Robicie juz dzis cos do jedzenia na swieta

Hmm, ja juz od dwoch tygodni mam zamrozony bigos. Pierogi zrobila mi tesciowa ;). Zrobilam juz sledzie- w occie i po sultansku. Dzisiaj zamarynowalam schab ze sliwka, jutro upieke i zrobie w galarecie. Jutro tez bede robic galarete drobiowa i dorsza po grecku. Zrobie tez troche barszczu z kapusta i grzybami. Placki kupilam, nie bawilam sie w pieczenie, bo mam w domu mega rozbrykanego 4 latka, ktory non stop choruje i nie chodzi do przedszkola. Jutro jeszcze wieczorem ugotuje warzywa na jarzynowa salatke i doprawie w Wigilie. Gdy wrocimy z Wigilii odmojej babci, pokroje sobie skladniki na salatke z ananasem i kurczakiem, bedzie na pierwszy dzien swiat. W BN robie obiad dla rodziny- rosol i na drugie klops z suszonymi pomidorami i feta. Do tego odgrzeje pozniej zamrozony bigos. Poza tym to, co zostanie z Wigilii- sledzie, ryba po grecku, salatka jarzynowa... ;) Lubie gotowac i lubie ta gonitwe, a jeszcze bardziej lubie, gdy goscie sie zajadaja :)

Słyszałam,że na wigilijną kolację muszą być ziemniaki.Coś oznaczają, ale już nie wiem co . U nas w domu nie ma takiego zwyczaju.

20:16 ; Co to jest za potrawa " mazowieckie" ?

To ja od tego zamrozonego bigosu i klopsu z suszonymi pomidorami i feta :)- u nas sa ziemniaki na Wigilie. Robimy barszcz z kapusty i grzybow, do tego gotujemy ziemniaki w mundurkach i polewamy olejem rzepakowym z cebulka. W sumie to nawet nie wiem, co oznaczaja te ziemniaki, bo w moim rodzinnym domu nigdy takiego barszczu nie robiono, tylko czerwony. Robi tak moja tesciowa i moj maz nie wyobraza sobie Wigilii bez tego dania, wiec robie i ja :)

Ja wróciłam dzisiaj o 17.30 z pracy, zresztą jak co dzień. Wczoraj zrobiliśmy potrzebne zakupy i dopiero jutro zabieram się do pracy, bo dzisiaj padam na nos. Będzie barszczyk czerwony z uszkami z grzybami (kupne, ale dobrej jakości, sprawdzone od lat!), łosoś pieczony i sałatka (jarzynową zrobiłam w ubiegły weekend, więc nie chcę się powtarzać, coś się wymyśli na szybko ;-)). Upiekę też piernik i keks. Na Boże Narodzenie kaczuszka z jabłkami z sałatką z dyni. I tyle :-) Aha, jeszcze zrobię kompot z suszu i poncz. Mąż domaga się jeszcze moich popisowych śledzi w sosie curry, ale nie wiem, czy będzie mi się chciało robić aż tyle.

Kapusta z grzybami zrobiona, uszka też, kurczak wytrybowany i zamrozony(pieczemy w 2 dzień świąt), sledziki korzenne już się gryzą, warzywa na sałatkę warzywną ugotowane. Jutro sałatki, śledzie w śmietanie i oleju i ciasta i może zupy jeszce ogarnę: grzybowa i rybną i wywar na barszcz. Wszystkiego robię po trochu i część mrożę. Mam wrażenie, ze moi mężczyźni to jamochlony i i tak wszystko zmiota

21:48 - jak robisz sałatkę z dyni? Mam małą dynię i nie wiem co z niej zrobić.Kupiłam,bo mi się podobała , a też w drugie święto będę piekła kaczkę z jabłkami.

A ja upiekłam dzisiaj tylko pierniczki i to by było na tyle. Święta spędzimy u mamy, coś tam pewnie zostanie na 2 dzień świąt co zabierzemy do domu ...

Ja dziś zrobiłam makowce zawijane i piernik przekładany, marynatę do śledzi, usmażyłam pieczarki z cebulką (jutro mąż będzie robił krokiety z farszem z pieczarek i jajek), ugotowałam jajka i warzywa na sałatkę. Farsze na pierogi robiłam w poniedziałek, we wtorek lepiłam pierogi ruskie, z kapustą i grzybami, uszka i nastawiłam zakwas na barszcz, w środę robiłam bigos. W czwartek miałam day off. Jutro planuję zrobić polewy na ciasta i udekorować pierniki, zrobić sałatkę jarzynową, rybę po grecku i barszcz czerwony. W niedzielę gotuję pierogi, ubieramy choinkę, pakujemy jedzenie, jedziemy do teściowej i pachniemy :)

Do gość z Dynię kroję na plastry o grubości ok. 1,5-2 cm. Smaruję olejem rzepakowym, przyprawiam solą i pieprzem. Piekę w 200 st. przez ok. 15-20 min. Wyjmuję z piekarnika do ostygnięcia, a na patelni prażę przez chwilę (2 min. licząc od nagrzania się suchej patelni) posiekane na grube kawałki orzechy włoskie. Robię sos z miodu, octu balsamicznego i oliwy lub oleju lnianego (miód wcześniej podgrzewam troszeczkę w mikrofali, żeby bardziej się upłynnił, ale nie jest to konieczne). Mieszam dynię, orzechy i liście szpinaku w misce i na koniec polewam sosem. Robiłam też wersję tej sałatki z suszoną żurawiną i inną z dodatkiem fety. Sałatka jest naprawdę pyszna, lekka i zdrowa, do kaczki czy innego drobiu w sam raz. Polecam! :-)

Ja zrobie jutro bigos, salatke i 2 ciasta oraz galaretke drobiowa. Jedno ciasto bez pieczenia w kilka minut. Ugotuje zupe wyjme z niej warzywa na salatke. Z polowy wywaru zrobie galaretke i z miesa z zupy, a z pozostalego wywaru barszcz czerwony. I to wszystko. Nam wystarczy ;) Kupilam pierogow z kapusta i grzybami, troche pierogow z serem. Kupuje u sprawdzonego pana, ktory sam robi. Robil tez kaszanke ale zapomnialam zamowic.

a jak robisz galaretke. drobiowa? Tez zrobie.Maz jutro idzie do pracy ale rano podjedzie mi po zakupy( mam nadzieje ze bedzie spokojnie o 7 rano w sklepach) bo nie chce mi sie wszystkiego piechota targac. Jeszcze zrobie galaretke i upieke dla meza i corki kurczka- podudzia co tam bedzie w sklepie. Uwielbiam sie objadac na swieta.A do tego w domu u siebie.

Bardzo dziękuję za dyniowy przepis.Jutro spróbuję zrobić. Pozdrawiam i miłych świąt życzę.

A schabowych nie robicie? Mielonych i spagetti? Przeciesz to wasze popisowe dania i salatka gyros i z zupek chinskich?

(22:57) dumna/y jesteś ze swojego cynizmu?! głupio trochę , nie sądzisz? W święta jemy schabowe, a na codzień wyłącznie -kraby,przegrzebki,ostrygi ,langusty i homary popijając szampanem Don Perignon rocznik 1963.

Zapomniałaś dopisać foie gras i kir royal .Codziennie ! :))

Dziwne to, że wy sami wszystko robicie. U nas każdy z rodziny przynosi po 2 potrawy. My mamy przynieść rybę po grecku i napoje. W BN mój syn ma urodziny mąż ugotował na ten dzień dziś bigos a jutro będzie robił sałatkę.

Nie robię, bo nie obchodzę świąt.

Mój mąż zrobił rybę po grecku teraz robi karpia w galerecie ja zrobiłam pierogi moja mama przywiezie jakieś śledzie i sałatkę .Barszcz z kartonyu piernik gotowy kupny .Zrobię szarlotka bo mam dużo jablek .Na drugi dzień świąt kaczka na obiad z buraczkami albo bigos bo tez jest robiony i to wszystko ale i tak uważam ze sporo tego żarcia.

Wy robicie pierogi z pieczarkami w środku? A nie z suszonymi szlachetnymi grzybami?

Właśnie ugotowałam grzybową .Większą część będę mielić do farszu razem z ugotowaną kapustą kiszoną

kupilam suszone borowiki.Wlasnie sie mocza. A ile grzybow dodac?

Nie gotuje nic, wszystko zamawiam. Nie mam zamiaru urabiać się po łokcie. Wolę się położyć z książką zamiast padać na twarz w Wigilię

/10:56/ Dobra zupa powinna być esencjonalna.Najpyszniejsza właśnie z prawdziwków .Ile dodać ?Nigdy nie mierzę i nie ważę, ale radzę grzybów nie żałować.Część można z ugotowanej zupy dodać do kapusty.Całe kapelusze panierowane smażyć na maśle jak kotleciki.Można też nadmiar zamrozić ,czy też spać do pasztetu. Powodzenia i radosnych świąt.

P.S. Oczywiście dać do pasztetu. Literówka, sorry.:))

leze do gory dupa :) jutro wyjezdzamy na swieta w gory , wszystko bede miala podane pod nos

Ja tez leze..idziemy na gotowe :-P

Mam już zamrożone pierogi 3 rodzaje i kapuste z grzybami. Wczoraj upieklam biszkopty do ciast. Pierniczki upieczone i ozdobione z dziećmi tez już lezakuja. Właśnie skończyłam barszczyk, teraz gotuje do niego grzybki. Kompot z suszu ugotowany dziś. Wieczorem ugotuje jeszcze groch, przeloze ciasta masami i może jeszcze makowca machne, bo mi masa makowa została po wczorajszych męża wypiekach;) jutro rano do kościoła a potem juz tylko odgrzewanie, odmrazanie, i czekanie na 1sza gwiazdke:)

Co robisz z ugotowanym grochem ?

Co robisz z ugotowanym grochem ?