Podzielmy sie swoja wiedzą i doświadczeniem

to znaczy, że weselicho było udane :)) u mnie dziś krem brokułowo-kalafiorowy :)

U mnie dziś ogórkowa i może rybę jakąś zrobię,jak będę w mieście to jakiegoś "rekina " kupię:) - atramka - pół biedy zapomnieć włączyć gaz ,gorzej tak jak ja gotowałam ziemniaki,zagadałam się z koleżanką i zapomniałam wyłączyć gaz!!! I ziemniaki i garnek były na czarno:o ann- to niezłe masz dziś tyranko z tymi burakami,podjechać ,pomóc Ci????

no to faktycznie - lepiej zapomnieć włączyć, niż wyłączyć :D Ann nie zagląda - zapracowana :(

hehe, dzisiaj "zupowy" dzień u nas :D

już jestem :) ale tylko na chwilkę, papryka duszona już zrobiona tylko jeszcze w słoiki ja włożyć, teraz kroje cebule do sąłaty, z cukini i chwila przerwy sie należy bo już ryczę...a buraczki dopiero się gotują, tzn, dopiero nastawione niedawno :) tak więc dopiero wieczorem bedę tarła :) u mnie dzisiaj na obiad filety z kurczaka, ale takie wymyślane znalazłam :) http://kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=17860

a do tych filetów sałata lodowa z pomidorem :) a może kalafior? albo brokuł? jeszcze nie wiem :)

I tutaj zapytam :) Niedaleko mnie rozsypuje grusza takie malutkie, zdziczałe gruszki. Na kompot całkiem, całkiem i chciałabym z nich sok (nie nadają się chyba do słoików) wsadzić w butelki po Kubusiu ( na przykład) i na zimę. Da się się z nich? I jeśli tak to jak mam ten sok przygotować? dzień dobry

Witam słonecznie .Pokutnico-trudno coś doradzić ,bo mało napisałaś .Czy to ma być kuchenka czy tylko piekarnik .Czy wolnostojąca czy pod zabudowę ,gazowa czy elektryczna ? Ja mam piekarnik zabudowany (elektryczny ) Wzwrócić uwagę ,żeby miał powłokę samoczyszczącą ,wysuwane ruszta i cyfrowe ustawianie temperatury ,żebyś nie musiała regulować jej na oko .Płytę mam z kolei gazową ale z tych szerszych bo na 5 palników .Do tego są żeliwne ruszta .Oczywiście jest automatyczna zapalarka i blokada przed zalaniem i ewentualnym ulatnianiem się gazu.Warto pooglądać w sklepie ,wybrać model i potem kupić przez internet -jest taniej .ale należy upewnić się ,że sklep wystawia gwarancję (nie wszystkie to robią ) .Za 2000 zł masz spory wybór.

ann- nieraz robiłam podobne filety z kurczaka,tylko z ta różnica,że w majonezie i z przeciśniętym przez praskę czosnkiem,panierowałam albo w bułce albo w rozgniecionych płatkach kukurydzianych:) Widzę nabrałaś rozpędu na przetwory:) Ja narazie powoli kończę resztki jabłek,nadal je trę i w słoiki na przyszłe szarlotki i sałatki z kapusty,papryki,marchewki i pora już zrobione.Teraz przyszłościowo,to w październiku czerwonej kapusty ukiszę i finito,chciałam grzybów namarynować ale ich nie ma:( Emmuś- koło nas też kiedyś taka gruszka rosła,pamiętam,że mama je suszyła pokrojone w plasterki,potem do kompotu świątecznego były,lub zwyczajne do podjadania.

Emmi u nas się z takich gruszek dzikich robiło kompot do słoików, całe gruszki albo połówki sie wrzucało do słoika. Margo, a podasz przepis na te Twoje tarte jabłka? u teściowej jabłek jeszcze że ho, ho... :)

ann - jabłka trę na tarce o grubych oczkach ,dodaję cukier wg uznania(zależy jak bardzo są kwaśne) ,mieszam ,wrzucam do sokownika i paruję z 15-20 minut.Wyłączam gaz,zostawiam z 30 minut.Takie podprażone wkładam w słoiki i pasteryzuję,powstały sok ,też w osobne słoiki lub butelki po kubusiach i pasteryzuję. Emmni - a gruszki może jeszcze w syropie?Syrop zrób z 2 litrów wody i 1/2 kg cukru,zagotuj to razem.Gruszki obierz,pozbaw gniazd nasiennych,poukładaj w słoiki,zalej gorącym syropem (te gruszki są chyba dość cierpkie) to już kwasku cytrynowego nie trzeba,możesz dodać dla aromatu ,do syropu kilka goździków lub cukier waniliowy - jeśli lubisz:)

Margo, dzięki na pewno skorzystam z Twojego sposobu, ja robię inaczej, ale przez to dłużej, no i efektem ubocznym nie jest sok na zimę :) Twoje mi się bardziej podobają :)

płatki kukurydziane zwykłe (pokruszone oczywi ście). Są zdrowsze niż krakersy i myślę, że smaczniejsze. Dobrego dnia zyczę paniom tutaj piszącym

Chyba zdecyduję się na piekarnik do zabudowy elektryczny :) Dzięki za podpowiedzi :) Ja kupuję tylko przez allegro, bo nie mam zdrowia na chodzenie po sklepach, a i czasu szkoda. Jeszcze nigdy się nie nacięłam, zawsze towar dostaję szybko i taki, jak chciałam.

pomarańcza dzięki za radę, ale dzisiaj mamy ochotę właśnie na niezdrowy obiad :) zawsze jemy zdrowo, a czasami trzeba coś nowego :) cos tłustego :) i coś niezdrowego :)

ann- taki sposób praktykuję od niedawna,trochę z przymusu.Moje jabłka są bardzo soczyste i jak wkładałam je ,tak zwyczajnie utarte i wymieszane z cukrem w słoiki to potem musiałam z nich odsączać nadmiar soku na sitku,bo inaczej szarlotka robiła się" kapciowata"

Pokutnica- zatem życzę udanego zakupu!!!!

dzięki to spróbuję z tymi słoikami :) No i skoro małżonek zakupił sobie suszarkę do grzybów ( to z tej historii o parzarce do kawy :P - dla znających temat) to spróbuję i z tymi gruszkami ale to takie pstynki to ja nie wiem czy coś z tego wyjdzie :O

Emmi u nas takie gruszki ruszyło się w całości jeszcze z ogonkami.tam gdzie mieszkałan było dużo dzikich owoców.były pyszne do obgryzania ale i na kompot :)

w sprawie groszek Emmi nie pomogę - nie lubię, nie mam, nie znam się :( zupa gotowa, pranie chyba już wyschło a ja się nudzę :( upichciłabym coś, ale kto to będzie jadł :((

Atrami, jak to kto? dzieci, mąż i my :D

oj, jak ja bym chciała! :) Dzieci to zjedzą tyle co kot napłakał, ja też niewiele więcej, jedynie Mąż :( ale i tak połowę potem wyrzucam :((

w lodówce jest micha bigosu, cały gar zupy i jeszcze uszka do czerwonego barszczyku... Jutro na obiad ma być pierś - tak sobie Mężuś zażyczył i znów reszta by się popsuła :( i tak nie wiem kto to co jest zje :(

Atrami, bigos, zupę i uszka możesz spokojnie zamrozić, tak samo ciasta jak pieczesz, połowę zawsze możesz zamrozić i jak domownicy bedą mieli ochotę wyjmujesz kilka godzin wcześniej, po odmrożeniu jest taki jak w dniu mrożenia...

mam za małą zamrażalkę :( tylko dwie szuflady, z czego jedna cała zawalona mrożonymi truskawkami :( może zrobię dzisiaj porządek w tej zamrażalce - bo nawet nie wiem co tam mam :P i porządki w szafie :) o! znalazłam sobie zajęcie, bo już padałam z nudów :(

Ann... a w czym zamrażasz np zupę, no bo bigos to np w plastykowych pojemniczkach można...

zupe w zależności od tego ile zamrażam i ile mam miejsca w zamrażalce, albo w garnku przykrytym porządnie folią, albo w pojemnikaczkach do mrożonek, lub jak tych mi brakuje to w takich po lodach...

lodówka wyczyszczona na błysk, w półkach poukładane a mi znowu się nudzi :(

Uff... gorąco! Ale to dobrze. Od jutra jakieś deszczyki przelotne zapowiadają. I to też dobrze, może grzyby ruszą? I chyba spada ciśnienie, bo mi się kawy żąda. :P Kupiłam mielone mięso. Trochę z indyka i więcej wieprzowego. Chwilkę jeszcze odpocznę, a potem zrobię pulpety i sos pomidorowy. Jeszcze kaszę ugotuję i jutro będziemy mieli pyszny obiad, praktycznie bez roboty.

Atrakma - błyskawica ! :D