Dieta surowa - witariańska

"Babka czekoladowa - Bylam na kursie kuczarzenia na surowo i poznalam paru surojadow. Kilku z nich wygladalo jak szkielety. Mysle ze robili cos zle. Np przewaga owocow psuje zeby przez cukier i zbyt mala ilosc mineralow, nie daje sytosci i doprowadza do skokow cukru jak po niezdrowym jedzeniu Przepraszam za krytyke ale to mialo jedynie sprowokowac dyskuje." To że ktoś wygląda chudo to nie znaczy że jest niezdrowy. ;) Typowe myślenie przedstawiasz że niby przyjęło się że trzeba mieć co najmniej ileś tam ciała... Pic na wodę, to zależy od organizmu, od tego jaki tryb życia prowadzisz, ile jesz, co jesz itd. Także waga ciała to nie wyznacznik w tym względzie, bo chudym można być. (nie mylmy z anoreksją bo i tacy cwaniacy są co to różnicy nie widzą). Także źle nic nie robili a już na pewno nie wszyscy. ;) Liczy się samopoczucie i fakt czy jesteśmy zdrowi a nie myślenie innych czy aby na pewno robimy dobrze. ;) Gdybyśmy mieli przejmować się opinią innych to raw by nie istnieli. ;) Przewaga owoców nie psuje cukru. Skąd takie rzeczy bierzesz? I nie doprowadza do psucia się zębów. A już na pewno nie jedzenie owoców, jeśli już to złe dbanie o zęby i jedzenie bez płukania choćby wodę zębów. ;) ale to bardziej skomplikowana sprawa odnośnie zębów także trzeba doczytać. ;) Jedzenie owoców nie doprowadza do skoków cukru, chyba że odtoksycznia sie organizm i reaguje w ten sposób. Przy odtoksycznianiu różne fazy się przechodzi, mam na myśli różnorodność reakcji poszczególnego organizmu na jej przebieg. :) Ale przy zdrowym organizmie cukier nie podskoczy dlatego że je sie same owoce tylko i wyłącznie. ;) Co do sytości to kwestia indywidualna. Chociaż sama po sobie wiem że teraz jem ostatnio za dużo aniżeli potrzebuje. Ot głupie przyzwyczajenie które staram się wyplewić i wiem że mi się uda, mam tylko nadzieję że szybko. ;P Sama wiem po sobie że błędy wynikają z naszej niewiedzy i zwalania winy na witarianizm lub na owoce, warzywa etc. A je możemy jeść bez końca. Ograniczać orzechy trzeba. A owoce można jeść cały czas nie posiłkując się warzywami. ;) A jeśli nadal coś jest nie tak to albo to nasze głupie przyzwyczajenia robią pociąg albo coś robimy źle MY a nie sama dieta. ;)

Witam serdecznie wszystkich witarian . Moim dazeniem jest przejsc w 100% na surowe jedzenie.Jestem przekonana o korzysciach z tego stylu odrzywiania, niestety uzaleznienie od gotowanego jest duze no i sporo lat jedlismy standartowo jak wszyscy inni zjadacze chleba.Natomiast teraz szokujemy nasze otoczenie tym ze jemy inaczej. Dlatego musimy byc lepiej przgotowani teoretycznie zeby moc wyjasnic pytania ciekawskich po co ? na co ? dlaczego? Wiele ludzi boi sie zmian i z troski o nasze zdrowie i z niewiedzy utrudniaja nam wprowadzenie takich zmian. Jak juz napisalam chcialabym schudnac i jesc takie jedzenie ktore bede mogla jesc do syta i nie przytyc ,a jednoczesnie miec dosyc sily, energji, mineralow i witamin. Slyszalam ze wiele witarian jedzacych owoce traci zeby. Teraz owoce sa slodkie czesto hoduje sie takie odmiany czy nawet manipuluje genetycznie i nie maja pestek arbuzy czy winogrona , Owoce to cukry proste szybko przswajalne raczej nie syca. Ja zaczelam uzywac ich jako polepszaczy smaku do miksow z zieleniny o ktorej czesto sie zapomina lub nie wie o jej znaczeniu. Dlatego chcialabym sie dowiedziec o waszych doswiadczeniach ,osiagnieciach na tej diecie. -Ja dostalam ladne paznokcie juz mi sie nie lamia -wlosy juz mi niewypadaja a to za sprawa siemienia lnianego. -Nie trzeszczy mi w stawach. -Od 6 lat dentysta nie znajduje prochnicy. Od 8 lat niejejm wedlin ,od 6 miesa i ryb, od 4 wyrobow mlecznych . Mnie by interesowalo Jakie proporcje wagowe jecie Zieleniny , zboz, warzw i owocow, no i tluszczu? Wiem po sobie ze 3-4 lyzki kielkow ciecierzycy z 2 pomaranczami syci mnie na pol dnia. Pozdrawiam was i czekam na wamiane doswiadczen

Ostatnio jadłam przez kilka dni ziemniaki na parze i teraz zdycham. :/ Ostatnio kombinuję z sałatkami i z sosami. Przepisy z surawki. :) Mniam wszytsko jest a i rodzinka zadowolona i smakuje jej. :) Babka czekoladowa

Ostatnio jadłam przez kilka dni ziemniaki na parze i teraz zdycham. :/ Ostatnio kombinuję z sałatkami i z sosami. Przepisy z surawki. :) Mniam wszytsko jest a i rodzinka zadowolona i smakuje jej. :) Babka czekoladowa

Kurcze tylko kawałek mojego posta sie zapisuje. :/ By to licho, potem spróbuje go wkleić w całości bo teraz nie idzie. :|

Witam serdecznie Znalazlam ciekawy film 5-o odcinkowy http://www.youtube.com/watch?v=BNE57PmMbtI

dla niezorientowanych jeszcze polecam lekturke dr dabrowsiej http://hotfile.com/dl/107053881/961694f/Ewa_D browska_-_Ciao_i_ducha_ratowa_ywieniem.pdf.html http://hotfile.com/dl/107053960/94b7654/Ewa_D browska_-_Przywraca_zdrowie_ywieniem.pdf.html

Mój zimowy ogród - zobaczcie http://www.youtube.com/watch?v=vicN_71l_x8&feature=related

Babka czekoladowa - dzisiaj wypróbowałam twój przepis - kiełki ciecierzycy i pomarańcz - lecz mi nie smakował, wręcz było to niedobre - może należy dodać coś jeszcze ???

Halo witam surojadow. Cieciorka musi miec kielki ok 0,5 cm moze trzeba jeszcze cos kwasnego np cytryny albo slodkiego np daktyli .Zmiksowac do konsystencji gestej smietany i zjesc. Pycha.

hej - to już wolę dodać moczonych daktyli lub figi, ponieważ są słodkie.

Czytalam sporo na temat diety 80:10:10 niestety nieznam jez. angielskiego jedyne co wiem to dieta dobra dla kazdego bo moga stosowac ja nawet sportowcy . 80% STANOWIA WEGLE 10% BIALKO I 10% tluszcze .Mnie interesowaloby ile % w tej diecie zajmuje zielenina ? Noi czy poprawia sie samopoczucie i czy sie chudnie ?Jezeli ktos ma wiecej wiadomosci na ten temat to chetnie podyskutuje np na Skype :"annalustig" Pa

witam wszystkich mam nadzieje ze sie moge przylaczyc :), jestem na surowej diecie od roku, schudlam albo inaczej mowiac spadlam z wagi z 10 kilo, moja rodzinka byla przerazona hehe, pytaja sie nieraz czy dalej jem "jedzenie dla krolikow" hahaha, jestem jedyna w caalej rodzinie co tak je.. no ale mi sluzy , nie pamietam kiedy bylam chora :) , jedno jest pewne ciezko nauczyc sie urozmaicac sobie jedzonko , bo do gotowania np. spaghetti nie potrzebujemy przepisu bo wiemy jakos automatycznie co potzreba , no a w jedzeniu surowym trzeba sie nauczyc od samego poczatku... wybaczcie ale nie przeczytalam tematu - jedynie urywki , troche tutaj jest tych stronek :P ale moze nadrobie jak bedzie chwila czasu ;) pozdrawiam wsyztskich zdrowo sie odzywiajacych :)

Cześć Helikopter - miło powitać osobę z rocznym stażem - czy jesteś w 100 % na surowym ?

aaa-nka ja jestem 100% na surowym, az mi sie to smiesznie pisze zwazywszy na to ze kiedys bylam straszna miesiara.. , az do pewnego momentu.... , osobiscie juz nie wierze w diety, mity bialka i pare innych rzeczy, - i tak w sumie diet nie robilam - bo nigdy nie mialam problemow z waga itd. moja zmiana byla bardziej dla zdrowego organizmu itd. jest duzo rzeczy ktorych naprawde nie wiemy i ciezko jest je pojac, przez to ze jestesmy przyzwyczajeni do takiego zycia jak jest teraz a nie innego , sprawila to min. komercja itd. ale to juz glebszy temat ;) wazne aby byc zdrowym .. a kto z was pije "pyszniutkie zielone szejki z trawy przenicznej " ? zielone szejki rzadza hehe pozdrawiam :)

Cześć Helikopter - a trawę pszeniczną to uprawiasz sama ? - jak często robisz ten sok ?

Co powiecie o roslinach dziko rosnacych? Zalety dla diety Oprócz walorów kulinarnych szpinak, łoboda i komosa mają także działanie lecznicze. Są niskokaloryczne, bogate w błonnik i białka i dostarczają prawie tyle samo witaminy A co pietruszka, a witaminy C więcej niż pomidor i cytrusy. Mają też sporo magnezu, wapnia, fosforu i żelaza. Niestety, zawierają też kwas szczawiowy, który z wapniem i magnezem tworzy nierozpuszczalne sole - szczawiany - ograbiając organizm ludzki z tych pierwiastków. By temu zapobiegać, podczas gotowania tych warzyw należy dodawać mleka, żeby szczawiany wytrąciły się zawczasu i mogły być wypłukane już na wstępnym etapie przygotowania potraw. Poza tym przy urozmaiconej diecie nawet największy miłośnik szpinaku czy łobody nie zje ich tyle, aby w istotny sposób zaszkodzić swemu zdrowiu. Rośliny komosowate zawsze zajmowały poczesne miejsce na liście roślin zielarskich. W schorzeniach wątroby używane były jako środki tonizujące i wzmacniające odporność układu trawienia, działały wykrztuśnie i antyseptycznie, likwidowały chroniczne wypryski i grzybice skóry owłosionej. Dziś, w dobie nowoczesnych leków odeszły w zapomnienie.

Sluchajcie idzie wiosna u mnie juz fijolki zaczynaja kwitnac , Mozna juz znalesc mlodzutkie pokszywy i czosnek niedzwiedzi Ja zaczelam robic zielone koktajle po przeczytaniu ksiazki Viktorji Butlenko Moze przda wam sie link z roslinami ktore mozna do tego wykorzystac https://bialczynski.wordpress.com/tag/zupa-grzybowa-z-gwiazdnica/ Zycze smacznych koktajli

WItam wszystkich, na wstępie chciałbym napisać, drogie Panie (bo jak widzę was tutaj więcej) wrzuććie na luz, nie starajcie się na siłę zmieniać i przymuszać swojego organizmu odchodząc od starych często wieloletnich nawyków, a słuchajcie swojego organizmu - to jest przepis na najlepsze samopoczucie, on sam podpowie wam jak i co macie jeść (a gama produktów jest wielka) Ja sam choć mam 20 lat to pożywienie jako paliwo dla ciała i umysłu jest to priorytet w moim życiu także bardzo dużo eksperymentuję z wpływem poszczególnych elementów na wynik, i mogę powiedzieć że popadanie w skrajności (np. liczenie gramatury i składu produktów, nagła zmiana trybu odżywiania) i zbytnia asceza od tego czego w danym momencie pragnie nasz organizm nie jest dobrym sposobem na polepszenie zdrowia. Życzę dużo zdrówka na wiosnę i pysznych przysmaków (oczywiście najlepiej surowych :)) Niedługo wkleję kilka przepisów na pyszne smakołyki :) pozdrawiam

Witaj PITI w naszym surowym świecie, twoja wypowiedź jest bardzo dojrzała i mądra dlatego z ciekawością oczekuję na twoje przepisy. Znam wielu młodych ludzi, z którymi pracuję ale z żadną z tych osób nie mogę porozmawiać o zdrowym odżywianiu - mają inne zainteresowania.

Witaj aaa-nka :) to co dzieje się w obecnym świecie wśród młodego pokolenia zdominowanego głównie za sprawą mas mediów i panującej kultury również powoli ulega zmianie, cieszmy się z tego, że inspirować zawsze można choćby poprzez lekkie wtrącenie czy nawet żart który naprowadzi na temat związany ze zdrowym odżywianiem, bo w każdym z nas bez wyjątku jest - choć czasem zakryta pod płaszczem z góry narzuconych trendów ta prawdziwa naturalna cząstka, która potrzebuje bodźca by została rozbudzona :) Podaję kilka przepisów na kaloryczne przysmaki - tak jak ja je przyrządzam, oczywiście proporcje składników można zmieniać wedle upodobania jednak te które tutaj przedstawiam stanowią smaczną mieszankę :P Mus czekoladowy z awokado Składniki: awokado - 1 sztuka miód - 1 łyżeczka karob + kakao - pół łyżeczki + 1 łyżeczka Przygotowanie: Przygotowanie jest bardzo proste :) wyciskamy awokado, skraplamy kilkoma kroplami cytryny, dodajemy miód i kakao + karob i dokładnie mieszamy i odstawiamy na chwilkę do lodówki Blok czekolado - orzechowy Składniki: migdały - pół szklanki orzechy nerkowca - 1/3 szklanki orzechy laskowe - 1/3 szklanki oliwa z oliwek - na oko :P rodzynki, żurawina - na oko :P miód kakao + karob - 3 łyżeczki + 2 łyżeczki wiórki kokosowe - na oko :P Przygotowanie: Żurawinę rodzynki i orzechy, moczymy przez noc i (orzechy) obieramy ze skórek, odstawiamy do wyschnięcia, później wyciskamy przez ręczną maszynkę do czosnku. Oliwę wlewamy do naczynia w którym możemy lekko podgrzać W kubku mieszamy wodę i kakao + karob i miód (jeśli ktoś stosuje produkty lekko przetworzone może dodać [wg gustu oczywiście] mleko w proszku, po wymieszaniu łączymy tą masę z oliwą na lekkim ogniu by złączyło się w jednolitą część i dodajemy orzechy, rodzynki, żurawinę i wiórki i mieszamy, a później odstawiamy do lodówki najlepiej na noc :) Masło orzechowe Składniki: Olej lniany fistaszki - szklanka migdały - pół szklanki Przygotowanie Orzechy moczymy przez noc,migdały obieramy ze skórek, wyciskamy przez maszynkę do czosnku (2 razy) wrzucamy do miski i łączymy razem z odrobiną oleju, ja używam tego narzędzia (2 od prawej) http://republika.pl/kadees34/drewno09.JPG Można oczywiście używać wielu kompozycji orzechowych :) pozdrawiam :)

Kochani ostatnio przeczytałam o szkodliwości GLUTENU - białku zawartym w pszenicy, życie, jęczmieniu i owsie - niestety jest to podstawa naszej polskiej kuchni. - przeczytajcie artykuł: pt. "Gluten: To, czego nie wiesz, może cię zabić". http://pracownia4.wordpress.com/2010/01/22/gluten-to-czego-nie-wiesz-moze-cie-zabic/ Uczulenie na gluten: jedna przyczyna, wiele chorób Praca przeglądowa, zamieszczona w „The New England Journal of Medicine, wymienia 55 „chorób, które mogą być spowodowane spożywaniem glutenu. Na liście znalazły się: osteoporoza, zespół jelita drażliwego, nieswoiste zapalenie jelit, anemia, rak, chroniczne zmęczenie, afty oraz reumatoidalne zapalenie stawów, toczeń, stwardnienie rozsiane i niemalże wszystkie inne autoagresyjne (autoimmunizacyjne pl) choroby. Gluten jest również kojarzony z wieloma schorzeniami psychicznymi i neurologicznymi, takimi jak stany lękowe, depresja, schizofrenia, demencja, migreny, epilepsja, neuropatia (zapalenie nerwów). Dostrzeżono też jego związek z autyzmem. Zwykło się uważać, że dolegliwości związane z glutenem albo celiakią dotyczą tylko dzieci, które mają biegunkę, tracą na wadze i przestają rosnąć. Obecnie wiadomo, że można być starym, grubym i mieć zaparcia i cierpieć jednocześnie na celiakię lub wrażliwość na gluten. Wrażliwość na gluten jest w rzeczywistości autoagresyjną chorobą, która powoduje zapalenie w całym ciele z wielostronnymi skutkami dla wszystkich narządów, włączając w to mózg, serce, stawy, przewód pokarmowy i inne. Ta jedna przyczyna może kryć się za wieloma różnymi „chorobami. Aby wyleczyć te choroby, należy leczyć nie objawy, a przyczynę, którą często jest uczulenie na gluten.

Kurcze dość długo mnie tutaj nie było. Ja miałam problemy w sensie uzależnienia od tych orzechów z czym borykam sie od dłuższego czasu, ale że znowu zdrowie dało o sobie dość ostro znać to się zmobilizowałam i nawet mnie nie ciągnie do nich tak bardzo. :) Ja chudnę na RAW ale mój problem to brak ruchu, jedyny plus lata to taki że dzień dłuższy i znajdę czas na bieganie i sport bo w zimie jak jest ciemno to tak nie bardzo samej się włóczyć po parku... A samo odżywianie bez sportu to stanowczo za mało, aby mieć naprawdę efekty trzeba i jedno i drugie stosować. W tym tygodniu zaczynam znowu uprawiać jogging także trzymam sama za siebie kciuki. ;D Ja ostatnio dużo jadłam szpinaku surowego dając go do sałatek czasami nawet zamiast sałaty. :) P.S. helikopter - mam nadzieję że za jakiś rok ja będę mogła powiedzieć że mam swoje pierwsze 365 dni bez przerw na RAW Food. :)

Witam serdecznie Slyszalam wiele na temat glutenu ,ale on nie znajduje sie w owsie. Gluten jest jak klej ktory umozliwia pieczenie ciast, chleba itp . Natomiast z owsa niemozna nic upiec bo nie zawiera glutenu.

z góry przepraszam bo nie czytałam całego postu tylko pierwsze wypowiedzi, i nie do końca się zgadzam z tymi tezami nie wszystko jest prawdziwe np że gotowane warzywa mają mniej witamin nie wiem czy wiecie (na nie wiecie skoro tak piszecie) badania naukowe obaliły tezę że gotowane ma mniej witamin nawet jest przeciwnie: otóż gotowana marchew ma więcej karotenu który przyswoimy! fakt faktem że indeks glikemiczny jest dużo większy na co uważają odchudzający się.

do Babka czekoladowa - to że gluten jest w owsie przeczytałam z w/w artykułu - badań nie przeprowadzałam

Witajcie! Nie straszcie mnie tym glutenem w owsie, bo wlasnie sobie zakupilam ziarna owsa i jem je namoczone uprzednio :-D Musze powiedziec jedno: czuje sie zarabiscie w 200% na raw, ale tylko gdy miedzy posilkami minie minimum 5 godzin. Takie mam widac trawienie, ze gdy jem czesciej to niby jest dobrze, ale jakas wypchana sie czuje. A jak zjem na zupelnie pusty zoladek, to czuje jakby mi skrzydla rosly! W koncu wcinam trawe, to musze miec odlot ;-) Juz wiosna!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Juuuuuhuuuuuuuu!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Pozdrawiam zielono!

Witajcie! Nie straszcie mnie tym glutenem w owsie, bo wlasnie sobie zakupilam ziarna owsa i jem je namoczone uprzednio :-D Musze powiedziec jedno: czuje sie zarabiscie w 200% na raw, ale tylko gdy miedzy posilkami minie minimum 5 godzin. Takie mam widac trawienie, ze gdy jem czesciej to niby jest dobrze, ale jakas wypchana sie czuje. A jak zjem na zupelnie pusty zoladek, to czuje jakby mi skrzydla rosly! W koncu wcinam trawe, to musze miec odlot ;-) Juz wiosna!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Juuuuuhuuuuuuuu!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Pozdrawiam zielono!

anonimkaanonimka wierz w co chcesz, ja tam nie wierzę że gotowane ma więcej witamin gdyż temperatura powyżej 40 stopni niszczy witaminy i minerały. ;) Ja też najlepiej się czuje jak się nie obżeram do oporu, a jem gdy mój żołądek wzywa jedzenia a nie mózg. ;)

Nie ma co panikować z tym glutenem na każdego inaczej działa, najlepiej samemu wypróbować, ja dość często mam taki posiłek przedtreningowy z glutenem i jest dobrze :) Przepisów bym podał więcej, ale stosuję dietę jak najbardziej uproszczoną także dużo tego nie ma :P jak coś wpadnie to dopiszę pozdrawiam wszystkich przy wiośnie :D