Podzielmy sie swoja wiedzą i doświadczeniem

Dzień dobry :) Ja tylko na chwilkę, stawiam się na wezwanie Margo. Zaraz idę do znajomych, wywalają z ogrodu duże bukszpany, mam otrzymać dwa. I mam zamiar jeszcze je posadzić. I powinnam wreszcie zebrać berberys. I muszę jeszcze...oj, dużo muszę. Zdrowia życzę, miłego dnia :)

witam dziewczynki :) też się melduję :) wczesniej nie mogłam, ale juz jestem :) Kropelko kuruj się, żeby wypędzic chorobę... mąż po nocy śpi, więc ja siedzę cicho, coby mu nie przeszkadzać :) Atrami, a gdzie Ty jesteś? pokaż się chociaż na chwilę żebyśmy miały pewność że żyjesz :)

Cieszę się z odzewu i z tego ,że u Was wszystko w porządku!!!!Ja też powoli dochodzę do normy.Zaraz startuję z obiadem,żeby zdążyć jak syn ze szkoły wróci.Pozdrawiam Was wszystkie,kropelko szybko się kuruj,zrób sobie może kogel-mogel,pomoże Ci szybciej głos odzyskać:)

No właśnie atramko ODEZWIJ SIĘ!!!!!Tylko krótką wiadomość napisz:)

Margo, a co robisz dobrego na obiadek? u mnie będzie zupa z wczoraj, a potem zrobię roladki schabowe, dawno nie było :)

Mnie tłumaczy niedyspozycja u dzieci :P Domowy szpital mam... :O Do miłego

Emmi, w takim razie zdrówka dla dzieciaczków życzę :)

Margollko, nie lubię kogla-mogla. To znaczy kiedyś lubiłam. Dawne czasy, wtedy jeszcze o salmonelli się nie słyszało. Teraz boję się surowych jajek. Zresztą surowego mięsa drobiowego też. Mam do jego krojenia specjalną, osobną deskę. Na koniec pracy szoruję ją i jeszcze wyparzam. Zlew i nóż też wrzątkiem polewam. Wiem, że przesadzam, ale miałam w rodzinie przypadek zachorowania na salmonellozę. Bardzo ciężki, o mało śmiercią się nie zakończył. Mówią, że to choroba brudnych rąk. Nie jest to prawdą do końca, bo przytrafiło się w domu który lśni czystością. A jednak. :( Tak więc boję się. Annorl, a czym będziesz schabik nadziewała? :) Mój słodki kapuśniaczek już dochodzi. Mąż po powrocie z pracy będzie miał jak znalazł. I wyobraźcie sobie, że tak mu się spodobała moja dieta, że też chce takie lekkie potrawy zajadać. Ten miłośnik smażonego i tłustego woli delikatne, gotowane jedzonko. No i bardzo dobrze, ja mam mniej pitraszenia, a jego wątroba, trzustka i woreczek też zadowolone. :D

Emmi, dzieciaczki chore. Och, przykra sprawa. Trzymaj się dzielnie!

Kropelko, schab będą faszerowała szpinakiem, cebulką i papryką. ser niestety nie zdąży się rozmrozić... potem każda roladka osobno w złotko i to piekarnika :)

Aaa, w złotko i do piekarnika. Nigdy w ten sposób nie robiłam. Trzeba będzie wypróbować. :) A z filetów kurczaka lub indyka też pewnie można? I jeszcze podpowiedz mi, czy dajesz do tego złotkowego pakuneczku jakiś tłuszcz?

z innego mięsa tez można :) dam odrobinę oleju do tych roladek :)

Annorl, dziękuję. A mnie przed chwilką wyskoczyła mega ogromniasta opryszczka. Taka to zdrowa jestem. :P

Emmi-współczuję i życzę,by dzieciaczki jak najszybciej wróciły do zdrowia.Pozdrawiam całą rodzinkę:) ann-obiad był szybki,ziemniaczki z koperkiem,filet z kurczaka w płatkach kukurydzianych i surówka z kiszonej kapusty i do popicia czerwony barszczyk. Kropelko,to fakt o salmonellę nie trudno ,więc kogel - mogel odpada:( Teraz siedzę i czekam na moich chłopaków, obaj z paniką w oczach pojechali na okresową wizytę do dentysty:(

witam dziewczynki, widzę ze tu znowu cisza... Kropelko, jak się czujesz? u Emmi widzę, że juz lepiej :) a ja wczoraj piekłam przepyszne ciasto czekoladowe :) proste i szybkie i wyszło bez problemu :) w sumie wg. mnie to bardziej kakaowe, ale pisało czekoladowe :p słoneczko od samego rana świeci, na termometrze jest już 13 stopni, kołdry wietrzą się na polu od rana, okna wyotwierane, dom też się wietrzy :) a ja uciekam do sprzątnania, zostało mi do umycia okno w kuchni i łazience bo wczoraj m i się nie chciało :p pokażcie się dziewczynki :) co macie dzisiaj dobrego na obiad? u mnie dzisiaj grochówka i gołąbki zapiekane w piecu w sosie pomidorowo-grzybowym :)

Witajcie!!!! To ja dzisiaj nie gotuję,jadę do ann na obiad,takimi pychotami będziesz serwować,że ślinka leci,na deser "wrąbię" ciasto czekoladowe i już:) - od lekarza wróciłam i nie jest tak źle jak przewidywał,antybiotyk jest zbędny. Kropelko jak tam u Ciebie,mam nadzieję,że już lepiej:) Emmi - a co tam u Ciebie?

A dziękuję za pamięć Nie chcę przechwalić, ale chyba sytuacja opanowana :) Apetyt z wolna powraca do maluchów. Tu piszemy o przepisach to podam Wam na święta coś naprawdę prostego a pysznego. Robiłam sprawdziłam i będę robić w każde święta :D Ja już podawałam kiedyś w temacie ,,proste, zdrowe i tanie,, - ale może nie znacie :)

Emmi, nie znamy :) podawaj ! Margo, dobrze ze obejdzie się bez antybiotyku... a na obiad oczywiście zapraszam :D

Szczególnie polecam młodym kucharkom, bo łatwe i nie może nie wyjść ;) Zupa wigilijna grzybowa 8 dag suszonych grzybów leśnych (najbardziej aromatyczne są borowiki) , gotować już rano, bo długo się gotują. pęczek włoszczyzny łyżeczka wegety (ja nie dodaję, ale tak jest w przepisie to podaję) 1 łyżeczka masła sół, pieprz ziarnisty Grzyby wymyć szybko lecz dokładnie w zimnej wodzie. Zalać 2 litrami wody i gotować je tak długo aż zmiękną. Gdy będą miękkie wyjąć z wywaru i odłożyć do przygotowania racuszków. Do zupy włożyć oczyszczoną włoszczyznę w całości. Gotować ją około 20 minut. Podczas gotowania przyprawić solą i kilkoma ziarenkami pieprzu (i wegetą) Po ugotowaniu przecedzić zupę przez sito, dodać masło i jeszcze raz przyprawić do smaku. Podajemy ją z kluseczkami /makaronem typu muszelki, kokardki lub czystą w filiżankach. Grzybowe racuszki gotowane grzyby z zupy 2 jaja 30 dag mąki, woda sól, olej do smażenia Z jaj, mąki i wody zarobić ciasto o konsystencji bardzo gęstej śmietany. Posolić do smaku. Grzyby bardzo drobno posiekać i wymieszać z ciastem. Na patelni rozgrzać olej i smażyć niewielkie racuszki na piękny złocisty kolor. ( jak takie nieduże placki) PYCHA!!!

grzybową robi sie u mnie tak samo, tylko też bez vegety :) a racuszki bardzo smakowicie wyglądają, kidys robiłam podobne ale z ryżem i grzybkami, musze te wypróbować :) dzieki Emmi

przepis wrzuciłaś,dzięki - będzie nowa potrawa na stole wigilijnym:)

pomarańczko//:) naprawdę szczerze polecam, to jeszcze przepis z panieńskiego okresu ale zawsze jakoś wydawał mi się trudny, ale jak go wreszcie zrobiłam to zajadali się wszyscy, a racuchy robi się niespotykanie szybko. Podam jeszcze wigilijny kompot, aby był już w komplece. Jego robię już od lat i nie wiem jak inne kompoty ale przy naszym stole obfitującym w śledzie, naprawdę gasi pragnienie. 50 dag suszonych owoców ( śliwki, jabłka, gruszki, morele) Ja kupuję gotowy susz z jak największą ilością składników. 3 łyżki cukru, pół cytryny, 10 goździków. Owoce bardzo dobrze opłukać. Zalać około 2 litrami wody (ja daję więcej wody) Cytrynę bardzo dobrze wyszorować. Włożyć do garnka z owocami. Wsypać cukier i goździki. Kompot zagotować i gotować na średnim ogniu około 15 minut (jak trochę dłużej, to nic się nie stanie) Najlepiej ugotować go w Wigilię rano albo dzień wcześniej, ponieważ dopiero wtedy nabierze pełnego aromatu. Podawać go na zimno. Były pytania co z cytryną, ja piję bez owoców, to nie wiem, zawsze można ją wyjąć dla tych co piją z owocami.

Super!!!!!!!!

Nasza Emmi już świąteczny nastrój ma??????? Uwielbiam zupkę grzybową,choć robię ją nieco inaczej: Sporą garść suszonych grzybów - moczę przez noc,potem gotuję je razem z marchewkami i pietruszkami oraz porem aż do miękkości,wyjmuję grzyby i warzywa,do wywaru wrzucam kilka łyżek kaszy gryczanej i gotuję ją do miękkości,ugotowane grzyby kroję drobno i wrzucam do zupy,warzywa miksuję i też do zupy.Przyprawiam solą i pieprzem,dodaję lane kluski i jeszcze chwilę gotuję,jeśli zupa ma zbyt mało intensywny smak grzybowy dosypuję 1-2 łyżki proszku grzybowego i kilka łyżek śmietany 30%:)

Margolkowa zupa też super!

Margo z kaszą nigdy nie robiłam i z kluskami, ja zawsze robię z makaronem, a na wigilię, to czysty nie zabielany z ziemniakami u nas jest. tylko grzybki się właśnie moczy na noc :)

ann - wypróbuj teraz tę wersję,nauczyłam się tak gotować od takiej starszej babci i już nie chcę innej:)

Margo, na pewno wypróbuję :) ale u nas dzisiaj piekna pogoda, okna w domu wyotwierane, normalnie pierwszy dzień wiosny :)

Dzień dobry. :) Śpię dużo i mocno. Mam nadzieję, że jest to jest objaw dochodzenia do zdrowia. Słyszę, że u Emi i Margollki też jest lepiej. To dobre wiadomości. Annorl, Ty uważaj na siebie. Szczególnie na przeciągi. Łatwo w nich o przeziębienie! Święta, święta... Moje dzieci dawno temu zdecydowały, że Wigilia ma być taka jak u babci. Ze wszystkim! Inaczej święta nieważne! Więc trzymam się tradycyjnych, rodzinnych przepisów. Nawet kolejność podawania potraw musi być taka jak u babci i prababci bywało. Kiedyś makiełki zrobiłam odrobinkę inaczej, to dzieci bardzo grymasiły. Teraz już nie eksperymentuję i wszyscy zadowoleni. :) Zupę grzybową robię bardzo podobnie. Wieczorem myję i moczę grzyby. Rano wkładam 3 całe cebule, troszkę soli i mielonego pieprzu. Wszystko razem gotuję do miękkości. Przecedzam. Grzyby kroję w paseczki i część wrzucam do zupy. Pozostałe grzyby i ugotowaną cebulę obtaczam w mące i podsmażam na patelni. Będą one dodatkiem do ugotowanej kapusty. Zupy grzybowej niczym nie zaprawiam. Podaję ją czystą z takimi malusieńkimi makaronowymi gwiazdeczkami. A teraz idę na herbatę. Zieloną z imbirem. :):)

Kropelko mam na sobie ciepły polar półgolf do tego długo taki co mi zasłania tyłek :) więc mysle że nie powinno mnie nic zawiac :) dobrze ze i u Ciebie nieco lepiej :)