Smacznie, zdrowo i tanio

konczita , dzięki za pomysł na ciekawe wykorzystanie otrębów zamiast bułki , wyprubuję , a że zdrowo to fakt , pa

Konczita robiłam kiedys tort z otrąb pszennych. Niestety nie mam już przepisu, był pyszty, nie za twardy bo przekładany galaretkami z owocami. Może ktoś znajdzie u siebie taki przepis? Polecam i pozdrawiam naturalnie :) .

a ja nigdy w zyciu nie robilam zadnego tortu ... jakos nie chce mi sie w ogole piec, a i nie mam ochoty wiekszej na ciasta.

Konczita ale to było fajne ciacho placuszki z otrąb zamiast mąki przekładane galaretką z owocami. Same te placki, krążki były twarde ale jak nasiąknęły galaretką-pychota. Zdrowe, smaczne. Pozdrawiam

lubie takie mokre ciasta z galaretka i owocami :) a teraz zapodam pomysl, na ktory niedawno wpadlam (natchniona czyms, co widzialam w jakiejs ksiazce dietetyczno-kucharskiej) szybkie \"pizze\" potrzebujemy gotowe nalesniki/placki tortilla (najlepiej takie pelnoziatniste, ciemne), ewentualnie zwykle nalesniki, ale zwykle moga byc malo ciekawe. tyle sztuk, ile osob. kladziemy placki na blache, a na nie spora ilosc startego sera (najlepiej jakis miekki, ciagnacy). brzegi (ok 1 cm) pozostaja bez sera. na ser posypujemy troche szczypiorku (moze byc jakas inna zielenina). na wierzch kladziemy plasteki wedzonej kielbasy (ja uwielbiam tarnowska), ew. salami lub szynki, lub/i bardzo cieniutkie plasteki pieczarek. mozna tez dodac pomidory, papryke, ale w niewielkiej ilosci i bardzo cienkie kawalki. mozna dac praktycznie cokolwiek, tylko nie przesadzajmy z iloscia ;) takie udekorowane placki wkladamy do uprzednio nagrzanego piekarnika lub opiekacza na jakies 5-10 min., az ser sie stopi i bedzie wygladac pysznie :)

POLEDWICZKI W GRZYBOWYM SOSIE -poledwiczke wieprzowa (ok. 1/2 kg) kroimy na grube, ok.3 cm. steki. -moczymy mieso przez kilka godzin w mieszance 3 lyzek oliwy, 1 lyzki sosu sojowego, 2 rozdrobnionych zabkow czosnku i 1 lyzki pietruszki. -duza garsc suszonych grzybow w kawalkach zalewamy ok. 1 szklanka wrzatku. jesli uzywamy siwezych grzybow, to oczywiscie pomijamy ten punkt. -rozgrzewamy na patelni troche oliwy i smazymy kawalki miesa na dosc ostrym ogniu, ok.4-5 min. z kazdej strony, maja byc porzadnie przyrumienione, sciete na powierzchni, zeby woda ze srodka nie wyleciala na patelnie. w srodku mieso powinno byc troche niedogotowane. -wyciagamy mieso z patelni i trzymamy pod przykryciem. w tym czasie na patelnie wlewamy grzyby z woda. gotujemy kilka minut, az zmiekna. w celu zageszczenia mozna do sosu dodac 1-2 lyzki gestej smietany, minimalna ilosc maki ziemniaczanej. mozna wlac troche sherry dla ubogacenia smaku i pogotowac az wyparuje alkoholiczna won. -wkladamy mieso z powrotem do sosu i gotujemy jeszcze kilka minut, az przestanie byc w srodku krwiste (jezeli jeszcze jest, jak nie to tylko podgrzewamy). -sos prawdopodobnie bedzie potrzebowal jeszcze soli i pieprzu, ale to juz na oko kuchmistrzyni ;)

Konczita masz świetne pomysły- fajnie, że chcesz się nimi dzielić, pozdrawaim. Szkoda, że założycielka topiku nie zagląda i nie wie, jak się jej dzieło rozrasta.

hej konczita---pomysł na pizzze po prostu super!Dzięki wielkie :) A macie może jakiś pomysł co zrobić z wielkim kabaczkiem?bo ja myślałam,żeby udusić go z cebulką,pieczarkami,papryką i pomidorami---takie leczo :) Co myślicie???

awusa - cala przyjemnosc po mojej stronie :) zeby tylko ktos chcial z tych pomyslow korzystac ;) annah - sama sie zdziwilam, ze te \"pizze\" wychodza takie dobre! czy masz na mysli moze cukinie - giganta? tzn. czy to-to jest zielone? jesli tak, to nie wiem, co z tgo zrobic, moim zdaniem te giganty sa beznadziejne - wodniste i bez smaku. sama probowalam a la leczo, ratatuille, nadziewanca i wszystko wyszlo takie nijakie ... nie ma to jak male, mlode cukinie ... ale moze to twoje to cos innego ;) ciasto z cukinia (taki a la piernik, a la bananowiec) jest fajne, ale to juz nie moje pole bitwy ;)

Pewnie wszyscy to znają, ale dla przypomnienia Farsz Składniki 150 g wątróbki 1 duża czerstwa bułka namoczona 1 jajko 1 mała cebula Dużo zielonej pietruszki Łyżeczka vegety Pieprz, i ewent trochę soli 2 łyżeczki masła Wątróbkę , bułkę i cebulkę zmielić w maszynce. Dodać surowe jajko , przyprawy i masło. Wymieszać, nadziać surowego kurczaka. Dzisiaj zrobiłam tak kurczaka o wadze 1,5 kg i piekłam go w piekarniku ok. 1,5 godziny.Piec tak długo, aż skórka zrobi się rumiana. W czasie pieczenia polewać wodą, aby kurczak nie wysechł.

Hejka:) Ja tego przepisu nie znam, dzięk Mam pytanie wsprawie zup. Ogórkową, pomidorową, rosół, kapuśniak, grochówkę... te takie z konkretnym składnikiem to umiem, ale niezawsze wychodzi mi na przykład jarzynowa, czy kalafiorowa... podajcie pare przepisów na te i inne zupy, dobrze?

JA kalafiorą gotuję tak: Gotuje dużego kalafiora, jak na obiad czyli z dodatkiem soli i cukru, potem do wody dodaję masełki i koperek, zagęszczam lanymi kluskami i ugotowanym kalafiorem (nie całym bo część zjadam do drugiego dania lub na kolację ;) )

Podzielę się takim o to znalezionym w inetencie przepisem, chyba go jeszcze u nas nie było. Podoba mi się, bo robi wrażenie łatwego i szybkiego do wykonania :) Gulasz grzybowy 75 dag grzybów, 25 dag papryki, 15 dag pomidorów, 10 dag cebuli, 5 dag oleju lub słoniny sól, pieprz, zielenina Oczyszczone i umyte grzyby pokroić w grube paski. Oczyszczoną cebulę pokroić w kostkę lub plastry i podsmażyć na oleju na jasnozłoty kolor. Paprykę umyć, usunąć z niej gniazda nasienne, pokroić w paski. Umyte pomidory pokroić w ósemki. Wszystkie produkty włożyć do rondla, dodać przyprawy i dusić na małym ogniu 15-30 min. Podawać posypany zieleniną.

KarolinaW//:) a jak robisz lane kluski?

hej :) w sobotę jadłam super sałatkę - prosta i szybka do zrobienia i naprawdę przepyszna pod warunkiem, że ktoś lubi czosnek :) paczka kalafiora mrożonego - rozmrozić, będzie miękki 2-3 łyżki majonezu kilka ząbków czosnku w zależności od upodobania koperek Kalafiora rozmrozić, nie trzeba juz go gotować, bo będzie miękki, wycisnąć czosnek, doprawić solą, pieprzem, dodać majonez, wymieszać, posypać koperkiem.

Emii - :) lane kluski: Jajko + mąka. Konsystencja ciut żadsza niż na ciasto naleśnikowe. Leję na gotującą się wodę. I to wszystko.

lane kluski - ,,leję na gotującą sie wodę,, czyli do tej zupy, czy oddzielnie? Sorki, ale ja niekumata jestem :O

Emi - do tej zupy, dlatego musisz wyjąć z niej kalafiora.

Emi - a konsystencja ma byc ciut gestsza niż na naleśniki, zreszta sama zobaczysz, jak beda się robiły takie małe to poprostu trzeba dodać odrobine mąki.

sluchajcie dziewczyny dostalam suszone grzyby i nie wiem co z nimi zrobic moze byscie podaly jakis przepis??

Karolcia//:) grzybki namoczyć i masz powyzej przepis na gulasz. KarolinaW//:) dzieki!!:)

albo jako farsz do naleśników, namoczone grzybki, udusić z warzywami ;) albo zupę grzybową?

witam!! a ja podam przepis na pyszna babke majonezowa, jest wyjatkowo pulchniutka i nie jest sucha, a w dodatku same ciasto robi sie z 10 min:) 1/2 szklanki maki pszennej 1/2 szklanki maki ziemniaczanej 1 szklanka cukru 4 jaja 3 stolowe lyzki majonezu 2 lyzeczki proszku do pieczenia + cukier waniliowy wszystko po kolei do siebie dodac,miksowac 3-5 min wlac w rytwanke,tortownice, piec 50min w 175C , jezeli ktos lubi kakaowe mozna mniejsza czesc ciasta zmiksowac z kakaem i nastepnie dodac do wlanego wczesniej bialego ciasta, dodatki moga byc takie jakie lubicie:):) ŻYCZĘ SMACZNEGO!!! :):)

Emmi ale jak lejesz te kluseczki lane :) to mieszaj w tym czasie zupę, może to drobiazg ale wart zapamiętania. Przy okazji przypomniało mi sie, że bardzo dawno ich nie robiłam , Pozdrawiam wszystkie kuchareczki :0 :0

w góre

co robicie na obiadek?

kalafior, kotlet i pomidor :)

dziewczyny jesli miałybyscie jakis dobry przepis na dobrą sprawdzoną sałatke z tunczyka to będe wdzięczna.

Prosta sałatka z tuńczyka: puszka tuńczyka w sosie własnym lub w oleju, 5 jajek pokrojonych w kostkę, 4 ogórki kiszone pokrojone w kostkę, puszka kukurydzy sól, pieprz, majonez do smaku. Ja kupuję tuńczyka w kawałkach lepiej wygląda w sałatce jak się go rozdrobni lekko widelcem niż kupiony rozdrobniony (sałatkowy). :)

LAZANIA Z SOSEM BESZAMELOWYM składniki: sos beszamelowy 3 łyżki masła, 1 czubata łyżka mąki, 400 ml mleka, 1 łyżka soku z cytryny na lazanię: 750 g mrożonych warzyw 300 g mięsa mielonego lub 3 parówek ( Jola albo coś drobiowego ) 300 g płatków makaronu do lazanii 2 dymki 1 papryka tłuszcz do smażenia przyprawy: 1/2 łyżeczka rozmarynu, 1/2 oregano, sól, pieprz, gałka muszkatałowa sposób przyrządzenia: sos : !) mięso stopić. Energicznie mieszając dodać mąkę. Przesmażyć, alenie rumienić. Ciągle mieszać, aby nie powstały grudki i porcjami wlewać mleko. 2) sos gotować na małym ogniu jeszcze 6-7 minut. 3) Pod koniec gotowania dodać sok z cytryny. 4) Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatałową. Lazania z sosem beszamelowym: 1) Mrożone warzywa obsmażyć na tłuszczu. 2) Dodać posiekaną dymkę, paprykę i mięso, smażyć 10 minut 3) Doprawić solą, pieprzem, ziołami 4) Makaron obgotować 5) Makaron układać w formie na przemian z farszem, polewać sosem. 6) Zapiekać 20 minut w tem 200stopni C Mogę przesłać zdjęcie zainteresowanym.