Ciasta palce lizać..mniaaaam

do tego smakolyka

jedna paczka wystarczy

SERNIK SNIKERS-niby ciaso;;; 50 dag mąki 20 dag cukru 20 dag msła lub margaryny 2 całe jaja 2 łyzki miodu 2 płaskie łyżeczki sody rozpuszczone w dwóch łyżkach mleka Masa orzechowa (na dwa placki): 40 dag siekanych orzechów włoskich 15 dag masła 15 dag cukru 3 łyzki miodu Masa serowa: 1 kg sera półtłustego dwukrotnie zmielonego (może być ser mielony z wiaderka) 1 szklanka cukru pól kostki masła (10 dag) 1-2 cukry waniliowe 4 całe jaja skórka starta z cytryny odrobina aromatu cytrynowego 1 budyń śmietankowy (40g) 1 łyzka mąki ziemniaczanej pół szklanki mleka Przesianą mąkę wysypać na stolnicę, dodać tłuszcz pokrojony na kawałki, posiekać nożem.Zrobić w cieście zagłębienie, dodać resztę składników i zagnieść. Ciasto podzielić na dwie części, rozwałkować i wyłożyć do dwóch jednakowych prostokątnych blaszek. w formach 35x24 cm. Następnie przygotować masę orzechową. Posiekane orzechy i resztę podanych składników dać na patelnię, mieszając podsmażyć na złoty kolor. Gorącą masę wyłożyć rownomiernie (po połowie) na każdy placek. Zimna masa nie daje się rozsmarować...:))) Każdy placek piec w temp.ok.160-170 C na termoobiegu ok.20 min. Masa serowa: Zmielony twaróg wyłożyć do naczynia, w którym będzie gotowany. Do twarogu dodajemy cukier, masło oraz 4 żółtka i gotujemy na wolnym ogniu stale mieszając przez ok. 15 min. Z 4 białek ubijamy na sztywno pianę i odstawiamy. Po około 15 minutach gotowania (ser ma tylko "pyrkać") wsypujemy budyń, mąkę, wlewamy mleko i dodajemy pianę z białek. Mieszamy delikatnie (najlepiej sprężynką), uważając aby nie zrobiły się grudki i całość gotujemy jeszcze chwilę. Na końcu dodajemy aromat cytrynowy i skórkę. Ciepłą (nawet gorącą)masę serową wykładamy na placek miodowy i przykrywamy drugim (orzechami do góry).Dociskamy ciasto do masy serowej, Zostawiamy na noc aby ciasto miodowe zdążyło wchłonąć wilgoć z sera i zmięknąć.

macie lepsze? 7 białek jaj (szczypta soli do ubijania), 5 żółtek jaj, 5 łyżek mąki pszennej, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 5 łyżek cukru pudru, 1 opakowanie cukru waniliowego, 1 łyżka cukru, Krem pomarańczowy: 0,5 litra śmietany kremówki, sok wyciśnięty z 1 pomarańczy, 1 cała pomarańcza, 1 łyżka startej skórki z pomarańczy, 4 łyżki cukru, 2 łyżki cukru pudru, Białka ubij z solą najlepiej mikserem ręcznym, jak już będą lekko ubite to powolutku dodawaj zmieszane razem wszystkie cukry(zwykły biały, puder i waniliowy). Piana powinna być dobrze ubita. Jak już będzie sztywna zmniejsz obroty na najmniejsze i dodawaj powoli po kolej, żółtka, proszek do pieczenia i mąki. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i wylej na nie ciasto, wstaw do piekarnika nagrzanego do 150 stopni na 20 min. Po czy lekko uchyl piekarnik i poczekaj 5 min, po tym czasie wyjmij i przełóż ciasto na ściereczkę do ostygnięcia. Jak już ostygnie delikatnie przekrój na pół. Zabieramy się za krem: W miseczce ubij śmietanę kremówkę. W innej miseczce wymieszać cukry z sokiem z pomarańczy. Następnie zmiksuj z odrobiną (np zamocz pałki z miksera) ubitej śmietany. Ten zabieg jest robiony po to by w czasie przelewania soku z pomarańczy do bitej śmietany nie zważyło się. Powoli przelewaj masę pomarańczową do ubitej śmietany, ciągle miksując. Powycinaj kawałki pomarańczy tak by nie było skórki. Przecięty na 2 części biszkopt złącz w jeden długi, posmaruj masą i poukładaj pomarańczkę. Zwiń w rulon i udekoruj z wierzchu resztką masy z ubitej śmietany. Na wierzchu poukładaj kawałki ananasa.

smaczne ciasto, zawsze zaskakuje nim moich znajomych oraz rodzinę, mazurek nie musi być zawsze taki sam http://wrzacakuchnia.pl/przepisy/ciasta/mazurek-nietradycyjny/ :) no i te kiwi :)

Ciasto na mazurek 30 dkg mąki krupczatki 10 dkg cukru pudru 15 dkg twardego masła 3 gotowane żółtka żółtka oddzielić od białek , wrzucić na gorącą wodę- gotować 15min. Żółtka ostudzić i przetrzeć przez sitko, następnie połączyć z resztą składników.Schłodzić w lodówce , piec w temp. 200 st na złoty kolor. Po upieczeniu udekorować w/g swojego pomysłu .

Rolada Składniki ciasta (forma o wym. wewnetrznych 36x36 cm): 6 jajek 6 łyżek gorącej wody 180 g cukru 100 g mąki pszennej szczypta soli Wykonanie ciasta: Żółtka oddzielamy od białek, posypujemy cukrem i dajemy 6 łyżki gorącej wody. Miksujemy na krem. Wsiewamy małymi porcjami mąkę, delikatnie mieszając łyżką. Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli i delikatnie mieszamy z ciastem. Całość wykładamy na dużą prostokątną blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wyrównujemy powierzchnię za pomocą szpatułki. Pieczemy ok. 20 minut w temp. 180C na środkowym poziomie piekarnika. Zaraz po upieczeniu przekładamy na delikatnie posypaną cukrem pudrem ściereczką. Powierzchnię ciasta również delikatnie posypujemy cukrem pudrem i wraz ze ściereczką rolujemy ciasto. Odkładamy do przestudzenia.

SERNIK Z BRZOSKWINIAMI Składniki na ciasto: 3 szklanki mąki 3 łyżeczki proszku do pieczenia 1 kostka masła lub margaryny 3 łyżki cukru 5 żółtek Składniki na masę serową: 1,5 kg sera 6 żółtek 1 budyń śmietankowy 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 szklanka cukru pudru 1 kostka masła lub margaryny skórka pomarańczowa Dodatkowo: puszka brzoskwiń Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać kostkę masła lub margaryny, cukier i 6 żółtek (6 białek odstawić na pianę). Z wymienionych składników należy wyrobić ciasto. Podzielić ciasto, 3/4 jego części rozłożyć na blasze. Pozostałe ciasto dobrze schłodzić w lodówce. Przygotować masę serową. Żółtka zmiksować z cukrem pudrem na kogel -mogel. Kostkę masła lub margaryny rozetrzeć, dodać masę jajeczną, wymieszać. Dodać ser (może to być twaróg - wtedy trzeba go zmielić albo dodać gotową masę serową już przygotowaną pod sernik), wymieszać. Następnie wsypać budyń śmietankowy, mąkę ziemniaczaną, skórkę pomarańczową i wymieszać. Na koniec ubić pianę z 6 białek, dodać szczyptę soli żeby była sztywna. Pianę dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać łyżką. Przygotowaną masę serową rozłożyć na surowym cieście. Na ser wyłożyć odsączone brzoskwinie (układać do góry nogami). Następnie ubić pianę z 5 białek, dodać szczyptę soli. Ułożyć pianę na brzoskwiniach. Na wierzch zetrzeć na tarce schłodzoną resztę ciasta.Piec ok.godz -180st.C

BISZKOPT KAKAOWY: 7 szt jaj 1 szklanka cukru 67/100 szklanki gorzkiego kakao 67/100 szklanki mąki pszennej tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia PRZEŁOŻENIE: 1 szt słoiczek konfitury wiśniowej 6-8 łyżek wiśniówki lub likieru wiśniowego 700 g wydrylowanych świeżych wiśni lub czereśni, poza sezonem opakowanie wiśni mrożonych 3 opakowania śnieżki i składniki do jej przygotowania zgodnie z podaną instrukcją 100 g gorzkiej czekolady do dekoracji to są składniki na pyszny tort Black Forest Light http://wrzacakuchnia.pl/przepisy/desery/tort-black-forest-light/ zachęcam :)

Robiłyście to ciaso? Ciekawe czy warte uwagi? ,,zbyśka Dzięki dziewczyny za dobre przepisy, dokładam swój przepis na KIśC WINOGRONOWą: Ciasto: 3 szklanki mąki, 1 margaryna, 1 śmietana, wiśnie i orzechy włoskie. Z margaryny, mąki i śmietany zagnieść ciasto i schłodzić w lodowce ok. 2 godz. Następnie ciasto wałkować i zwijać w rurki z wiśniami i orzechami w środku. Rurek musi być 15, o 30-35 cm. długości. rurki upiec. Krem: 0,5 litra śmietany ubić z 1 szkl. cukru. Upieczone rurki układać w piramidę, przekładając śmietaną . Smacznego,,

uppp

Przepisy na fajne ciasta http://ciastko-joli.blogspot.com/ Placek Iłowiecki Ciasto: 3,5 - 4 szkl mąki 5 żółtek 0,5 szkl śmietany 3/4 kostki margaryny 1/2 szkl cukru pojedynczy proszek do pieczenia cukier waniliowy Masa: 1/2 l śmietany ( zawsze używam wiejskiej ale 18 % ze sklepu też się nada) 3/4 szkl cukru 3 łyżki mąki pszennej 1/4 kostki margaryny cukier waniliowy Dodatkowo: orzechy włoskie - pokrojone , ewentualnie rodzynki, migdały dżem porzeczkowy ( najlepiej kwaskowaty) Ciasto: Z wymienionych składników zagniatamy ciasto. Dzielimy na 3 części. Pieczemy 3 placki na jasno złoty kolor 180 stopni około 15 minut. Masa: Rozpuszczamy margarynę, dosypujemy do niej mąkę i mieszamy razem. Wlewamy śmietanę, dosypujemy cukier i cukier waniliowy,wszystko razem mieszamy i gotujemy na małym ogniu, często mieszając żeby nie przywierało do dna. Gotujemy aż śmietana się zagotuje i zgęstnieje. Przekładamy gorącą masą jeszce ciepłe placki. Żeby maksymalnie wykorzystać czas masę zaczynam gotować gdy do piekarnika wkładam 3 placka Przełozenie: Placek - 1/2 masy śmietanowej - placek- dżem - placek - pozostała masa śmietanowa - orzechy lub rodzynki ( lekko wciskamy w masę)

WITAM wszystkie przepisy sa super...uwielbiam piec ciasta,jakos to wychodzi mi najlepiej...ostatnio znalazlam przepis na ciasto z ryzem preparowanym bylam pozytywnie zszokowana smakiem i wygladem...jezeli ktos reflektuje to podrzuce...milego dnia

Nie pytaj-wrzucaj

CIASTO Z RYŻEM PREPAROWANYM 4 jaja 2 łyżki masła 1 budyń waniliowy cukier waniliowy 3/4 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 110 g mąki 4 łyżki letniej wody MASA: 1 budyń waniliowy 3 szklanki mleka 3/4 szklanki cukru łyżka mąki ziemniaczanej łyżka mąki pszennej jedno żółtko 200 g margaryny PONADTO : 60 g ryżu preparowanego 2 gotowe polewy czekoladowe 3 paczki herbatników Ciasto z ryżem preparowanym - PRZYGOTOWANIE: Dwie szklanki mąki wsypujemy do jednej miski, dodajemy do niej proszek do pieczenia, oraz budyń. Mieszamy ze sobą sypkie produkty. W oddzielnej misce ubijamy białka z połową cukru. Żółtka wraz z pozostałym cukrem, cukrem waniliowym, letnią wodą ucieramy na bardzo kremowo. Dwie łyżki masła rozpuszczamy w rondelku i odstawiamy do ostygnięcia. Na ubite żółtka przesiewamy nasze mąki, na mąki wykładamy ubite białka. Delikatnie mieszamy wszystkie te składniki w jedną stronę. Pod koniec dodajemy ostudzone masło- mieszamy. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i przelewamy do niej ciasto biszkoptowe. Pieczemy ok 30 minut. MASA: 2,5 szklanki mleka wlewamy do rondelka, dodajemy cukier oraz margarynę i zagotowujemy. W połowie szklanki mleka rozrabiamy budyń wraz z jednym żółtkiem, mąką pszenną i mąką ziemniaczaną dokładnie aby nie było grudek. Do gotującego mleka wlewamy zaczyn budyniowy i dokładnie mieszamy. Na koniec wsypujemy do budyniu ryż i miksujemy mikserem w celu dokładnego połączenia się składników. Naszą masę wykładamy na biszkopt. Na masę wykładamy herbatniki. Odstawiamy do całkowitego wystygnięcia. Po wystygnięciu polewamy polewą czekoladową i odstawiamy ciasto na całą noc do lodówki.Znalazłam te ciasto nie pamiętam gdzie:)ale okazało się ciekawym eksperymentem...

zmodyfikowane fale dunaju - pycha http://jedzipijnazdrowie.blogspot.com/2013/08/falce-dunajce-z-borowkami.html

Mam fajny, wypróbowany przepis http://www.mowimyjak.pl/styl-zycia/kuchnia/gruszki-w-ciescie-jak-przyrzadzic-przepis,17_61410.html Smacznego !

i ten tez jest dobry http://www.glamki.pl/gotowanie/przepisy/przepis-na-przystawke-jak-zrobic-dzem-zurawinowo-gruszkowy-sprawdzony-przepis_333.html

Szach-mat .. Biszkopt 1,5 szk mąki pszennej 6 jajek 5 łyżek wody 1 szk cukru 12 łyżek oleju 2,5 łyżki kakao 1 cukier waniliowy 2 łyżeczki proszku do pieczenia Krem 0,5 l mleka 1 budyń waniliowy 6 łyżeczek żelatyny 0,5 l śmietany kremówki 3 łyżki cukru pudru kakao do posypania Przygotowanie: Biszkopt: białka ubić na sztywno dodać cukier,cukier waniliowy ,żółtka i ubić na sztywno.Dodawać po łyżce wodę i olej i delikatnie mieszać łyżką do połączenia się płynów z masą.Mąkę ,kakao,proszek do pieczenia przesiać przez sitko i dodawać porcjami do masy delikatnie mieszając łyżką.Wylać ciasto na blachę o wymiarach 23*28 cm wyłożoną papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 160 st około 20 min.Ciasto wystudzić i przekroić na dwa placki-cieńszy podstawa ciasta oraz grubszy do pokrojenia w paski o szerokości 1 cm. Krem:na mleku ugotować budyń wg przepisu na opakowaniu i dodać 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 1/4 szk letniej wody,wymieszać .Budyń przykryć z góry folią spożywczą żeby nie zrobił nam się kożuch i odłożyć do wystudzenia. Zimną kremówkę ubić na sztywno dodać cukier puder oraz 3 łyżeczki namoczonej i rozpuszczonej letniej żelatyny, zmiksować.Ubitą kremówkę dodawać porcjami do zimnego budyniu i mieszać delikatnie łyżką do połączenia się składników. Warstwy ciasta:placek cienki posmarować delikatnie kremem,ułożyć paski biszkoptu w odległości 1 cm ,wypełnić kremem przestrzenie między paskami,ułożyć resztę pasków na przemiennie z dolną warstwą ponownie wypełnić wolne przestrzenie i na górze posmarować cienko kremem.Wierzch ciasta oprószyć kakao.

Słyszałyście może o takim cieście Pleśniak?Niestety nie mam przepisu,ale jest bardzo dobre.

Witam wszystkie panie piszące i zaglądające...mój Pleśniak:)jedno z pierwszych ciast jakie upiekłam jak młoda początkująca mężatka 13 lat temu:) 1margaryna 1szkl.cukru 3szkl.mąki 1łyżeczka proszku do pieczenia 3łyżki kakao kisiel czerwony 4jajka marmolada 2łyżki gęstej śmietany ####### Proszek i mąkę wymieszać,dodać żółtka,margarynę,zapach,1/3szkl.cukru i śmietanę.wyrobić ciasto.białka ubić na sztywno z resztą cukru wsypać kisiel.ciasto podzielić na 3 części.do jednej dodać kakao i ponownie zagnieść.jedną rozwałkować na dno blachy(po nakłuwać widelcem),potem marmoladę,potarkować ciasto kakaowe,wyłożyć pianę i potarkować resztę ciasta.piec ok.30-40minut....zapewne są jeszcze inne wersje tego smacznego ciasta:)

RUKU CUKU 1 szkl.mąki pszennej 1 szkl.mąki ziemniaczanej 1 szkl.cukru 4 jajka c.waniliowy budyń śmietankowy 1 szkl.oleju 2 łyżeczki proszku do pieczenia Jajka ubić z cukrem i c.waniliowym.Następnie dodać obie mąki,proszek i budyń i dokładnie wymieszać drewnianą łyżką,wlać olej i dalej mieszać.Ciasto wylać na blaszkę,ułożyć na nim owoce w/g uznania i posypać kruszonką.Piec 50 min.w 180C.

a gdzie się podziewa Ulotna chwila?;)

w polo można kupić przez weekend z***biscie dobrą i tanią roladę malinową., niebo w gębie :P

Ania03:zazdroszczę,ja kiedyś próbowałam,ale mi nie wyszedł.To samo z murzynkiem,był taki suchy,niesmaczny.Moja rodzina sugerowała,żeby następnym razem dodać orzechy,ale co to za murzynek z orzechami.Staram się robić wszystko zgodnie z przepisem a i tak zawsze coś pójdzie nie tak.

Co do pleśniaka doczytałam,że dodajesz kisiel.Moja mama zawsze dodaje dżem.Teraz zaciekawiło mnie to inne połączenie.

Witam piszące i czytające...fajny temat bo jestem maniakiem ciastowym ale jakoś mało tu zagląda kobiet:)pleśniaka dawno już nie robiłam,teraz gustuję w typowo kremiastych,wymyślnych ciastach:)co do murzynka to zawsze zawsze chciałam sie nauczyć go piec ale nie mam przepisu na taki który by wyszedł:(moja mama jak byłam jeszcze w domu to piekła takiego murzynka że po ściśnięciu normalnie czekolada skapywała,był puszysty...ja nie umiem tak...Ostatnio ulepszam szarlotki:)zawsze na kruche wykładałam jabłka później budyń i piekłam,ale jabłka były takie jakieś skurczone...teraz po radzie Margolki z mojego ulubionego topicu prażę je w garnku z cukrem aż się rozpadną, jak podstygną to wsypuję suchy kisiel i dopiero wykładam na k r u c h e,budyń i 50 minut piekę...rewelacja bo te jabłka są jakby w otoczce galaretowatej i inaczej smakują:)polecam...miłego weekendu pełnego twórczej weny ciastowej:)

Lata mnie tu nie było... Ale powracam od razu z pytanie - ma koś może przepis na pyszne ptysie i sprawdzone lub chociaż jakieś wskazówki jak je robić żeby wyszły pyszne?? Dziękuje z góry

pyk

Niestety nie umiem piec ciasta, ale jak mam ochotę na coś naprawdę pysznego to kupuję tu: http://www.cukierniatortykatowice.pl/ Mają pyszne ciasta i zawsze świeże.