witam na forum kuchnia

[Mały25 0]

cześć Maciek

[Gość lubie to ....]

niestety naturalne, zwykle jedzenie nie jest zbyt fotogeniczne. szczegolnie, jesli mamy jakis zwykly aparat i nie ustawiamy nic specjalnie dla efektu. zdjecia macka nie sa za piekne, zgodze sie, ale tak wygladaja zwykle zdjecia zwyklego jedznia nie upiekszane fotoshopem i innymi sztuczkami magika ;) w dzisiejszych czasach jestesmy przyzwyczajenie do przepieknych zdjec na blogach i portalach kulinarnych, zdjec wrecz artystycznych, takze zwyczajne zdjecia, takie jak np. macka b. nie budza zachwytu. pamietajmy jednak, ze groszku z puszki i takich zwyklych domowych szarych zup nie da sie pieknie sfotografowac bez uzycia efektow specjalnych ;) x kilka razy pojawialy sie na tym forum osoby z bardzo amatorkimi blogami, na ktorych mialy bardzo amatorskie zdjecia. a jakie gromy te te nieszczesne dusze lecialy, to az niemilo bylo patrzec, bo widac, ze to byly mlodziutkie osoby, dopiero zaczynajace kucharzenie, a tutajsze wszechwiedzace i wszechkrytykujace panie bardzo im chyba chcialy to wszystko obrzydzic ;) aczkolwiek - na tym topiku sie jeszcze te bardzo niemile osoby (piszace oczywiscie zawsze na pomaranczowo) nie pojawily ;)

[Maciek B. 0]

@potrawy: zdjecia z czasem poprawie;) Makaron tez zrobie sam, ale teraz nie mialem na to czasu:) @Maly25: czesc.

[Gość lubie to ....]

nastepnym problemem jesli chodzi o zdjecia goracych potraw jest para, ktora od nich bucha i zaparowuje obiektyw ;) wtedy nie ma mowy o ostrosci i wyrazistosci barw. mieso rowniez fotografuje ise brzydko, szczegolnie ciemne mieso. np. wolowina, jagniecina. fajnie natomiast wychodza kolorowe warzywa i jasne mieso - ryby, kurczak. w moim doswiadczeniu absolutnym mistrzem w fotogenicznosci jest pieczony losos :) szkoda, ze nie mozna tu bezposrednio wklejac zdjec, bo zapodalabym pare, tak dla ogolnego poogladania, pokomentowania, a nie chce mi sie zakladac konta na jakis wrzutach.

[Maciek B. 0]

@lubie to: na voila.pl nie trzeba zakladac konta:)

[Maciek B. 0]

Bardzo lubie tez pieczona wolowine: http://www.voila.pl/317/if5bc/?1 http://www.voila.pl/318/zl6rx/?1 http://www.voila.pl/319/6j7lg/?1

[Gość yyyKafeKrytykant]

jedzienie nie musi byc fotogeniczne wystarczy chwile poswiecic na podanie a nie zdjecia potraw z cifem, widelce brudne od groszku, albo napackane na talerz inaczej ulozyc na talerzu, dodac troche zieleniny i jakos to wyglada, a nie byle jak rzucone na talerz i tyle

[Maciek B. 0]

@yyy: jak ktos sie chce przyczepic, to oczywiscie zawsze znajdzie sobie jakis powod. I jeszcze raz powtarzam: nie przywiazuje uwagi do "artyzmu" zdjec, bo tzw. zwykle jedzenie ciezko dobrze sfotografowac bez specjalnego ustawiania, a ja te zdjecia robilem na szybko i w biegu;)

[Gość yyyKafeKrytykant]

nie chodzi o artyzm, a jakis wyglad potraw skoro chcesz zachecac ludzi to wyprobowywania twoich potraw to musza sie jakos wizualne prezentowac chocby nie wiem jak dobry i smaczny przepis byl, bez prezencji, wygladu sie "nie sprzeda" nie chodzi o to, zeby sie czepiac, ale zebys nastepnym razem takze i na to zwrocil uwage

[Maciek B. 0]

No zgodze sie, ze te zdjecia nie sa mistrzostwem swiata, ale nie przesadzajmy - przeciez az tak tragiczne chyba nie sa.

[Gość do Macka]

Nie masz lepszego zajęcia?Wyrzygać sie mozna na te twoje wypociny

[Maciek B. 0]

Jestem uniwersalny i mam wiele zajec, ale dziekuje za wpis i slowa krytyki. Szkoda, ze tym razem troche malo konstruktywne:) Pozdrawiam.

[Maciek B. 0]

A to byla nasza salatka swiateczna:):http://www.voila.pl/270/f7qa1/?1

[Maciek B. 0]

Mialem dzis zrobic spaghetti, ale jednak zjem pizze, a spaghetti zrobie jutro. W sobote gotowana lopatka z brokulem, brukselka i ziemniakami, a w niedziele kurcze pieczone, z brokulem, brukselka i frytkami.

[Maciek B. 0]

Podaje przepis na sos pomidorowy, ktory mozna wykorzystac do spaghetti lub pizzy Sos pomidorowy: czas wykonania: ok. 20 min ok. 160 kcal 4 lyzki oliwy z oliwek 1 lyzeczka soli 2 zabki czosnku 1 drobno posiekana cebula 1 duza puszka pomidorow (850ml) sol, pieprz (najlepiej swiezo mielony) szczypta cukru 1 lyzeczka oregano 1 lyzeczka bazylii szczypta Vegety 1) oliwe rozgrzac i poddusic na niej roztarty z sola czosnek. Dodac cebule i zeszklic ja. Wlozyc pomidory. 2) Calosc doprawic przyprawami oraz ziolami i gotowac tak dlugo, az powstanie zawiesisty sos.

[Gość yyyKafeKrytykant]

przepis fajny ale po co psuc go vegeta?

[Maciek B. 0]

No tak, mozna bez:)

[Gość fatalne zdjęcia]

:-O

[Gość OFICJALNIE OGLASZAM ZE:]

tym ostatnim wpisem to odkryto ameryke :o

[Maciek B. 0]

Przedstawiam moje wczorajsze spaghetti bolognese: http://www.voila.pl/124/e1ise/?1 http://www.voila.pl/129/dg04s/?1 http://www.voila.pl/130/vvekf/?1

[Gość lubie to ....]

przepis na sos pomidorowy jest bardo ladny, wiele fajnych przypraw i smakow, tyle ze: wyzbadz sie macku uzalenienia od vegety, bo to nie ma sensu, psuc kazde pyszne domowe jedzenie tym chmicznym smakiem :)

[Maciek B. 0]

Eh, zrobie tak;)

[Gość maćku nie gniewaj się]

ale to spagetti wygląda jak wielkie owsiki w biegunce ohydne miałam w planach zrobić spagetti ale skutecznie mnie do tego zniechęciłeś

[Maciek B. 0]

Oczywiscie nie gniewam sie i jestem otwarty na wszelka krytyke:) Dziwne masz skojarzenia, ale musze Ci powiedziec, ze spaghetti smakowalo wysmienicie;)

[Gość ewfewgr]

ja pierdole klikam w fote i co widze? talerze z zarciem i tuz obok detergenty:o zzzzz ktos o zdrowych zmyslach chcialby jesc potrawy przez ciebie przygowowane? :o

[Maciek B. 0]

Dzis bedzie kurcze pieczone z frytkami, brokulem i brukselka. Pozniej wkleje fotorelacje.

[Gość może twoja rodzina]

przywykła do wyglądu twoich potraw i jest im wszystko jedno .

[Maciek B. 0]

@ewf: tak, wiele osob zajada sie moimi potrawami i bardzo im smakuje:) Nie wiem czy wiesz, ale detergenty nie sluza do jedzenia, ani picia, tylko do czyszczenia powierzchni:)

[Maciek B. 0]

@moze: u nas w rodzinie, jesli chodzi o sprawy kulinarne jestesmy bardzo pryncypialni i nie jest nam wszystko jedno

[Gość ewfewgr]

kutasie, do detergentow jest oddzielna szafka, zamknieta szafka kurwa postawil na szfce ktroej kroi mieso, warzywa, chleb :o gdy bedziesz przyjmowal gosci postaw zamiast flakownika z kwiatkami butelke domestosu przy talerzu x na ciebie debilu trzeba sanepid wyslac mieliby co robic a ty bylbys glownym daniem w teleexpresie i panoramie dnia