12 potraw na wigilie

Jak tego nie czaisz to po diabła włazisz na taki temat - tytuł za mało czytelny :P

Ja obchodze dwie Wigilie z racji tego ze maz jest prawoslawny a ja jestem katoliczka. Post na pierwsza Wigilie jest mniej scisly. Mamy: 1. Oplatek 2. Barszcz czerwony 3. Buleczki z pieczarkami 4. Kapusta z grzybami 5. Karp w galarecie 6. Ryba po grecku 7. Ryba w ciescie 8. Sledz w smietanie 9. Sledz z rodzynkami 10. Rolmopsy 'mojej siostry' 11. Lamaniec 12. Kutia Czasami robie rybe faszerowana w ciescie ale w tym roku nie bede miala jak Post na druga Wigilie jest scisly wiec zadnego nabialu, jajek itp. Mamy: 1. Prosfora 2. Barszcz czerwony 3. Uszka z grzybami 4. Pierogi z kapusta i z grzybami 5. Kapusta z grzybami 6. Ryba po grecku 7. Ryba smazona 8. Sledz z rodzynkami 9. Sledz w oliwie 10. Kutia 11. Buleczki z makiem 12. Kompot

polecam rybę po grecku http://rybapogrecku.pl doskonała pod każdym względem.

U mnie jest tak: 1.Opłatek 2. Miód 3. Ciasto obojetnie jakie 4. barszcz czerwony 5.Uszka 6.Grzybowa z borowików z łazankami 7.sałatka warzywna 8. rybka po grecku 9.karp lub inna ryba w bułce tartej 10.kompot ze śliwek domowej roboty lub z suszu. 11. owoce 12. pierogi z kapusta i grzybami

Opłatek, Miód, Mak to symbole potrawy... to nie dla tego że teraz tak wymyślamy, tak należy to liczyć...

Ryba po grecku -karp lub filety z dorsza posolić ,popieprzyć ,obtaczać w mące i usmażyć .Seler ,pietruszkę i marchew zetrzeć na tarce na grubych oczkach . Marchwi powinno być zdecydowanie więcej niż pozostałych warzyw .Warzywa zalać niewielką ilością wody ,posolić ,dodać listki laurowe ,ziele angielskie i pieprz w ziarenkach .Gotować do miękkości ,odcedzić.Na patelni zeszklić sporą ilość cebuli pokrojonej w drobną kostkę a następnie dodać ją do warzyw .Dołożyć słoiczek koncentratu pomidorowego ,odrobinę cukru i soku z cytryny(ja dodaję szczyptę kwasku cytrynowego rozpuszczonego w łyżeczce wody ).Wszystko chwilę pogotować .Ostudzić .Kłaść warstwami -ryba -warzywa .Najlepsza na 2-3 dzień .Polecam też rybę w occie .Np jak zostanie nam usmażona z Wigilii .-3 szklanki wody ,szklanka octu ,6 łyżek cukru ,pół łyżeczki soli ,3 listki laurowe ,kilka kulek ziela i pieprzu ,3 duże cebule pokrojone w plasterki -wszystko gotować pod przykryciem ok 10 minut .Ostudzić i zalać rybę w słoiku lub kamiennym garnku .( ja robię zalewę z podwójnej porcji).Najlepsza po kilku dniach.

Zupka z buraczkow Zupka z grzybkow Karpik smazony Karpik w galaretce Rybka po grecku Śledzik w oleju Rolmopsiki Losos z majonezem i koperkiem Sledzik po kaszubsku Pierozki z kapustka i grzybkami Krokieciki z pieczarkami Kapustka z grochem

Tak stoi na stole i jecie go lyzkami?

U mnie nie ma 12 potraw na wigilię, ale i tak jest fajowo. Będą takie potrawy: 1. Barszcz 2. Uszka 3. Zupa grzybowa (część osób bardzo ją lubi) 4. Śledzie 5. Ziemniaczki 6. Karp w galerecie (miodzio!) 7. Pstrąg z grila (cudo!) 8. Pierogi z kapusta i grzybami 9. Kompot z suszu 10. Sałatka warzywna 11. Ciasto nie mamy dwunastej potrawy, ale napiszę 12. Opłatek........... Bardzo to wszystko lubię jeść, ale chyba najbardziej pstrąga. Jest bardzo dobry, wyśmienicie doprawiony, a z grilla (mam taki piekarnik) jest naprawdę pyszny i wszyscy go zawsze bardzo chwalą.

Kotleciki ziemniaczane: ziemniaki ugotować (2,5 kg) i zmielić lub ugnieść do konsystencji puree. Dodać drobno posiekaną, podsmażoną na złocisty kolor cebulkę (3 szt). Dodać surowe 2 jajeczka oraz 2 łyżki mąki. Wszystko dokładnie wymieszać. Placuszki formujemy wielkości szklanki. Orzechy włoskie ścieramy lub rozdrabniamy na wiór w robocie kuchennym i dodajemy do bułki tartej. Uformowane placuszki obtaczamy w bułce z orzechami i smażymy jak tradycyjne placki ziemniaczane do zarumienienia. Najlepiej smakują polane sosem grzybowym. Pycha aż boli kicha..

1. Kapusta z grochem 2. Barszczyk czerwony z uszkami 3. Pierogi z kapustą i grzybami 4. Kapustka z grzybami 5. Karp 6. Ryba po grecku 7. Śledzie w oleju 8.Kompot z suszu 9. kluski z makiem 10. sałatka warzywna 11. owoce 12. ciasta

jak dwanaście potraw to te opisane tutaj... http://www.deon.pl/deon-cafe/kuchnia-przepisy-kulinarne/art,47,12-wigilijnych-potraw.html wszystkie wypróbowane, polecam!

trzeba skopiować cały link... sorry, za niedogodności...

1. Chleb 2. Opłatek 3. Barszcz 4. Mandarynki 5. Ryba po grecku 6. Śledzie w occie 7. Karp 8. Śledzie w oleju 9. Paluszki solone 10. Jajka gotowane z majonezem winiary 11. Paluszki z makiem 12. Słonecznik

barszcz z uszkami kapusta z grzybami i fasolą ziemniaki salatka z tunczykiem salatka z pieczarkami ryba panierowana ciasta śledzie piersi z kurczaka gotowane kompot z suszu chleb oplatek

1 makaron z kompotem 2 manna w kostke z jagodami 3 ziemniaki 4 śledź z wodą śledziową 4 karp smażony pychota 5 filet smażony np z mintaja 6 inna smażona ryba co roku inna 7 pierogi z kapusta i grzybami 8 kapusta z grochem moje ulubione danie 9 makowiec 10 chleb 11 opłatek 12 sledz w smietanie

A u nas 1.barszczyk z uszkami 2.barszczyk z jaskiem 3.zupa rybna z kluseczkami 4.zupa grzybowa z grzankami 5.zurek z ziemniakami 6.pierogi z kapusta i grzybami 7.pierogi ruskie 8.kutia z peczaku i maku 9.fasolka czerwona ze sliwkami 10.karp smazony 11.kompot 12.oplatek z miodem Jeszcze chalka na stole . Salatka jarzynowa. Karp w galarecie. Keks. Piernik . Makowiec. 3rodzaje ciastek Przez cale swieta nie gotuje obiadu tylko zjadamy co zostalo z wigilii bo gotujemy wieksze ilosci

uszka X 12

a pewnie uszka w 12-stu smakach jak najbardziej popieram hehe

1. zupa grzybowa 2. barszczyk do picia 3. pierogi z kapusta i grzybami 4. ryba po grecku 5. śledzie w śmietanie z jabłkami 6. kapusta z grzybami 7. zamiast karpia łosoś pieczony lub inna ryba 8. matias w oleju 9. sałatka warzywna 10. sałatka śledziowa 11. jajka z pastą majonezowa i achovie 12. sernik a po poście biała i bigos

chociaż nie ważne ile ich będzie,bo po co mamy spędzać całe dnie w kuchni a później połowę wyrzucać! Ważne żeby było miło i wesoło :) Pozdrawiam

opłatek nie jest potrawą, jest symbolem, dzielimy się nim a nie jemy go

Jula, pyszny zestaw :) ale te jajka z pastą jajeczną bardziej mi pasują na Wielkanoc

Przejrzałam topic z grubsza i chyba jeszcze tu nie pisałam... u mnie tak: 1) zupa grzybowa z łazankami 2) barszczyk do popicia pierogów 3) pierogi z kapustą i grzybami 4) pierogi z samymi grzybami 5) ryba po grecku 6) ryba faszerowana 7) ryba z grzybami na zimno 8) karp w galarecie 9) karp smażony 10) smażone kapelusze grzybów 11) sałatka jarzynowa 12) kutia Do picia kompot z suszu, i ostatnio jeszcze do jedzenia sałatka z tuńczyka oraz klopsiki rybne w sosie koperkowym (dla dzieci). A na deser oprócz wspomnianej kutii makowiec, piernik, pierniczki, keks, piegusek i tatra z orzechami.

Ale bym teraz zjadła pierogi z barszczem... Sawa, jak robisz rybę na zimno z grzybami?

O większości potraw nie słyszałam :) Dobrze, że u mnie kolacja wigilijna trwa 20 minut.

:)

Nie lubię, ale towarzystwo mojej rodziny nie nastraja świątecznie :)

marzenia się spełniają - większość potraw robi moja mama, więc przepisu ci nie podam, ale to jest jakoś tak że w naczyniu do zapiekania układa się rybę i pomiędzy nią kapelusze grzybów to to się zapieka i je na zimno (chyba hehe bo receptury nie znam, wstyd się przyznać tym bardziej że to nasza rodzinna potrawa; moja prababcia uczyła ją robić moją mamę). Dodam tylko, że kiedyś mama dała przepis na nią koleżance która startowała w jakimś konkursie kulinarnym i jurorem był Okrasa i podobno potrawa ta zajęła 1-sze miejsce w konkursie :)) Sorka że przepisu nie podam, ale nie znam, zresztą jem ją tylko symbolicznie w wigilię bo nie przepadam za rybami a tym bardziej na zimno (nawet po grecku jem na ciepło)

Sawa, jeżeli przypadkiem będzie Ci się chciało wyciągnąc przepis od mamy i wpisać, to byłoby super :) takie tradycyjne przepisy przekazywane przez babcie są najlepsze.