mam dosc wedlin faszerowanych chemia prosze o pomysly na domowe wyroby

Dziczyzny bym nie umiala nawet zrobic,ale racja,ze dzik w naturze najlepiej wie co dla niego najzdrowsze

hej dziewczyny zrobiłe sobie dzisiaj na szybkiego makaron z Waszych przepisów ale jak teraz czytam to u dzika bym wszamał. Co dziś gotowałyscie kuchareczki?

Mojego znajomego mama robi swietnego dzika to jedzenie to czysta poezja gotuje je w kawalkach przez pare godzin w zalewie swojej roboty pozniej w sloiki i wkasnie daja to na chleb normalnie dzik jest dosc suchy ale tak nasiaka ta zalewa ze na kanapce pozniej to niebo w gebie :) kiedys sprzatali strych i gdzies znalezli jeden sloik zagubiony byl podpisany i mial prawie 5lat! Otworzyli a tam piekny zapach wszystko swierze skoczyli po wodeczke i zrobii caly sloiczek na raz :)

Jem dużo różnego rodzaju kluchów, uwielbiam wszelkie makarony i wcale nie jestem gruba. Mięso jadam najwyżej raz w tygodniu, za to twarogi codziennie. Naszło mnie na kluski kładzione łyżką. Moja ś.p. Mamusia takie robiła i dziś sobie przypomniałam 250 g mąki 2 jajka olej sól woda mineralna niegazowana albo chłodna przegotowana W misce roztrzepać jaja, dodać mąkę, posolić. Wyrabiać ręką, dodając wodę mineralną tak, by powstało gęste ciasto z pęcherzykami powietrza na powierzchni. Łyżką ''odcinać'' o brzeg miski kęsy ciasta i wrzucać na wrzącą osoloną wodę z odrobiną oleju. Gotować ok. 3 minuty, aż wypłyną, niezbyt długo, by się nie rozleciały. Okrasić skwarkami, albo cebulką z pokrojoną kiełbasą, albo samą zeszkloną cebulką. Jako kluchowej takie menu bardzo mi odpowiada :)

tez lubie kluchy ale po ciężkiej robocie nie ma jak kawał solidnego mięsiwa i kopiec ziemniaków ze skwarkami ;)

Nie wiem marku gdzie mieszkasz, ale jakbym myła gdzieś niedaleko, to przygotowałabym Ci ze 20 sztuk zrazów WIEPRZOWYCH w pysznym sosie, powkładała w słoiki i zawekowała. Na krótko, bo to pyszne danie i u mnie zjadane jest w ciągu 2 dni. Ale może mama Ci zrobi. 1,5 kg. schabu bez kości (zamiennie ładna pierś indycza) plaster boczku wędzonego lub kiełbasa, ogórki kiszone, musztarda, cebula, podgotowana marchew (ale niekoniecznie), kawałek chleba razowego, przyprawy, tłuszcz do smażenia. Do garnka wlać ok. 2 l. wody, wrzucić 3 listki laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego, pieprzu czarnego i posolić. Zagotować, odstawić na bok. Schab umyć, pokroić na kotlety o grubości 1 cm. Delikatnie i równo rozbić tłuczkiem do mięsa. Każdy kotlet lekko, posmarować dość grubo musztardą, na środek położyć paski: chleba razowego, ogórka kiszonego, boczku lub kiełbasy, pół cienkiego plastra cebuli. Jak się zmieści można dać malutki kawałeczek podgotowanej marchwi. Całość ładnie zwinąć, tak by farsz w czasie gotowania nie wydostał się na zewnątrz. Zamiast chleba można posypać bułką tartą na rozsmarowanej musztardzie. Zwiniety zrazik spiąć wykałaczkami albo owinąć nitką w celu zabezpieczenia zwartości. Delikatnie usmażyć z każdej strony każdy zrazik na patelni. Ułożyć wszystkie jeden przy drugim w drugim garnku, zalać wcześniej przygotowaną gorącą miksturą, wlać resztę tłuszczu do wrzątku i dusić ok. godziny na bardzo wolnym ogniu. Przyprawić do smaku

Nie proponuję tu na razie zup, chociaż zupy są bardzo zdrowe. Jednak dla ciężko pracującego mężczyzny musi być coś konkretnego, a najczęściej jemy posiłki jednodaniowe. Wątróbka wieprzowa. Umyć, posolić. Jak jest za gruby kawałek możesz poprzekrawać na odpowiednie porcje. Smażysz zwyczajnie, ale niedługo, wrzucając na rozgrzany tłuszcz i dookoła niej układając na patelni dużo pokrojonej w półkola cebuli. Zjadasz z chlebem, albo z ziemniakami i surówką

teraz mamy budowe pod Poznaniem i tu mieszkał do końca roku będe,za słoje ze zrazami moge podłogi wycyklinowac hehe

Szkoda, za daleko. Śledź solony z jabłkiem i cebulą w śmietanie. 2 zgrzewki matiasów 2 spore jabłka, najlepsza szara reneta, ale mogą być inne byle kwaskowe i twarde 4 cebule kwaśna śmietana lub duży naturalny jogurt Śledzie wyjąć ze zgrzewki, trochę sosu zlać do naczynia. Pokroić w drobne paseczki lub kostkę. Jabłka utrzeć na grubej tarce, połączyć z pokrojonymi śledziami, dodać pokrojoną cebulę i wszystko zalać czy 'przełożyć' śmietaną wymieszaną z uprzednio zlanym sosem. Ja daję jogurt naturalny, tyle, by wierzch był zakryty. Trzymać w lodówce. Tę potrawę można jeść jako śledzie w śmietanie do ziemniaków w mundurkach albo jako danie do chleba

Szparagi panierowane w tartej bułce, proste i bardzo smaczne. Jest wiele przepisów w internecie

teraz sezon na cukinie,mozna pokroic w plasterki,panierowac i smazyc a'la schabowy,pycha na cieplo i na zimno na chlebus

Krokiety z kapaustą i mięsem Usmażyć kilkanaście naleśników. 1 kg kapusty kiszonej zagotować, dobrze odcedzić, pokroić na desce. Pozostawić na boku trochę wody z jej gotowania. Mięso np. łopatkę ok. 60 dkg ugotować z tradycyjnymi przyprawami, przepuścić przez maszynkę. Na wywarze można ugotować pyszną zupę, np. krupnik. Na patelni zeszklić 4 duże cebule. Wszystkie składniki połączyć, wymieszać. Można jeszcze całość podusić chwilę pod przykryciem dolewając w miarę potrzeby wodę z wywaru lub sok z odgotowanej kapusty degustując farsz. Dość dobrze posolić. Naleśniki faszerować i składać w kopertę. Otaczać w roztrzepanym jajku, i bułce tartej. Przed podaniem podpiec n złoto na patelni z obu stron. Można wszystkie krokiety ułożyć w naczyniu żaroodpornym, za pomocą którego można utrzymywać temperaturę potrawy. Do popicia stosować barszcz czerwony, też własnej roboty, albo instant bez glutaminianu sodu - już w sprzedaży

Zrobiłam niedawno pyszne cebulaki w cieście serowym. Farsz może być mięsny, z kapusty lub grzybowy. 50 dkg twarogu z kostki kostka Kasi pól kg mąki używam typ 650 2 łyżeczki soli farsz: 6 sporych cebul piperz, sól jajko do posmarowania Ser rozdrobnić palcami. Dodać Kasię, 2 łyżeczki soli i znów rozrobić. Dodać mąkę. Wyrobić elastyczne ciasto. Włozyć je do lodówki. Przygotować farsz: cebulę pokroić na półplasterki, udusić na maśle. Przyprawić solą, pieprzem i słodką mieloną papryką. Ciasto rozwałkować na placki ok 3 mm grubości, wykrawać koła o średnicy mniej więcej 7-8 cm można kieliszkiem do szampana, faszerować, zlepiać jak pierogi. Ułozyć w pewnych odległościach od siebie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować rozbełtanym jajkiem, posypać przyprawami. Piec na złoto w 180-200 st. C ok. 20-25 minut. Cebulaki można podgrzewać i jeść popijając czerwony barszcz, albo na zimno, też są wyśmienite i mogą przeleżeć w lodówce nawet tydzień, nie zepsują się

Teraz jeszcze coś dla łasuchów i idę spać. Więcej słodyczy będzie przed świętami. Bardzo prosta napoleonka też na krakersach tak jak podany przeze mnie wcześniej przepis na kokosankę: Na dużą blachę. 2 op. słonych krakersów 1 litr mleka 2 lub 3 proc. 1 kostka masła 1, 25 szkl. cukru 1 szkl. maki 4 małe budynie śmietankowe 2 łyżki mąki ziemniaczanej 5-6 cukrów waniliowych papier do pieczenia Blachę wykładamy papierem do pieczenia, rozkładamy pierwszą warstwę krakersów. Mąki i budynie rozrabiamy częścią mleka na gładką masę. Pozostałe mleko podgrzewamy z cukrem i masłem. Jak zacznie się gotować, zmniejszamy ogień do minimum albo na chwilę zestawiamy z ognia, wlewamy masę mączną cały czas energicznie mieszając, potem jeszcze chwilę gotujemy (mieszając) na malutkim ogniu. Gorącą masę wylewamy równo na krakersy - robimy to ostrożnie uważając, by krakersy się nie przesuwały, wtedy przytrzymujemy te miejsca ręką. Wyrównujemy nożem moczonym w gorącej wodzie i przykrywamy drugą warstwą krakersów. Posypujemy cukrem pudrem, a jak kto lubi można wymieszać go z odrobiną kokosowych wiórków. Zostawiamy na wierzchu do ostygnięcia, po czym najlepiej na całą noc do lodówki.

Rafaello Składniki: - 2 tabliczki białej czekolady - 100g masła - 50g cukru pudru - około 1,5 szklanki wiórków kokosowych do masy - ok. 20 sztuk całych, obranych migdałów - wiórki kokosowe do obtoczenia kulek Wykonanie: Rozpuścić czekoladę (ja to robię w mikrofalówce). Zmiksować masło z cukrem pudrem na gładką masę. Miksując, powoli dodawać po łyżce rozpuszczonej czekolady. Do masy wsypać wiórki, wymieszać drewnianą łyżką. Wstawić masę do lodówki na około 30 minut. Po tym czasie formować małe kuleczki umieszczając w środku migdał. Obtoczyć w wiórkach. Gotowe wstawić do schłodzenia do lodówki na około 2 godziny. Można przechowywać do kilku godzin poza lodówką.

Już październik, niedługo listopad i tylko patrzeć jak będą święta. A na święta tradycyjny wiedeński sernik, który chyba każda gospodyni upiec potrafi. Mnie od jakiegoś czasu słabo wychodziły tj niezbyt wyrastały serniki z wiaderkowego twarogu. Wróciłam więc do twarogu z kostki. Nawet nie bawię się w mielenie przez maszynkę, tylko mocno rozgniatam widelcem albo przyrządem do tłuczenia ziemniaków z dziurkami. Serniki znów wychodzą jak ta lala

Ogórki kiszone w panierce - tego chyba jeszcze nie jedliście Kilka ogórków kiszonych 1 jajko mąka bułka tarta Tłuszcz do smażenia Ogórki pokroić wzdłuż w plastry. Upanierować i usmażyć.( najlepiej na maśle klarowanym) Można zajadać same lub z pieczywem. Fajne, prawda?

up :)

wieczorem podam przepis na domowe lody zdrowe, z naturalnymi witaminami i niskokaloryczne

te ogorki kiszone w panierce to serio? Ja będe zaraz schab dusił z tym czosnkiem wlasnie sobie leży i czeka ;) hejka kuchareczki.

Dzieki dziewczyny za przepisy na ciasta bede miala jak znalazl,9 go impreze robie urodzinowa,czekam na te lody. Hej Marku.

Co tu tak pusto? Wszyscy baluja?

ja też myślałam, że sobie coś poczytam a tu pustka. No cóż musze jeszcze raz przeczytać to co sie do tej pory pojawiło. Może ktoś ma jakieś propozycje na sobotni obiad , bo pomysłu mi brak :)

Witajcie. Przepraszam z tymi lodami, ale wczoraj wieczór mi wypadł. Dopiero teraz mam dosłownie minutę, bo wieczór będzie dla rodziny - wszyscy zbieramy się na jubileuszową kawkę, tak więc może zajrzę, ale bardzo późno. porcja na ponad 10 lodów (dla typowych lekko spłaszczonych pojemników do lodów w każdym większym markecie, albo kupcie kubeczki jednorazowe mniejsze od standardowych i patyczki do lodów): 75-100 g. lekkiego twarożku homogenizowanego 10 kostek lodu a jak małe to 15 50-70 ml mleka (wskazane kokosowe) 10 dkg borówek amerykańskich 15 truskawek - teraz tylko mrożone trzeba je troszeczkę odmrozić, ale nie do końca Wszystko zmiksować i napełnić pojemniczki, włożyć patyczek i zamrozić w zamrażalniku. W przepisie podano również opcjonalnie słodzik naturalny ze stewii , ale można też naturalną glukozą. Jak nie przesadzimy z glukozą, to porcja tych pysznych lodów dostarczy nam tylko 15 kalorii. Przepis mam z internetu , alody zawsze się udają i są bardzo zdrowe

Na dzisiejszy obiad można zaserwować 1 woreczek kaszy ( jęczmiennej ) 100 g 25 dkg mięsa mielonego 1 jajko ( małe ) 1/2 cebuli (średniej wielkości) Przyprawy : sól ,pieprz ,delikat czerwony Kaszę w woreczku , gotujemy w osolonej wodzie od momentu wrzenia ( 20 minut ) Do garnka wlać tyle wody, aby woreczek z kaszą był zanurzony .Gdy będzie już miękka ,otwieramy woreczek wysypujemy kaszę do miski aby wystygła .Do zimnej kaszy, dodajemy, mięso mielone jajko ,startą cebulę i przyprawy . Formujemy kotlety,obtaczamy w mące Pieczemy na rozgrzanym oleju z obu stron Podajemy z ziemniakami, kapustą kiszoną ,surówkami ,buraczkami Jako dodatek barszcz czerwony instant bez glutaminianu sodu (Winiary)

zapomniałam podac nazwę: kotlety z kaszy jęczmiennej z dodatkiem mięsa :)

ja polecam zupe krem z dynii,trzeba korzystac poki mamy sezon

prawda, z dyni wiele można wyczarować, zawsze to jakaś odskocznia i jest zdrowa

Ja polecam kompot : dynie obrac,pokroic w kostke zalac woda,zagotowac,dodac cukru do smaku( ja na miodzie robie) pare gozdzikow i 2-3 lyzki octu jablkowego.

Jakis pomysl na szybki pyszny niedzielny obiadek?