Smacznie, zdrowo i tanio

Witam. Dolacze i ja kilka przepisow. 1) Skladniki:makaron swiderki,koperek,swieze ogorki(ilosc wg.uznania),majonez. Ugotowany makaron mieszamy z drobniutko pokrojonymi ogorkami,koperkiem i majonezem. Schlodzic! 2) Skladniki: paluszki krabowe(gotowe),czosnek,majonez. Paluszki kroimy na kawalki,czosnek rozcieramy i dodajemy majonez,mieszamy .Schlodzic! 3)Skladniki:1 cebula,5 ogorkow konserwowych,2 jablka slodko-winne, 4 plastry ananasa z puszki,koperek,krewetki,majonez. Kroimy ww skladniki dodajemy majonez ,mieszamy.Schlodzic! 5)Skladniki: Kielbasa(4 lub 5 lasek-wg uznania),puszka ananasow,puszka fasolki czerwonej(moga byc 2),cebulka ,przecier pomidorowy. Kielbaske ,cebulke kroimy i podsmazamy na oleju,po czym wkladamy do garnka i dodajemy fasolke,pokrojone ananasy razem z sokiem i przecier pomidorowy. Gotujemy(nie za dlugo!),przyprawiamy pieprzem ,jesli trzeba cukrem ,sola i podajemy na cieplo. 6) Skladniki: 5 plastrow szynki,seler w paskach ze sloiczka, ananas z puszki, 2 jabluszka(moze byc jedno),majonez. Szynke ,ananasa kroimy na kawalki -tej samej wielkosci,seler tylko wykladamy ze sloika(wody nie uzywamy),jablko zcieramy na tarce o duzych oczkach.Do majonezu dodajemy polowe soku z ananasa(mniejwiecej-musi miec konsystencje smietanki i wyczuwalny smak ananasa). Po czym mieszamy ww skladniki z naszym sosem. Gotowe.

O kurcze!! ale głodna się zrobiłam :D:D

Witam dawno nie czytane kucharki-koleżanki :) jak tylko znajdę dłuższą chwiklę dołożę przepis na pyszne i proste roladki , pozdrawiam

I to ma byc ZDROWO?????

czyli zaczynamy z przepisami świątecznymi? Macie 12 potraw?

Uff już myślałam, że nie znajdę topiku. Samam sobie winna nie piszę już dawno , teraz polecam KARKÓWKA W ŚMIETANIE ok 1 kg. karkówki, pokroić w plastry i wyłożyć nimi blachę do pieczenia ciasta Następnie rozmieszać dwie śmietany 30 % po 200ml każda z jedną zupą w proszku cebulową i jedną borowikową. Rozbełtać zalać mięsko na blasze i piec ok godziny. Proponuję jednak zrobić sos z podwójnej ilości składników, jest pyszny a mięsko troszkę go wchłonie. Polecam pyszne. Pozdrawiam.

Wiszę Wam obiecany przepis na roladki, będzie ale jutro ok? Pozdrawiam.

AWUSA W JAKIEJ TEMP.PIEC TĄ KARKÓWKE,I CZY TE SOSY POLWEWAĆ W JAKIEJS KOLEJNOŚCI KONKRETNEJ CZY TAK JEDEN NA DRUGI? nO I JESZCZE MNIE DRĘCZY TO ŻE MIĘSA SIE NIE PRZYPRAWIA INNYMI PRZYPRAWAMI,CZY NAPEWNO NIE TRZEBA CHOCIAŻ POSOLIĆ?

hejka:) tak zajrzałam z sentymentu a proszę, ktoś jest :) pozdrawiam

M_onika, przepraszam, że kazałam ci tak długo czekać na wyjaśnienia. Ma to jednak dobrą stronę, gdy to pisałam, jadłam to danie zrobione przez kogoś innego a przepis podała mi siostra. Ja go w takiej postaci przepisałam. Widze jednak, że to co zrobiłam różni się od tego co jadłam najpierw. Po kolei. Piekę w ok 180 do 200 stopni C. Sos jest jeden śmietanę miesza się z zupami w proszku i polewa mięsko. I tu problem . Sos , który jadłam wpierw był znacznie mniej gęsty niż ten, który sama zrobiłam, mimo, że śmietany dałam więcej i 12 % a nie 30 %. Przekonałam się, że zupek nie należy rozpuszczać bezpośrednio w śmietanie lecz w wodzie. Po tym ile jej potem dodałam by uzyskać smak zbliżony do tego znanego z degustacji dodałam ok 1/2 litra. Tak więc radzę wpierw zupki rozpuścić w wodzie, połączyć to ze śmietaną polać i wtedy zapiekać. Co do przypraw nie użyłam nawet soli te zupki dają cały , bardzo smaczny aromat. Z wodą radzę jednak ostrożnie by nie przedobrzyć, by nie było za wodniste lub przeciwnie za gęste. Bez tej wody sos ma za bardzo intensywny smak.Piec nawet ok 1,5 lub 2 godziny , aż dobrze zmięknie. Te niuanse wzięły się stąd, że siostra sama tego nie robiła a jej koleżanka. Moja siostra sama za wiele nie gotuje zwłaszcza w piekarniku bo go nie ma. Potrawa ta jest właśnie do piekarnika. To się rozpisałam. M_onika jeśli jeszcze jakieś wątpliwości to pytaj, Potrawa jest smaczna, warto sprawdzić. Pozdrawiam :)

Już się bałam, że Was nie znajdę. Jak karkówka? Są jeszcze pytanka? Pozdrawiam cieplutko :)

Tak dla odswiezenia topiku :) CIASTO CZEKOLADOWO-ORZECHOWE SKLADNIKI: 200g czekolady (2 tabliczki) 8 jaj 160g masla 150g cukru 200g zmielonych orzechow laskowych 100g bulki tartej cukier puder do posypanie PRZYGOTOWANIE: Czekolade zetrzec na tarce. Oddzielic bialka od zoltek. zoltka utrzec z maslem na kremowa mase. Dodac cukier, ucieraz, az cukier sie rozpusci. Dodac zmielone orzechy, starta czekolade i bulke tarta. Mase dokladnie wymieszac. Bialka ubic na sztywna piane, dodawac do ciasta, delikatnie wymieszac. Keksowke natluscic, posypac bulka tarta, napelnic ciastem, wyrownujac powierzchnie. Piec 50 minut w temp. 190st.C (termoobieg 170st.C). Upieczone gorace ciasto posypac cukrem pudrem. Moje uwagi: Jajek dalam mniej - 7, a bialek 6. Cukru tez dalam mniej - bo nie lubie bardzo slodkich ciast. A tu sa 2 czekolady i jeszcze tyle cukru, wiec dla mnie to zbytek laski Na tych maluskich oczkach czekolade sciera sie szybciej Ja mialam jedna deserowa i jedna mleczna. Nastepnym razem wezme jedna gorzka i mleczna lub deserowa. Bo ciasto jest za slodkie (nawet mimo zmniejszonej ilosci cukru). Ale radze wysmakowac po swojemu. Poza tym chyba wszystko ok. Polecam. Pracy duzo nie ma, a ciasto pyszne.

Ostatnio popadłam w trans duszonego mięsa. Zawsze chciałam się tego nauczyć i jak mi tłumaczono, że mięso do garka podlać wodą i się robi, to myślałam, że mnie olewają :D Więc pozwolę go sobie podać, dla osób niewiedzących, a mięso świetne do ryżu, kaszy gryczanej, ziemniaków, makaronu. Wołowina, cielęcina czy wieprzowina... byle nie drób. Kroimy jak na kotleciki schabowe, rozbijamy,szczególnie wołowinę, szybciej się ugotuje. Obtaczamy w mące i na patelnie. Lekko obsmażamy z obu stron i do garnka. Kroimy cebulkę i dodajemy, pewnie można ją obsmażyć w tłuszczu po mięsie, ale ja daję taką surową. Albo kroję pora i dodaję do mięsa. Wlewam tłuszcz z patelni do garnka z mięsem i zalewam wodą, tak aby mięso było zanurzone. Dodaję sól, bazylię, listek laurowy, ziele angielskie, majeranek, czasami koperek. Każdy przyprawia według własnego smaku. Przykrywam i gotuje się to na małym ogniu aż do miękkości. W zależności jakie mięso tak od około 30 minut do 45 minut. Trzeba od czasu do czasu pomieszać. Wychodzi z tego mięso w sosie własnym.

witaj Emmi wlzasnie zatsanawialam sie co zrobic an obiad jutro wiec mam pomysl juz...

axxk//:D siemanko!!! cieszę się, że podpowiedziałam i gratuluję postu 800!!! na tak bystrym topiku to myślę, że to sztuka;) Powinnaś zagrać w totolotka :D Kupuję najtańsze mięso bez kości jakie jest akurat w sklepie, a jak nie za bardzo daje się pokroić w kotleciki, to kroję jak do gulaszu i reszta tak samo. Tylko częściej muszę potem mieszać... Kupuję tak ciut ponad pół kg mięsa, bo mam ,,okraglinkową,, rodzinę ;) a mięsko jest bez konserwantów i z takimi przyprawami, że mogę podać i temu najmniejszemu, dlatego pieprzu nie daję. Ale polecam zamiast pieperzu bazyli używać.

dzisiaj u mnie naleśniki z warzywami :D

a umnie na słodko i zupka owocowa Emmi jakie robisz z warzywami?

axxk//:) najczęściej z mrożonki ważywnej. Naleśniki takie normalne, smażę sobie je po kolei jak gotują mi się warzywa... ale ostatnio zaczęłam gotować w patelni głębokiej i chyba szybciej się robią i nie są takie wodniste jak z wody w garnku. Ugotowane warzywa na patelni doprawiam jeszcze do smaku i potem składam w naleśniczek. Ktoś kiedyś poradził, aby taki naleśniczek raz jeszcze w ciasto i na patelnię, ale nie probowałam.

Kobietki! Ja jestem początkująca.. a właściwie ucząca dopiero ucząca się .. polecicie mi jakieś pyszne potrawy z ryżem?? dziękuję z góry ;]

Hejka:) Nie wiem co lubisz. Nie przepadam za ryżem, ale na przykład lubię go z różnymi mrożonkami. Super jest mrożonka leczo, z papryczką, z pomidorkami... goruję ryż, jak jest prawie dobry odstawiam na bok pod przykryciem aby jeszcze pod parą doszegł. Na głęboką patelnię mrożonkę, daję przyprawy: sól, bazylię, majeranek, petruszkę...(co się lubi) jest na przykład w kostce gotowa przyprawa knora z oliwek i ziół. Próbowałam, świetna. Mrożonka dusi się tak około 15 minut. Jak już jest gotowa, to do tej patelni dokładam ryż (uprzednio ugotowany) często wystarcza 1 torebka ryżu na 1 torebkę warzyw. Mieszam i chwilę zakrywam. A potem nakładam na miseczki. Taka zmieszana razem, może mniej ciekawie wygląda, od nałożenia najpierw ryżu a potem na to warzyw. Ale raz, że na takie oddzielne, to więcej ryżu musi być i w efekcie wcina się sam ryż z odrobiną warzyw. Ale to trzeba samemu ocenić, co bardziej pasuje. Możesz parówki skroić na kawałeczki, do tego cebulka, do tego koncentrat pomidorowy i podsmażyć na głębokiej patelni i też będzie pasowało z ryżem.

cześć dziewczyny, zrobiłam dzisiaj zapiekanke z makaronu 15 dag makaronu (rurki, muszelki lub krajanka), 1/2 kurczaka gotowanego lub pieczonego (50 dag), 1 szklanka śmietany, 1/2 szklanki mleka, 5 plastrów ananasa z puszki, 2 mandarynki, 4 łyżki rodzynek, 1 jajko, 1 łyżka masła, 1 łyżka sosu sojowego, 1/2 łyżeczki przyprawy curry łagodnej, 1 łyżka natki pietruszki, sól, pieprz. Wykonanie : Makaron ugotować w osolonej wodzie na półmiękko, zalać zimną wodą i odcedzić. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i włożyć do niego makaron. Z kurczaka usunąć kości, a mięso pokroić w kostkę i wyłożć na kluski. Rodzynki umyć, namoczyć w gorącej wodzie i odcedzić. Mandarynki obrać, podzielić na cząstki, ananasa osączyć, pokroić w kostkę. Mandarynki, ananasa i rodzynki dodać do makaronu i wymieszać. Mleko i śmietanę połączyć, dodać jajko, sos sojowy,curry, doprawić solą i pieprzem. Makaron z kurczakiem i owocami zalać sosem,wstawić do rozgrzanego piekarnika na 15 - 20 min i zapiekać w temp. 180 st.C.

chałwa z ryżu :) 1 szklanka mielonego ryżu lub mączki ryżowej 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki stopionego masła Syrop: 2 szklanki cukru 3 szklanki wody 1. Ryż, cukier, wodę i stopione masło gotować na małym ogniu, mieszając kilka razy, aż powstanie gęsta masa. 2. Ułożyć masę na grubość 3 cni w małej brytfannie wysmarowanej masłem. 3. Wstawić do nagrzanego piekarnika (190 C), piec na złoty kolor około 30 min. 4. Cukier z wodą gotować na gęsty syrop przez 10-15 min. 5. Wyjąć chałwę z piekarnika, polać natychmiast gorącym syropem, odstawić na 2-3 godz. 6. Podawać pokrajaną w dużą kostkę z niesłodzoną bitą śmietaną lub śmietanką.

torebka truskawek mrożonych (rozmrozić) kostka twarogu 4 łyżki cukru wszystko zmiksować i sosikiem polać makaron Niebo w gębie słowo daję ja robię z dwóch porcji idzie jak woda

kocham lody, więc truskawki(mrożone) po prostu miksuję z cukrem, cukrem waniliowym i mlekiem skondensowanym. i już :)

pyszna sałatka 40 dag. żółtego sera, 1 por sałatkowy, puszka kukurydzy, puszka czerwonej fasolki, 1 jogurt naturalny niesłodzony, papryka słodka w proszku, 2 czubate łyżki majonezu. Można też dodać, jak ktoś lubi, 3 plastry anansa z puszki Ser żółty pokroić w kostkę. Por przekroić wzdłuż na pół, umyć, sparzyć wrzątkiem, pokroić na \"półksiężyce\". Kukurydzę i fasolkę przepłukać wodą i odsączyć. Dodać do sera: por, kukurydzę i fasolkę. Wymieszać. Sporządzić sos z: jogurtu, majonezu. Dodać do smaku czerwoną parykę. Podane składniki zalać sosem i wymieszać. Można też dodać pokrojonego ananasa z puszki. smacznego.

A ja podaję przepis na pyszny makaron, choś my w domu nazywamy to \"białym spaghetti\": 1. podwójna pierś z kurczaka 2. cebula 3. pieczarki 4. czosnek 5. przyprawy, np. curry, przyprawa do gyrosu, bazylia, odrobina maggi, sos sojowy 6. śmietana do sosów Ramy (ma wyjątkowy smak i nie waży się, nawet jak się ją doda prosto do gorącej potrawy) Cebulę należy pokroić w piórka i podsmażyć, do tego pierś pokrojoną w kostkę lub w paski należy też podsmażyć i przypruszyć curry oraz przyprawą np. do gyrosu, do tego dodać pokrojone pieczarki, następnie pozostałe przyprawy + maggi i sos sojowy oraz czosnek. Na koniec całość wymieszać ze śmietaną, a anstępnie z ugotowanym makaronem (najlepsze są rurki lub muszelki bo sos fajnie w nie wpływa). Bardzo to lubię no i szybko sie robi:)

W podobny sposób moja połówka robi również karkówkę, ale tu dodaje jeszcze szafran, ale taki w paczuszce pakowany jak przyprawy i oprócz pieczarek jeszcze suszone, wcześniej namoczone grzyby, a do tego zamiast makaronu kluski śląskie. Palce lizać:)