składniki na 6 porcji: 1 szklanka czerwonej soczewicy 1 cebula 2 marchewki 1 pietruszka 10 cm pora (biała część) 400 ml przecieru pomidorowego 2 ząbki czosnku 1 papryczka chili (można spokojnie małą całą wkroić, ja dałam pół, ze względu na szkraba i była niewyczuwalna) oliwa sos sojowy jasny sok z cytryny 400 ml mleczka kokosowego sól, pieprz, curry, imbir, liść laurowy, ziele angielskie, kolendra, kmin rzymski, słodka papryka Przygotowanie: Cebulę pokroić i lekko zrumienić na rozgrzanej oliwie. Przełożyć do garnka i zalać wodą. Dodać opłukaną wcześniej soczewicę, marchew i pietruszkę pokrojone w talarki, przecier pomidorowy, por, rozdrobnioną papryczkę chili (wraz z pestkami, jeśli zupa ma być ostrzejsza). Wrzucić 3 liście laurowe, 3 ziarnka ziela angielskiego i pozostałe przyprawy. Gotować przez 30 minut. Po zdjęciu z palnika dodać mleko kokosowe, 2 łyżki jasnego sosu sojowego i wyciśnięty czosnek. Wyłowić ziele angielskie i liście laurowe.

super przepisy :) staram się jeść teraz znacznie więcej warzyw i owoców. zaczęłam od koktajli owocowych, no ale czas też na inne dania :)

to jest link do 1 części filmu "Widelce ponad noże"-warto obejrzeć :) http://video.anyfiles.pl/Widelce+ponad+no%C5%BCe+18/Inne/video/43615