Smacznie, zdrowo i tanio

Witam Oczyszczone z odstających liści idobrze opłukane brokuły,wkładamy na kilkanaście minut do osolonej zimnej wody.Odsączone drobno siekamy. Dodać cienko pokrojoną zieloną paprykę.Doprawić sokiem z cytryny,solą i cukrem,wymieszać z majonezem.Paprykę można zastąpić winnym jabłkiem utartym na tarce. Życzę smacznego

A moze latwy przepis na wolowinke? Spory kawalek wolowiny (w zaleznosci ile mamy osob na obiedzie) dokladnie mujemy, nacieramy przyprawami i szpikujemy czosnkiem. Wrzucamy do garnka, najlepiej z dosc grubym dnem, podlewamy woda, octem winnym i podsypujemy przyprawami. Dusimy pod przykryciem ok. 1 godziny, na bardzo wolnym ogniu, od czasu do czasu zmieniajac strone. Pod koniec duszenia zdejmujemy pokrywke, zeby sos odparowal. Pycha, mieso samo sie robi i jest chude. Smakuje najlepiej z puré ziemniaczanym i prosta salatka warzywna.

A co powiecie na cos z kurczaka? Kurczak w sosie curry ze szpinakiem Jest to przepis mojej siostry, zainspirowanej barem nalesnikowym Chatka Puchatka na Rynku w Krakowie) piersi z kurczaka smietana szpinak (swiezy lub mrozony) przyprawy (sol i curry) ryz, lub nalesniki Mieso pokrojone w mala kostke podsmazamy na patelni przyprawiajac sola i curry. Gdy jest gotowe (patelnia jest "sucha") dolewamy troche wody, zeby zrobil sie sos i dodajemy po trochu smietane, mieszajac zeby sie nie zwazyla. Doprawiamy jeszcze raz sola i curry, zeby smak byl wyrazisty (chyba tak sie to pisze :). Dusimy kilka minut. Nastepnie dodajemy szpinak (fajniej jest jak sa to cale liscie). Dusimy az wszystko jest gotowe. W wersji dla leniuszkow - z ryzem. Na talerz nakladmy ugotowany na sypko ryz i nakladamy potrawke. W wersji dla pracusiow - nalesniki Potrawke zawijamy w uprzednio usmazone nalesniki i jeszcze raz podsmazamy. Pycha, moj maz mowi, ze moglby to jesc codziennie, ja z reszta tez.

Witam Szybka sałatka z gotowanego kurczaka. Na liściach sałaty obłożonej pomidorami pokrojonymi w plastry, położyć wymieszane:mięso i pomidory pokrojone w kostkę a także drobne kawałki bulwy kopru włoskiego[może być cykoria].Na wierzch sałatki położyć kilka koreczków anchovies.Polać cytrynowym sosem winegret. sos można samemu zrobić:3/4 szkl oliwy,1 łyżka białego octu winnego,2 łyżki soku z cytryny,otarta skórka z cytryny,łyżeczka musztardy, sól, pieprz. Wszystkie składniki dobrze wymieszać w szczelnie zakręconym słoiku. [sok z cytryny można zastąpic sokiem z pomarańczy] Smscznego :) :)

Witam Szybka sałatka z gotowanego kurczaka. Na liściach sałaty obłożonej pomidorami pokrojonymi w plastry, położyć wymieszane:mięso i pomidory pokrojone w kostkę a także drobne kawałki bulwy kopru włoskiego[może być cykoria].Na wierzch sałatki położyć kilka koreczków anchovies.Polać cytrynowym sosem winegret. sos można samemu zrobić:3/4 szkl oliwy,1 łyżka białego octu winnego,2 łyżki soku z cytryny,otarta skórka z cytryny,łyżeczka musztardy, sól, pieprz. Wszystkie składniki dobrze wymieszać w szczelnie zakręconym słoiku. [sok z cytryny można zastąpic sokiem z pomarańczy] Smscznego :) :)

A co tu tak pusto? pozdrawiam:)

Witaj Emmi Szkoda ale kończą się nasze przepisy ,Panie mają inne zajęcia , ciekawsze niż gotowanie, a może się jeszcze doczekamy fajnych przepisików POzdrawiam do miłego czytanka . S eler , 4 jabłka pokrojone w cienkie plasterki[jabłka w czerwonej skórce], mieszamy z 4 łyżkami sosu winegre,przed podaniem posypać prażonymi ziarnami sezamu. smacznego :) :)

Świetny topik!! Kilka przepisów już sobie zapisałam, będziemy ekserymentować! A teraz przepis na kurczaka z warzywami wg. mojego mężczyzny: - podwójna pierś z kurczaka - warzywa różne - najprościej kupić mrożonkę - \"warzywa na patelnię\" ;) wychodzi chyba najtaniej, zawiera ona marchewkę, brokuły, fasolkę szparagową, kukurydzę, paprykę, ziemniaki - przyprawy: curry, słodka papryka, sos sojowy, trochę pieprzu - koncentrat pomidorowy Łyżkę sosu sojowego rozcieńczamy wodą (około 2 - 3 łyżek wody na łyżkę sosu - uwaga - bardzo słony!!), dodajemy trochę curry, słodkiej papryki, pieprzu, ewentualnie przyprawy do kurczaka, dokładnie mieszamy i zalewamy tym pokrojonego w niezbyt grubą kostkę kurczaka - pozwalamy mu trochę w tym poleżeć - żeby zdołał \"przejść\" - każdy kawałek kurczaka musi być otoczony przyprawami. Po jakimś czasie wrzucamy mięso na patelnię i smażymy. Odkładamy kurczaka i podduszamy warzywa, lekko je solimy, kiedy są już prawie miękkie dodajemy usmażonego kurczaka i koncentrat pomidorowy. Podduszamy jeszcze chwilę i gotowe! Podajemy z ryżem, lub - inna wersja potrawy - do warzyw dodajemy podgotowane ziemniaki pokrojone w plastry i dopiero wtedy dusimy - reszta jak w przepisie :)

hejka:) buziaki dla wszystkich :) Mam pytanko czy ktoś już wypróbował któryś z tych przepisów? jak tak to może by się podzielił wrażeniami czy ewentualnie jak go jakoś przerobił - np czymś wzbogacił :) Ja jeszcze nie spróbowałam, ale przymierzam się już do kilku :) anamaria//:):):) ale niespodzianka :D Dzięki za przepis! Co do gołąbków to popróbuję na oba sposoby i napiszę jak mi poszło ale muszę mieć jakiś wolny weekend aby do nich się zabrać. Anekm

Dzień dobry :) puk puk... czy jest tu ktoś?

to moze zapiekanka 0,5 kg makarone swiderki gotujemy al'dente i wykładamy na dno blaszki lub prodziza .>nastepnie 2 kostki miesa mielonego smasymy z 1 -2 zabkami czosnku i 1 duza cebulą ,do tego 1 pomidor w kostke i p.ol puszki zielonego groszku i mały koncentrat.Doprawiamy solą pieprzem i ziolami kto jakie lubi.Wykladamy to na makaron.4 jajka rozmącamy z małym kubkiem smietany i polewamy to ma wierzch zapiekanki.Posypujemy staryym serem .Pieczemy ok. 20-25 min w tem.220 stopniC.UUUFFF ale nieskładnie napisałam,ale zapiekanka jest pyszna i niedroga

kurczak niby po chinsku: 2 piersi kurczaka,1 puszka ananasów ,czerwonej fasoli ,kukurydzy,sloik papryki konserwowej,s.loik ogórkow korniszonów 2 cebule ,maly keczup,przyprawa curry.Piers ktoimy w kostke oproszamy curry i smazymy.Ogorki kroimy w talarki,papryke w paski,cebule w kostke .Tez smazymy.Przekladamy do garnka i dodakemy ananasa w kostke razem z sokiem, kukurysze,fasolei dusimy ok.20,minuta idodajemy keczup.Mozna dodac sos sojowy.Podawac z ryzem,makaronem lub chlebkiem

to moze jeszcze to:ziemniaki obieramy kroimy w plasterki,pieczarki ok. 70 dag podsmazamy z cebulką (najlepiej jak bedą pokrojone w grube plastry).Na dno naczynia zaroodpornego układamy warstwe ziemniakow na to sol pieprz ,przyprawa do ziemniaków,potem na to warstwa pieczarek ,wrstwa ziemniakow i tak do wykonczenia skladnikow .Na wierzch posypujemy serem i pieczemy az bedzie miekkie.

pomarańczowa istotko, po takim nicku to nie wiem, czy odważę się przygotować Twój przepis :O :D:D

bez obawy! tak nazywano mnie w szkole ,bo bylam przerażliwie chuda.Terza zresztą tez -wiec całkiem mi pasuje

WITAJCIE w małym gronie .Emmi co jakiś czas wybieram jakiś przepis jeszcze się nie zawiodłam .co do Twoich knedelków zrobię je w najbliższym czasie, napewno się wypowiem .Zapamiętałam przepis huhu -kurczak z warzywami. .a także Anny wołowinę [lubię mięso ] z wcześniejszych potrawkę meksykańską ...... Ugotowane plastry ziemniaków,paseczki szynki,obgotowane krewetki ipokrojone cienko pieczarki -wymieszać ,polać sosem sałatkowym,sokiem z cytryny doprawić solą i pieprzem Sacznego :) :) :)

Witam wszystkie panie odwiedzajace ten topik...Dziękuje za przepisy. Podam moj przepis na salatke z ryżu i warzyw - warstwowa Układac warstwami w szklanym naczyniu tak jak sa napisane: 1. woreczek ryżu ugotowac , ostudzic i wyłozyc do naczynia, polać sosem: 5 łyżek oliwy +3 łyżki soku z cytryny+ 3 łyżki wody przegotowanej + 0.5 łyżeczki cukru +0.5 łyżeczki soli. 2.Pomidory pokroić w mał plasterki - popieprzyć. 3.Cebulę w drobną kostkę- posolić 4.Jajka ok 3 szt ugotować na twardo , pokroić w półplasterki i skropić cytryną. 5. Cienka warstwa majonezu. 6.Posypać żółtym serem - na grubej tarce. 7.Ogórki zielone pokrojone w cinkie plasterki-mozna lekko odcisnąć z soku. 8.Rzodkiewka w plasterki. 9.Majonez 10.Kawałki zielonej sałaty - porozrywać . 11.Posypać żółtym serem - na drobnej tarce.ozdobić dookoła majonezem. Należy ja zrobić ok 5 godzin wcześniej przed podaniem . Jest naprawde bardzo dobra . Ilość składników nie podaje ,tak na oko, aby stworzyć warstwy. SMACZNEGO....

Dziewczęta, gratuluję tematu! żałuję, ze tak późno tu trafiłam- musze duzo nadrobić:) Na początek dwa przepisy WIOSENNA SAŁATKA KALAFIOROWA - średni kalafior (ugotować) - 2- 3 jajka (ugotowac na twardo) - 2-3 pomidory(porządnie umyć) - szczypiorek (posiekać) - 3 łyzki majonezu, łyzka ostrej musztardy (wymieszać-> sos) - sól, pieprz, zioła wedle uznania (uwielbiam tymianek i oregano) Ugotowanego kalafiora dzielimy na rózyczki (niezbyt duże), układamy na misce do przykrycia dna. Kiedy dno się zakryje, układamy na kalafiorze warstwę jajek (pokrojone na 8- 10 częsci), posypujemy szczypiorkiem i pokrojonymi w kosteczkę pomidorami. Posypujemy ziołami, solą i pieprzem. Smarujemy 1 łyzka sosu. Kolejno układamy następne warstwy: kalafior- jajko- szczypior i pomidory- sos+ zioła i przyprawy. Wstawiamy do lodówki na 2- 3 godzinki. Polecam jako kolację:). W sezonie wiosenno letnim przepis jest naprawdę tani i szybki. KRUCHODROŻDZOWE ROGALIKI - drożdże(5 dag) + mleko (zrobić zaczyn, odstawić do wyrośnięcia) - 1 kg mąki (przesiac na stolnicę) - 1 kostka masła (rozpuścić) - mleko (ewentualnie- do połączenia składników) garnek z bardzo zimną wodą *dżem lub owoce, szklanka cukru, dwa jajka Kiedy drożdze wyrosną połączyc je z mąką i masłem. Można dodawać mleko- jesli ciasto nie chce się "skleić" (musi mieć konsystencję ciasta kruchego). Kiedy juz mamy połączone składniki, robimy z ciasta kulę i zanurzamy w garnku (ew misce) napełnionej wodą. na ok 20- 40 minut. Kiedy ciasto "wypłynie", wyjmujemy je, dodajemy mąkę, zagniatamy ponownie (będzie się lepić do stolnicy, ale tak ma być). dzielimy na 7 porcji, każdą z nich wałkujemy na koło. każde koło dzielimy na 8 trójkącików, smarujemy je dżemem- układamy owoce lub bakalie i zwijamy (od tej szerokiej części- z zewnątrz, do tej szpiczastej). Jajka rozbijamy i "rozkłócamy: widelcem, maczamy w nich rogaliki, posypujemy cukrem i na blachę do rozgrzanego piekarnika. Pieczemy ok 25 minut. Smacznego:) Obydwa przepisy są sprawdzone i szybkie i tanie:) jest jeszcze "półprzepis" eksperymentacyjny, obiadowy: - mięso mielone (lub skrawki mięsa, tzw "gulaszowe) - cebula, papryka, kukurydza- bądż co kto lubi i ma w domu z warzyw:) - w sezonie - pomidory, a poza sezonem koncentrat - paczuszka ryżu (na 2 osoby) Ryż gotujemy. Mięso podsmazamy z cebulką, papryką. Pomidory pozbawiamy skórek (nacina się je na końcach i an chwilę wklada do wrzątku, skóra sama odchodzi), kroimy na drobno i wrzucamy do garnka w którym jest już odrobina oliwy/ oleju. Z pomidorów robi się sos, do którego wrzucamy nasze mięso z warzywami. Doprawiamy pieprzem, solą, polecam zioła- oregano, tymianek i bazylia; jesli ktoś lubi to także czosnek. Dodajemy kukurydzę, a na sam koniec- ryż. Mieszamy wszystko. Potrawa pyszna (sprawdzona wielokrotnie), tania (jeszcze z czasów studenckich), jednogarnkowa, no i dająca wiele możliwości wariacji i kombinacji:).

Witanko:) Mam prośbę i to taką nagłą... synek chory, gardziołko bardzo brzydkie i przełykać raczej nie może, niby zupy zostają, ale jakoś tak... gotowane na mięciutko mięsko i rozbełtane ziemniaki, ale jakie jeszcze obiadki, żeby przez obolałe gardziołko przeszło? pozdrawiam:)

Witaj Emmi przykro mi że dzieciątko chore moje ma już 25 nie pamiętam dokładnie co robiłam w takich chwilach ,ale chyba zostały Ci tylko potrawy przecierane życzę szybkiego powrotu do zdrowia Twojemu maluchowi ,o ile dobrze pamiętam dzieci szybko zdrowieją . Powodzonka :) :) :) :) :) :) :)

witam ponownie. Warzywa coraz tańsze to może lazagne z warzywami Marchew ,cukinie pokroić w krążki ,dodać odsączony groszek z puszki wszystko dusić na maśle około 5 minut,dodać pokrojone w kostkę pomidory [obrane ze skórki] i dusić jeszcze około 15 minut.Doprawić solą i pieprzem, dodać śmietanę.Naczynie ząroodporne wysmarować tłuszczem[można też czosnkiem] ,układać warstwami płaty lazagne na przemian z warzywami [ostatnia warstwa lazagne].zalać śmietaną,posypać parmezanem. Wtawić do nagrzanego piekarnika[200 st]zapiekać około 40 minut, po wyjęciu obficie posypać drobno pokrojonym szczypiorkiem Smacznego :)

Witam kobietki gdzie zniknełyście??

a ja podaje przepis na swietne i szybkie krokiety- bezmiesne: smazymy nalesniki (kazdy ma swoj przepis, wiec nie podaje). Potem kroimi w drobna kostke duzą cebule, lub 2 srednie i musimy ją zeszklic na patelni. W tym czasie obieramy pieczarki (lub nie) i scieramy je na tarce na grubych oczkach - jest to duzo szybsze sposob niz krojenie itd. i takie starte pieczareczki dorzucamy na patelnie z cebulą i przesmazamy az pieczarki sie usmaza. W czasie smazenie scieramy na tarce ser zolty (ja lubie duuuzo :) ) i kiedy zdejmiemy juz patelnie z pieczarkami i cebula z ognia chwile czekamy i na cieplutkie pieczarki wysypaujemy caly starty ser i mieszamy dokladnie. dodajemy pieprz i troche soli i nakladamy tą mase na nalesniki. Zawijamy i mozemy juz jesc lub jeszcze obtoczyc w jajku i bulce tartej i przesmażyć na patelni. Mówie wam- Pyyyycha!!!! Ja je jem z keczupem lub salatka z pomidorków :D

wooow...dominisia - brzmi świtnie :D

dziewczyny przestałyście gotować?

Nie przestałyśmy gotować,ale trzeba coś fajnego napisać.Ja namietnie przepisuje wasze:D

Witam długo mnie nie było i widzę ze juz wakacje . Agrypina a moze Ty tez podzielisz się jakimś fajnym przepisikiem. Do miłego czytanka :) :) :)

hej co z wami?nikt sie nie odzywa?To moze to: 1kg bialej surowej kielbasy,30 dag pieczarek,2 cebule 2 duze papryki czerwone,pól szkl.wody 1 maly ketchup.Pieczarki papryke cebule poktoic w dosc grube kawałki dodac kiełbaske wlac wode i ketchup igotowac 45min często mieszajączeby nie przypalic.

Witam w upalny dzień drobno pokrojoną botwinę gotuję w małej ilości osolonej,ocukrzonej i lekko zakwaszonej wodzie,Gdy ostygnie dodaję zsiadłe mleko[moze być roztrzepane ze śmietaną],pokrojony ogórek,jaja ugotowane na twardo [pokrojone w talarki],koper,szczypior,mozna dodać tez rzodkiewkę.Wszystko wymieszać schłodzić. Na upalne dni dla mnie nie ma nic lepszego. Zyczę smacznego :):)

Ja znów na upał to sałatki ze śmietaną czy kefirkiem sobie funduję :) pomidorek, czy ogóreczek i rzodkiewka, albo taką typową sałatkę z serkiem feta. Albo moje ulubione młode ziemniaczki z koperkiem i śsiadłe mleczko :)