W kuchni coś trzeba przesiać, zetrzeć - o języku w kuchni.

Niektórzy mówią : przesitkować - domyślam się, że to ma znaczyć przesiać / przez sitko/ starkować - zapewne znaczy to utrzeć, zetrzeć /na tarce/ starkowane ziemniaki- pewnie są to po prostu ziemniaki utarte lub starte /też na tarce/ jakie inne dziwne i/lub nieprawidłowe zwroty kuchenne jeszcze spotkaliście? :-) no i niektórzy też mówią 'tarko', 'na tarku' :-D prawdopodobnie chodzi im o tarkę M. kto?co? tarka rodzaj żeński /a nie rodzaj nijaki/ na kim? na czym? na tarce Pewnie znacie jeszcze inne takie "przekręcenia", a może to są słowa z konkretnych gwar? jeśli tak to jakich?

nagminny błąd - dzwonki karpia dzwonki to są u sań albo na wieży kościelnej, a nie na talerzu karpia kroi się w dzwonka te dzwonka, kilka dzwonek

u nas sie mowi scisz gaz :-D a,wg Ciebie utrzyj ziemniaki to poprawna forma? ja ucieram jaja z cukrem na ciasto, ale zeby ucierac ziemniaki ;-)?

jest racja w tym co piszesz, ale wolę ziemniaki utarte niż starkowane :-D a najlepsze byłyby tarte ziemniaki

nie utrzec ziemniaki tylko zetrzeć na tartce. starte ziemniaki, a nie utarte.

ziemniaki jak już moga byc starte a masło utarte z cukrem np w makutrze ;)

harmid, refleks szachisty...

tak trudno?

o jeszcze sobie przypomnialam zamiast mowic durszlak sporo osbo mowi druszlak :-D

Oj, właśnie ostatnio sama myślałam o tej pladze "tarkowania". iIjeszcze jedno - sporo osób mówi ta pora, ten rodzynek, ten winogron. oczywiście chodzi mi o rodzynke w cieście a osamotnionego osobnika płci męskiej. ;) Wolę wyjasnic zanim ktoś się zacznie czepiać.

mozna prościej jeszcze .... cedzak po prostu :D

fajny ten temat to ja jeszcze dodam z wlasnej kuchni nie mowie doprawic, tylko dosmaczyc

a nie lepiej po prostu przyprawić?

Jak się cieszę, że temat się spodobał :-) Ja też czasem w absolutnym zaciszu domowym mówię dosmaczyć, ale takie coś uważam za zupełnie prywatne słowotwórstwo, na pół żartobliwe i nie chcę go wynosić na zewnątrz i rozprzestrzeniać. ;-) Temat właśnie mi stąd się nasunął, bo już bolało mnie nagminne tarkowanie i dzisiaj czary goryczy dopełniło sitkowanie, o którym gdzieś przeczytałam. Aż się zastanowiłam, że może to z jakiejś gwary i ja nie mam racji. dodam do koleżanki wyżej, że powinno być: ten por rodzaj męski, tego pora dam do zupy ta rodzynka i te rodzynki to winogrono, te winogrona Pozdrawiam wszystkie językolubne kuchareczki.

;) ten rodzynek co najwyzej może byc w klasie gdzie są same dziewczyny

U mnie w rodzinie niektórzy zwą chochlę kochlą :-D chochelka - a im wychodzi kochelka

Kiedyś spotkałam się ze słowem "opłotować". Od tego czasu nic mnie nie zdziwi. :o A jeżeli chodzi o regionalne określenia odbiegające od ogólnopolskich to mój znajomy na jagody (te czarne) mówił borówki, a na borówki (te czerwone) mówił jagody.

jeśli mogę zapytać? a co do borówek to jest to prawidłowa nazwa borówka czarna i borówka czerwona (zwyczajowa nazwa brusznica)więc co cię dziwi ,że ktos czarną jagodę nawał borówką?

ja tez na te czarne mowie borowki.

bo w małopolsce czarne jagody to są borówki

maga a moja teściowa zamiast spróbuj (jeśli chodzi np o zupe) mówi "opatrzuj" :o

spotkalam się u kilku osób ze stwierdzeniem "dosmaczyć" zamiast doprawić

a mi tam nie przeszkadzają kuchenne neologizmy :) w końcu każde używane dzisiaj słowo zostało kiedyś wymyślone. język ewoluuje i nie widzę w tym nic złego. wolę nowe polskie słówka, niż bezmyślne przyswajanie anglicyzmów.

co znaczy opłotować jeśli mogę zapytać? a co do borówek to jest to prawidłowa nazwa borówka czarna i borówka czerwona (zwyczajowa nazwa brusznica)więc co cię dziwi ,że ktos czarną jagodę nawał borówką? "Opłotować" to znaczy ogrodzić. Ja nie mówię o "oficjalnych" nazwach, ale stosowanych popularnie. Wystarczy spojrzeć na jogurt jagodowy lub jagodziankę. Wszędzie są czarne jagody. Natomiast na słoikach z tymi czerwonymi wyraźnie jest napisane "borówka"

ja się spotykam z nazwą borówka czerwona jak już ;) sama borówka jeszcze się nie spotkałam bo może to oznaczać : czarna borówke borówka amerykańska czerwona borówka

"starkowane ziemniaki" Cieszę się, że przypomniałyście mi ten zwrot, moja Babcia tak mówiła, to chyba zwrot typowy dla wschodniej Polski.

Moi teściowie (i w ogóle rodzina męża) mówią cekinia zamiast cukinia. Nie mogłam załapać o co chodzi. I dla niech jest TA kabaczka a nie TEN kabaczek. Nie ma szans żeby ich zmienić :D A już moja teściowa to w ogóle zdolna jeśli chodzi o tworzenie słów nie tylko "kuchennych". Po ciuchu podejrzewam, że ona głuchawa i stąd jej się to bierze. No ale przecież się nie przyzna :)

Borówka czarna gatunek rośliny wieloletniej z rodziny wrzosowatych . Ma wiele zwyczajowych nazw: jagoda, czernica, czarna jagoda, czarna borówka. więc to wszystko jeden pieron.

W liczbie pojedynczej może być ten rodzynek lub ta rodzynka, nie zawsze jednak, lecz tylko w odniesieniu do suszonych winogron, podczas gdy jedynego mężczyznę w towarzystwie samych kobiet a nawet jedyną kobietę w towarzystwie samych mężczyzn nazwie się tylko rodzynkiem, nie rodzynką Wkur mnie natomiast "ten pomarańcz" No i "ta pora".

jaka pora co najwyżej późna dla tego pora bo "ten por"