Leczo. Wasze przepisy.

na patelnie boczek, wytopić na to kiełbaskę na to trochę mielonego mięsa na to cebulka-zeszklić do tego kabaczek i cukinia w kostkę podlewam odrobiną wody i się dusi oczywiście sól, pieprz , czosnek i takie tam w tym czasie parze pomidory i na 5 min wkładam papryki kolorowe do mikrofali żeby sie zaparzyły i daly obrać ze skóry (bo mi po papryce ze skórką siada żołądek - częsta przypadłość.... :( ) obieram pomidory, w kostkę - wrzucam do gara obieram paprykę, w paski - wrzucam do gara. doprawiam. chyba już wszystko smacznego. Ja uwielbiam :)

Ja właśnie mam zamiar zrobić dzisiaj leczo , bo mi już od jakiegoś czasu po głowie chodzi to danie. A że papryka tania to można się pokusić :) Ja robię podobnie jak w przepisie wyżej tylko bez mielonego mięsa. No i zamiast świeżych pomidorów dam takie przetarte z kartonika, bo jakoś bardziej mi smakują.

ja tam nie lubię smrodu smalcu:( fuuu, więc nie wiem jakie to by miało mieć walory smakowe czy zapachowe, bleee. Chyba tylko nasze babcie stosowały smalec bo nie miały oliwy z oliwek, a teraz ważą po 100kg:( blee

PRZEPIS NA PYSZNE LECZO!!! *cebula *papryka *parowka *ziemniaki *cukinnia *ogorek zielony *koncentrat pomidorowy Wszystko podsmarzyc na patelni,ziemniaki ugotowac i rowniez usmazyc wrzucic wszystko do garnka zalac troche woda i poddusic,nastepnie dodac koncentratu (mozna dodac troche keczupu do smaku)i gotowe.SMACZNEGO:)

2 paprykii cos tam jeszcze

cebula podsmażona papryki (żółta, czerwona, zielona) pomidory bez skórki troche koncentratu pomidorowego kalafior kiełbasa piers z kurczaka pieczarki czasami jak mam to cukinia i przyprawy oczywiscie

Ja robię najczęściej takie: -kroję boczek wędzony w kostkę i wrzucam do gara -potem dodaję pokrojoną drobno cebulę (kilka) -potem pokrojone w kostki papryki (fajnie jak są różne kolory) -potem pokrojoną w kostkę cukinię (chyba można też bakłażana) -i obrane ze skórki pomidory - z nich się taki sos zrobi -przyprawiam tylko solą, pieprzem i majerankiem U mnie w domu smakuje :)

cukinia bałkłażan papryka kilka rodzajów świeże pomidory cebula czosnek sól pieprz pycha

ale to moje ulubione sezonowe danie z cukinii i papryki: - cebulę cukrową podsmażyć na patelni ze słodką papryką, jak już zmięknie wrzucić pokrojoną w cienkie półplasterki MAŁĄ cukinię i pokrojone w kawałki kilka różnokolorowych papryk - zmiksować puszkę pomidorów lub kilka świeżych z oregano (najlepiej świeżym), czosnkiem i suszonym pomidorkiem - zalać warzywa zmiksowanymi pomidorami, ewentualnie rozcieńczyć sokiem pomidorowym (ale i tak puści wodę), przykryć i dusić jakiś czas. Ja jem to z czarnymi oliwkami, posypane natką i parmezanem. jak już muszę dodać mięso to na samym początku podsmażam pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka. Pyszne letnie danie, mogłabym jeść codziennie! Czasami zastępuję cukinię bakłażanem, albo daję i to i to.