Podzielmy sie swoja wiedzą i doświadczeniem

wybieramy ziemniaczki tak by były w miarę wielkościowo podobne szorujemy dokładnie,i do gara teraz-najważniejsze musimy znać te nasze ziemniaczki,albo sprawdzać widelcem,bo nie mogą być ani za twarde ani za "gotowe" już :) studzimy,przekrawamy na pół,i delikatnie łyżeczką wybieramy środek,tak by zostało z 0.5-0.7 cm ,i by ziemniak się nie rozwalił aby,jak trzymamy tą połówkę w ręku,i mamy łyżkę,łyżeczkę o ostrych brzegach to sprawnie dość idzie to co "wygrzebałyśmy" -rozciaptujemy ,i dodajemy szpinak(ja uzywam najczęsciej mrożonego),można dodać serek jakiś naturalny,troszkę,i przyprawy-dużo czosnku,sół,pieprz no i ja bardzo lubię gałkę muszkatołową,ilość trzeba wyczuć-ale musi być dobrze doprawione bo łódka ziemniaka musi też nabrać smaku, lekko ponad polówkę ziemniaka dajemy farsz,można deko masełka na każdy dać:),można serem żółtym posypać i zapiec ...poszperajcie na necie,jest wersja też z boczkiem i cebulką,faszerują też -ziemniak nacinając,choć to już konkretna zabawa koleżanka się skarżyła,że ostatnio straciła smak,ja tez tak miewam czasami,i faktycznie jej ziemniaczki były bardzo łagodne ale mięsko-bardzo pikantne,a i sałatka z pora ostra,więc wszystko pasowało smakowicie :) nie mniej tak mnie napasła,że dziś dopiero skubnęłam deko obiadu,i tu muszę się pochwalić jak Margo gołąbkami,że moje krokiety-miód cud malina i orzeszki w jednym :),no pycha wyszły kolorowych snów

aj nie dodałam,że można i farsz zrobić np pieczarki z cebulką,ale już bez wykorzystania tego co wydrążone może być i farsz mięsny-ale wtedy to już konkretne danie,więc może sos czosnkowy byłby wystarczającym dodatkiem,lub tez inny :) dobranoc :0

dziwna bużka wyszła :)!pa

Witam i szybko znikam:)7 fur drzewa pod dom przywieźliśmy od 8 rano aż do tera na podwórku byłam,zmarzłam,naciachałam się pieńków jeszcze kolacja dzieli mnie od cieplutkiego łóżeczka:)coś tam na szybkiego wymyślę...dobrze że chociaż moja Ina mnie dziś wyręczyła i obiadu dopilnowała i dom posprzątała...aha ja też robię ziemniaki drążone pieczone,tylko nie gotuję ich uprzednio:)surowe drążę napycham farszem boczek solony podwędzony ciacham w kosteczkę i z cebulką podsmażam,opieńków wrzucam...napycham ziemniory posypuję serem żółtym i piekę,na dno trochi oleju wlewam:)dobrej nocki

hej hejgdzie jesteście?:)pewnie zapracowane wszystkie albo odpoczywają po długim weekendzie:)pozdrawiam

Jestem,jestem Aneczki:) - do tej pory walczyłam z kapustą,udało mi się nabyć taką na 100% ekologiczną.Babcia koleżanki taką uprawia a ,że miała nieco więcej to odkupiłam od niej i kiszę,w kuchni pobojowisko dopiero co uprzątałam:( U mnie zimno jak diabli się zrobiło,wiać zaczęło - to pewnie od Ofci zaśnieżonych okolic do mnie przyszło brrrr:o - buziole zasyłam i dobrej nocy życzę:)

Oj tam oj tam, śnieg był dopiero powyżej 1000m npm.Chyba mnie ten wekend zmeczył ,bo jakaś padnięta jestem. Mam takiego lenia, że nawet przepisów nie chce mi sie wpisać do kapownika:)Margolko , taka kapustka to cudo na suróweczkę. Pozdrawiam wszystkie pracusie z zamiłowania oraz z musu:)

W wolnych chwilach czytam Was od poczatku-doszlam do 100strony i musze powiedziec,ze to prawie jakbym serial ogladala. Nie tylko przepisy,rady,ale przezycia,choroby,problemy osobiste-jednym slowem samo zycie!Szkoda tylko,ze niektore panie nie pisza juz....a jak nas czytaja to je baaaaardzo pozdrawiam i zapraszam.Ale sie rzadze na nie swoim temacie,ale na pewno Margolce tez byloby milo,gdyby odezwaly sie osoby piszace w 2011 i 2012 roku.Oczywiscie,spisalam przepisy i bede dalej czytac.

jesteśmy jesteśmy :D ..pamiętam jak moja babcia kisiła bekę kapuchy,nawet "deptałam" osobiście,ależ ona miała smak!U mnie też troszkę czasami kisimy,ale w tym roku jakoś na wszystko brak czasu :O ...w pracy,niekompetentna koleżanka pomyliła terminy,a teraz ja muszę "gonić" by zdążyć na czas ......,obiecałam siostrze,że jej napisze referat z dziedziny-jaką się zajmuję,zapomniałam:O,a ten ostatni weekend był taki "atomowy",że właściwie czuję się zmęczona :P,choć nie zwiozłam 7 fur drzewa jak nasza dzielna Ania :)!zresztą kobieta dynamit :D! ...skończyłam referat,padam na pysia .ale jeszcze poszperam za przepisem na chleb,bo niedawno jakiś tu był wychwalany,to chętnie na czasie go wypróbuję :)-ostatnio już z 2 razy się naciełam,mały chlebek z foremki 4-6zł ,bardziej czuć w nim spulchniacze,suchy jakiś,,no niesmaczny zupełnie,a aura sprzyja "kucharzeniu",dobrych snów

to dobrze że jesteście:)dzień bez Was dniem straconym:)jestem po porannej rozgrzewce,polecam:)hihi...wciąganie na klatkę ponad 600kilowego byka,dziś dzień spędowy:)co rano bolało i ciągło to teraz jak nówka jestem...mogę dalej prać,wczoraj jakoś zeszło mi parę godzin przy pralce i dziś patrzę że znowu jak wody ponagrzewam w kotłach to trochę ponaginam się:)to się nazywa rodzina wielodzietna:)jedzenia jak dla wojska robię a i innych obowiązków więcej(prania)...azzurro zgadzam się z Tobą ten nasz topic to jak z życia wzięte opowieści,szkoda tylko że nie mam tak dokładnie czasu aby przysiąść i wsio ogarnąć,ale wyrywkami polukałam:)Margolu kapustka zdrowa kiszona,znając Ciebie to pewnie pół kuchni zakisiłaś:)otwierając kolejne słoiki zalane olejem potwierdzam skuteczność,twarda,kr***a i pachnąca...życzę miłego dnia wszystkim naszym paniom

a nie można było go jakoś zachęcić by sam wlazł do tej klaty?:P

Ania03 :)

Witam wszystkie koleżanki - i to bardzo serdecznie Aneczko ja to Ciebie podziwiam,do tej pory to myślałam,że ja mam jakieś coś w rodzaju ADHD - wszędzie mnie pełno i lubię nawet ciężką pracę - no ale TY!!!!! Ty to jesteś tytan,dla którego mam wielki szacunek i jestem pełna podziwu,już same prace domowe przy Twojej gromadce to jest ogrom wysiłku - a Ty i w polu i w obejściu!!!!Wielki buzior za to :). Azzurro to prawda,kiedyś fajne babki tu pisały,też tak się dobrałyśmy jak teraz i czysta przyjemność była z rozmów z nimi,ale znalazła się hetera,której to zaczęło z niewiadomych przyczyn przeszkadzać,nie wiem z zazdrości? ze złośliwości?W każdym razie dużo dziewczyn nie wytrzymało docinków,głupich uwag na swój i innych osób i z tego powodu jest mi do dziś przykro z tamtej "ekipy" wytrwała Ofcia,czasem pisząca babcia63 i ann,która tę już rzadko pisze.Tęskni mi się za Anulką,Atramką,Kropelką,Emmi,Kokoszanel,Jesską,Młodą gospochą,Lens i wieloma innymi,które tu już nie zaglądają - wielka szkoda.Jeśli jednak czasem tu zaglądacie to pozdrawiam Was mocno.Mam wielką nadzieję,że nie znajdzie sie już żadna podła istota,której będzie przeszkadzało,że sobie rozmawiamy - a to zbyt grzeczne a to w taki lub inny sposób,co wywołuje u niej agresję.A jeśli nawet to najlepszym sposobem to nie zwracać na taką uwagi.Dobrze,że Wy jesteście teraz - tak samo super kobietki,z którymi mogę pogadać,wyżalić się,poradzić się - bardzo Was lubię:)Pozdrawiam i udanego dnia życzę:)

Oczywiście znów nicka nie wpisałam poprawnie - ja to jak ten Jarząbek z filmu Miś "to mówił Jarząbek panie prezesie" - to pisała margolka:) - drogie koleżanki:)

jak tu WAS nie kochaćcały dzień się czerwienie czytając same komplementy o sobie...ja zwykła kobita ze wsi jestem,nie mogąc pracować w chlewie pomagam mężowi jak mogę(pisałam o tym zresztą)...gościu jeszcze się nie wydarzyło żeby jakiś bysio wszedł po łasce:)głównie to zaczepia się dwa sznurki za rogi ja mam jeden koniec na podwórku a drugi mąż i na okrzyk "byk idzie" ciągniem ile sił i pary w rękach:)))na tyle lat mojej wiejskiej przygody to 2 oporne były,jednego nie dało się w ogóle złapać 2 tygodnie go po zagrodzie ganialiśmy aż wezwaliśmy samochód i speca z ubojni a drugi położył się i 40 minut leżał:)nawet prośba i groźba go nie obchodziła naciągnęłam wtedy ręce jak mało kiedy,ale jakoś w końcu dał się udobr****ć:)Margolu Jarząbek to się uśmiałam:)Iva podaję przepis na chlebek który ostatnio często piekę to modyfikacja kilku annorl1 i jednej pani z garnka,ale sprawdzony przeze mnie na 100000%,nawet mąż pochwalił i nie kupuję już w sklepie obwoźnym....1 kg mąki pszennej (z biedronki ta niebieska),2 szklanki mąki czubate żytniej chlebowej,2 łyżki soli,pestki jakie chcesz i ile chcesz wymieszaj...4i pół szklanki ciepłej wody wkrusz pół kostki drożdży i szczyptę cukru,wylej do mąk i wymieszaj aby się wsio połączyło,2 keksówki albo jedną blachę od ciast normalną delikatnie wysmaruj olejem,mokrą ręką nałóż ciasto do połowy wysokości i odstaw w ciepłe miejsce uważaj bo szybko rośnie,co jakiś czas spryskać wodą powierzchnię,gdy wyrówna się z blachą to daj do piekarnika na 45 minut,przed wsadzeniem oczywiście wodą pochlap,będziesz widziała czy dać drzemkę:)aby zabroązowiło się...po wyjęciu chlastam wodą i przykrywam ścierką,aż do ostygnięcia jak tylko ostygnie to wyjmuję z blach i kładę na deski wierzchem do dołu studzę...później skórka jest miękka...taki mój duży chleb waży ok.2kg300gr.więc łatwo policzyć że się opłaca...mąka z biedronki 1,49zł...żytnia 1,90zł-2zł...drożdże 1zł...pestki różne ceny ja kupuję słonecznika po 1zł...wychodzi około 3 zł z małym hakiem na wielgachny EKOLOGICZNY chleb...opłaca się...zaraz mnie wyrzucicie za referat,pa

Oj Aneczko wpedzasz nas w kompleksy, ja czasem po pracy mam takiego lenia że szok.Wtedy jawi mi się wizja zamieszkania na wsi,w ciszy i spokoju:) Na razie jednak muszą mi wystarczyć wekendy. Margolko, też mam nadzieję ,że zmora topikowa poszła precz. Lubię ten topic ale nie jestem osobą wylewną, trochę też z ostrożności żeby nie zachecać takich osób to ataków.Zresztą nie jestem perfekcjonistką żeby mieć się czym chwalić:) Może powrócą dawne dziewczyny albo tez wstapią nowe na pajdę domowego chleba czy tez inszy przysmak:) Ale tak czy siak topic przetrwał tsunami i dalej cieszy . Cieplutkie usciski

Oj Aneczko,Aneczko aś chętki tym chlebkiem narobiłaś,nic tyko Cię ugryść:) znów w nocy będzie mi się śnił i do tego (choć nie zdrowy) domowy smalczyk z mięskiem i kiszonym ogóraskiem - mniam :p Ofciu masz rację lepiej tu zbytnio się nie wywnętrzać,bo to pożywka dla wrednych bakterii - jak już coś to na garnku lepiej na priva.Dziewczyny czy u Was też tak zimno?U mnie mży,wieje i ziąb paskudny,a żeby było śmieszniej gardło mnie boli i mam "telepawkę",tak napaliłam w c.o.że rodzina z domu chce się wyprowadzać do piwnicy - a mnie zimno , za chwilę protetyk będzie manił co robić.Dobrej nocy Wam życzę i idę zrobić miksturę.Ciepła herbata zielona+ cytryna+grapefruit(sok) i sok malinowy,miodu nie ,żeby mnie bardziej gardło nie bolało.Pa do jutra

ugryźć - poprawiam pana "byka" - starzeję się i z gramatyką na bakier:

dzięki Aniu za przepis wielkie dzięki! nigdy nie próbowałam mąki z biedronki,,,mam jakieś opory,ale skoro masz sprawdzone to może się skusze,bo korzystam z tych sporo droższych ..czasy są jakie są,i trzymanie ręki na pulsie,i mądre gospodarzenie ma sens,żebym tylko miała więcej czasu,też podobnie jak Ofka :) po pracy mam już takiego lenia,zresztą szczerze jestem bardzo zmęczona,i jest po czym :O ...Aniu słabo kombinowaliście z tym byczkiem,było mu pokazać jakąś zgrabną jałówkę :D,facet to facet :P!

Margolci szybkiego powrotu do zdrowia,kuruj się Kochana :)! i mam małą prośbę,bo dziś z koleżanką kombinowałysmy co powinna na imprezę zrobić,ma już kolejną "domówkę" ,i brak koncepcji co przygotować,by się dania nie powtarzały,bo ostatnio i po koleżankach się gościła ..wymyśliłam "Beef'a Stroganoff'a" ,czy robiłyście ze schabu?wiem ze powinna byc wołowina,ale....;) no i mam prośbę...macie jakieś sprawdzone przepisy na sałatki?być może w innych regionach Pl królują jakies inne przepisy :) najlepiej "szybkie" ;) dobrej nocy

Dzień dobry,telepawka jakby trochę poskromiona 'febrisanem" ale gardło piecze jak czort jasny:( Ivuś ja przeważnie na imprezy robię: roladę szpinakowo - łososiową "cudo" z "Wielkiego żarcia" - linku nie da się wkleić,bo wypowiedź uznają za Spam. Moi goście uwielbiają te roladki. Oprócz tego robię swoją popisową sałatkę,która też wszystkim smakuje: 6 jaj na twardo w kostkę pokrojonych 1 duże wędzone udko kurczaka - mięso w kostkę pokrojone 30 dkg pokrojonych w kostkę i ugotowanych pieczarek 1 por(biała część)pociachana w pół krążki i sparzona 1 duża czerwona papryka pokrojona w małe paseczki 1 puszka kukurydzy pół na pół - po kilka łyżek jogurtu greckiego i majonezu 1-2 łyżki musztardy sarepskiej Wymieszać,doprawić solą i pieprzem do smaku. Szaszłyki w różnych wersjach robię koperty z ciasta francuskiego z farszem jak na uszka. Miłego dnia Wam życzę:)

Hejka :) Gorąco wszystkie Was pozdrawiam, zaglądam często i podczytuję Was :) Bardzo lubię Was czytać

dzięki Margolko :D!krzątam się po domu,ale właśnie sobie przypomniałam ,że być może tu czeka na mnie coś smakowitego :P ,a do koleżanki imprezy 2dni, ona nieźle gotuje ale z pieczeniem jest na bakier,hasło "farsz jak na uszka" też by ją zabił ;),znalazłam jej jakies zimne przekąski z kawiorem-bo przecież zjawi się "śmietanka" taka,ze ho ho mam tez gdzieś przepis na tą roladę,ale już łosoś wypada-bo będzie z niego tatar wcale się nie dziwię,że Twoi goście zajadają się tą sałatką,zaraz ją przesyłam(przepis), nawet coś wczoraj mówiłyśmy o wędzonym kurczaku,ale kiedyś kupiłam-i był "żywy" w środku odrzuciło mnie strasznie :O śmigam do spiżarki prędziutko,bym nie zapomniała,że jej obiecałam mój sos z papryki-bo teraz piszac na cafe sobie przypomniałam :) Pozdrowienia dla wszystkich piszących i zaglądających :) ---->u mnie słonko !:D

ach to byłam ja :D!

ale tak kombinuję co na to gardło,czy to angina?czy masz takie "zdarte"? są takie płukanki,saszetki-do odkażania ,bo bardzo się tam mnożą bakterie i choroba się rozwija,albo jakiś tatnum verde-aerozol ,bo po tabletkach język kołkowacieje :P albo sa tez ziołowe "psykadła" by ten stan zapalny poskromić ..z domowych sposobów-polecam kaszę jęczmieną,serio :),choć na necie polecają bardziej jaglaną,zdrowiej Margolko

Dzięki Ivuś:) - mam w domu super specyfik mój mąż przywozi go z Ukrainy nazywa się CHLOROFILLIPT , jest to wyciąg z eukaliptusa - jest wprost rewelacyjny,radzi sobie z naprawdę poważnymi choróbskami to i z moim gardłem sobie poradzi,ale ma jedna poważna wadę no może nawet dwie - śmierdzi i smakuje ohydnie,nie mogę go przełknąć,bo zaraz robi mi się niedobrze:p,angina to chyba nie jest ale czuję jakby w gardle siedziało mi ze 25 jeży:( Ivuś - często robimy przyjęcia z dziewczynami dla naprawdę wymagającej"elitarnej" klienteli,mieliśmy w składzie wojewodę,senatora i inne tego rodzaju osobistości i zawsze najszybciej znikały takie najprostsze,swojskie żarełka,te takie z ikrami,cudami itp.nawet nie tkneli.Może u Twojej koleżanki będzie inaczej.Pozdrawiam:)

Emciu bardzo się cieszę,że zaglądasz i czytasz za to i

Margolu jak tylko dowiedziałam się o Twojej chorobie to zaraz wysłałam kuriera poleconym,kosmicznym czy lotniczym nie pamiętam...lada moment powinien być u Ciebie:)zapakowałam kosz uścisków,buziaków tyle ile udało mi się nazbierać od moich dzieci dla Ciebie,parę słoików pozytywnej energii takiej co choroby przegania,przewiązałam czerwoną aksamitną wstążeczką i nadałam...mam nadzieję że pomoże:)Emmi,Ivo,Ofciu,goście...Iva mówisz goście z wyższej półki to ja taką sałatkę mam nasze serca i podniebienia podbiła:)3 pory,40dkg żółtego sera twardego,ostra mielona papryka,puszka ananasów w plastrach,puszka brzoskwiń,puszka groszku,70dkg winogron,3 łyżki majonezu,małe op.jogurtu naturalnego....żółty ser w kostkę i oprószyć papryką,winogrona na pół,groszek,ananasy i brzoskwinie osączyć i w kostkę pociałkać,pory białe części w cienkie półplasterki.wszystko wymieszać,zalać majonezem i jogurtem....ja robiłam tylko z majonezem później bo za pierwszym razem mi wodę czy co tam się puściło w sałatce:)))ale dla nas rewela...jeszcze raz zdrówka życzę i

Ale pysznosci!Doloze tez moj przepis na pyszna salatke. Seler naciowy-obrac i pokroic na male kosteczki,puszka kukurydzy/mozna pominac jezeli ktos nie uwielbia/odsaczone i pokrojone w kostke ananasy z puszki,ser zolty pokrojony w mala kosteczke lub jezeli sie spieszymy moze byc tarty na duzych oczkach.Majonez kielecki z jogurtem i gotowa salatke mozna posypac uprazonym slonecznikiem.Zdrowka wspanialego dla wszystkich pan zycze i pozdrawiam serdecznie.

Margolko kuruj sie, bo najgorsze lekarstwo lepsze od choróbska:) Iva, a ta kasza to jak sie stosuje?Tak przyszłościowo zapytowywuję:) Podajecie pyszne przepisy, tyle że u mnie mało sałatkowi goście bywają , bardziej korzystam z przepisów na mięsa czy ciasta, chociaz dla panów wystarczy sernik a dla pań beza i wszyscy szamają z zadowoleniem:) Rokrocznie zaskakują mnie wystawy świąteczne o tej porze, teraz gdy dzieci dorosłe, na swoim coraz mniej lubię święta, przestała działać magia świąt, czy może to starość?W prezentach ciężko o niespodziankę, uff marudzę, stop! Acha, ja strogonowa robię z tylnej łopatki , ma tą przewagę nad wołowiną że odgrzewana nie robi się łykowata.A z tym swoiskim żarełkiem to masz rację, większość z rozrzewnieniem wspomina te smaki. Aniu emanujesz takim optymizmem, siłą i radością że aż micha się śmieje do twoich postów i coraz chetniej chce się odpisywać. Buziolki dla wszystkich:):)