Podzielmy sie swoja wiedzą i doświadczeniem

Roybusch, dzięki za podpowiedzi, tak z moimi roślinkami zrobię. Okra gombo nie znam. Nie mam ogrodu, więc to dla mnie obce tematy.

A w jakiej postaci przyrządza się tę okrę???? Wygląda tak właśnie cukiniowato - ogórkowo , przyznaję nigdy o niej nie słyszałam:)

Margolka ty te patisony to tak jak ogórki kisisz i konserwujesz,czy masz jakiś specjalny sposób?

Tak, maleńkie patisonki pyszne są. Sama ich nie robiłam, więc nie znam receptury, ale wspomnienie dobrego smaku pozostało. :) Piękny dzień dzisiaj wstał. Niebo błękitne, słonko ostre, ale termometrze jedynie dwa stopnie. Zimno!

Bratki spędziły dzisiejszą noc na balkonie i rzeczywiście nic im się nie stało. :) To dobrze, niech dalej cieszą nasze oczy. :)

A ja przy swojej stopce gmeram i gmeram. :D To jest już wersja ostateczna. :D W każdym razie, na razie ostateczna. :D Dobrego, ciepłego dnia i pracującym i odpoczywającym!

witam , zapraszam na kawę , u mnie dziś ponuro chyba będzie deszcz padać ,wczoraj pod wieczór byłam na spacerze (pola, łąki) zrywałam i zajadałam się szczawiem !! super taki kwaskowaty , i żyję jeszcze ! :)

Witaj Roybusch, dzięki za zaproszenie na kawkę! :) Właśnie sobie już drugą sączę. Pierwsza prawdziwa, druga oszukana, czyli wersja bez kofeiny. A szczaw dziki to w młodości często zajadałam i też jeszcze żyję! :D

Za to na pogoda paskudna! Na termometrze 2 stopnie powyżej 0,pada deszcz ze śniegiem.Zapaliłam w centralnym i piję zieloną herbatę:D

A ja mam za oknem śniegu po kostki!

Miało być "za to u nas" - Panno Pelagio - patisony kiszę tak samo jak ogórki- są nawet lepsze w smaku od ogórków.Do konserwowanych patisonów do zalewy daję więcej cukru ! Do ogórków stosuję taką zalewę: na 1 litr wody 1 łyżkę soli, 2 łyżki cukru i niepełna szklanka octu (3/4),dodaję do patisonów liście laurowe,ziele angielskie,koper,czosnek ,plasterki marchewki,korzeń chrzanu.Do patisonów wszystko tak samo z wyjątkiem cukru , do nich dodaję 3 łyżki cukru.Patisony można konserwować razem z papryką :D

amita - to i temperatura musi u Was być niższa,skoro śnieg się utrzymuje brrrrrrr :o

Jest lekko na plusie.Na szczęście nie muszę wychodzić z domu,ale widok robi wrażenie :) wszak mamy majowy weekend.A tu biało za oknami.W sobotę był upał i grilowalismy a dziś zima na całego.Ciekawe jak rośliny sobie poradzą.

u mnie też paskudnie ,deszcz ze śniegiem !!!!

Cebula,groch,bób,pietruszka,marchew to sobie poradzą,żeby tylko z tego nie" wykiełkował" mrozek!!!!! Będę musiała przeciągnąć przedłużacze i pod folią włączyć farelkę.Do 15 maja wszystkiego można się spodziewać!!! Zimni ogrodnicy i Zośka jeszcze mają pewnie coś do powiedzenia:o

Cebula,groch,bób,pietruszka,marchew to sobie poradzą,żeby tylko z tego nie" wykiełkował" mrozek!!!!! Będę musiała przeciągnąć przedłużacze i pod folią włączyć farelkę.Do 15 maja wszystkiego można się spodziewać!!! Zimni ogrodnicy i Zośka jeszcze mają pewnie coś do powiedzenia:o

Na szczęście nie szalałam w tym roku i prawie nic nie mam wsadzone,ale winorośle pewnie zmarzną.Kwiaty opadną na drzewkach.No nic,to.Trudno.

anomalia pogodowa w maju !!! u mnie tak sypie już śnieg jak w grudniu!biedne brzoskwinie, i inne drzewka które kwitną ,

Jak winorośle masz nie duże, to je na noc "opatul " agrowłókniną albo duża folią , pod agrowłokniną wytrzymają nawet 5 stopniowy mróz.Kwiaty na drzewach jeśli płatki już z nich opadają,to mały przymrozek nic im nie zrobi!!!! U mnie czereśnie mają już małe owocki,jabłka,gruszki i brzoskwinie praktycznie przekwitły,gorzej z renklodą jest właśnie w trakcie intensywnego kwitnienia!!! Ja co roku szybko działam w ogródku!!!! Maniaczka jestem chyba, a teraz kłopot!!!!!!!!!:p:o

Za to widok niesamowity.Drzewa zielone i ciągle sypie.

Na pogodę nic nie poradzimy!!!! Możemy tylko w ciepłych domkach siedzieć i coś pysznego pitrasić.No właśnie co tam dzisiaj u was na obiadek???????????????

Nic,ja w święta nie gotuję.Suchy prowiant tylko.

A u mnie wiosennie i cieplo ,ale i tak pitrasze,bo rodzina duza i glodna.

Ja już napitrasiłam i zjedliśmy.Był rosół z kurczaka i wołowiny.Oraz kotlety z kaszy gryczanej i mielonego mięska wołowego z rosołu z pieczarkami, do tego młoda kapusta zasmażana. Upiekłam murzynka właśnie zastyga polewa i zaraz moje chłopaki się do niego dobiorą:D

a zwłaszcza te kotlety z kaszy,mięsa i pieczarek - dobre to?

A my skuszeni pięknym rannym słonkiem pojechaliśmy sobie na rodzinną wycieczkę. I co? I gdy tylko wysiedliśmy z auta i ruszyliśmy piękny drzewostan podziwiać niebo zachmurzyło się i zaczęło kropić. Kaptury na głowy, parasole w dłonie i dalej wędrujemy. Jednak z każdą chwilą deszcz stawał się coraz to bardziej intensywny. :( No i w końcu w pobliskiej karczmie wylądowaliśmy. A tam fajnie, milutko, bo na środku izby był duży kominek i rozkoszne ciepełko dawał. :) Skuszeni pięknymi zapachami zamówiliśmy sobie roladki drobiowe faszerowane suszonymi pomidorami i bazylią, opiekane ziemniaki i duszone buraczki. Jako "poczekajka" na naszym stole wylądował smalczyk ze skwarkami, mocno paprykowane i wędzone opiekane skraweczki, małosolne oraz dwa rodzaje chleba. Ja normalnie tego typu rzeczy nie jadam (wieczne odchudzanie!) ale tu nie wytrzymałam i skosztowałam - warto było! :P I już tymi specjałami właściwie najedliśmy się. No ale danie zamówione, nie ma rady, trzeba było guziki popuszczać i pałaszować te pyszności. W powrotnej drodze (jakieś 50 km od domu) zaskoczyła nas normalna, regularna śnieżyca! A przecież jeszcze kilka dni temu chodziłam w bluzkach z krótkim rękawkiem! O losie niesprawiedliwy! Czemu taka nagła zmiana? Teraz już siedzimy sobie we własnej chacie i popijamy gorące piwo. I z każdym łyczkiem złe humory nam mijają. :D Margolko, ja też proszę o przepis na te kotlety! Wyobrażam sobie, że bardzo smakowite muszą być! Mniam...! :)

Gotuję 2 woreczki kaszy gryczanej wg przepisu na opakowaniu ok 30 dkg wołowiny, ja mam z rosołu (mielę) 20 dkg pieczarek kroję + pokrojona 1 cebula ,podsmażam na oleju,a następnie duszę do miękkości 3-4 łyżki tartej bułki 2 ugotowane marchewki,dobrze ugniatam na papkę, 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki 2 jajka. Wszystko dokładnie mieszam doprawiam solą i pieprzem,formuję kotleciki ,otaczam w bułce tartej i smażę na złoty kolor.Te 3-4 łyżki bułki tartej w przepisie to łączę razem z kaszą i mięsem i innymi. Do otaczania bułka osobna.Nam to bardzo smakuje.Do tego ulubiona surówka i obiad super:D

Świetnie! Bardzo Ci Margolko dziękuję! Zaraz sobie ten przepis skopiuję i sama do siebie na pocztę wyślę. I zrobię rodzince. Często rosół wołowo - drobiowy gotuję, więc będę miała z czego. Jeszcze raz dzięki! :)

Proszę bardzo i smacznego :D

halo ,halo witam w ten słoneczny acz śnieżny dzionek , jak tam morale po majowej zimie ? u mnie nastrój grobowy , boje się wyjsć na ogródek i sprawdzić ile zniszczeń ! raportujcie co u Was....