Smacznie, zdrowo i tanio

Podam Wam sałatkę bardzo szybką ale smaczną i do tego możliwą do wykonania przez większosc roku: Składniki: - puszka kukurydzy - papryka - ser żółty - ogorki malosolne lub kiszone - jakaś wędlinka (dowolnie ale nie tłusta) - majonez Wykonanie: Kukurydzę odcedzić z zalewy i wsypać do miski. Wszystkie pozostałe składniki w podobnych ilościach pokroić w w dośc drobną kostkę i dodać do kukurydzy. Wymieszać z majonezem. W wersji dla wybrednych mozna dodać jeszcze szczypiorku i groszku zilonego, a wędlinkę zastąpić wędzonym łososiem. Pyszna zarówno sama jak i z bułeczką z masełkiem. Polecam

przepis na ryż po zydowsku??

Małymi kroczkami zbliżają się święta, może jakieś proste świąteczne przepisy? Mnie np interesowałby jakiś prościutki przepis na rybę w galarecie. Niby nie ma już postu w Wigilię, ale ja pozostałam przy wieloletniej tradycji, zresztą tylko w Wigilię dla mnie śledzik z ziemniaczkiem czy smażona rybka ma ten niepowtarzalny smak :)

Może zacznę i podam pare takich przepisików wigilijnych Surówka z kapusty kwaszonej - wspaniały dodatek do smażonej ryby 60dag kapusty kwaszonej (na surówkę) 10dag żurawin 1 łyzka siekanej natki pietruszki 1 łyżka cukru 1 łyżka oleju Posiekaną kapustę wymieszać z umytymi żurawinami, natką pietruszki, cukrem i olejem. Wigilijna zupa grzybowa 8dag suszonych grzybów (najbardziej aromatyczne są borowiki) peczek włoszczyzny łyżeczka wegety pieprz ziarnisty, sól 1 łyzeczka masła (albo bez) Grzyby wymyć szybko lecz dokładnie w zimnej wodzie. Zalać je 2l wody i gotować je tak długo, aż zmiękną. gdy będą miękkie wyjąć z wywaru i odłożyć do przygotowania racuszków (przepis poniżej) Do wywaru włozyć oczyszconą włoszczyznę i gotować ją około 20 minut. Zupę podczas gotowania przyprawić solą , kilkoma ziarnami piperzu i wegetą. Po ugotowaniu przecedzić zupę przez sito, dodać masło i jeszcze raz przyprawić do smaku. Podajemy ją z kluseczkami (np. makaronem muszelki) lub czystą w filiżankach. RACUSZKI GRZYBOWE gotowane grzyby z zupy 2 jajka 30 dag mąki sól, woda, olej do smażenia. z jaj, mąki i wody zarobić ciasto o konsystencji bardzo gęstej śmietany. Ciasto posolić do smaku. Grzyby bardzo drobno posiekać i wymieszać z ciastem. Na patelni rozgrzać olej i smażyć w nim niewielkie racuszki na piękny złocisty kolor.

cześć wszystkim-dodaję przepis na szybką i dobrą sałatkę>

sorry coś nie tak ,zaraz podam

2 paczki rosołu z kury amino, 4 pomidory, 4 ogórki (pokroić w kostkę), puszka kukurydzy oraz 4-5 łyżek majonezu---makaron rozdrobnic i posypać przyprawą , nastepnie dorzucić resztę sładników i odstawić na 5 godz. aby makaron zmiekł ,przed podaniem dodać majonez >nie dodawać soli ani pieprzu< cały smak dodaje przyprawa z rosołu---SMACZNEGO:):):)

Wprawdzie to nie przepis świąteczny, ale na szybki i tani obiad: Mrożonka warzywana Kilka parówek Pomidory w puszce lub trochę koncentratu pomidorowego Warzywa gotujemy w osolonej wodzie, gdy są prawie miękkie do dajeny pokrojone parówki, pomidory z puszki lub koncentrat pomidorowy. I wtedy doprawiamy, tym kto co lubi. Można podać z zimmniakami lub ryżem. Pozdrawiam serdecznie. Jeszcze zajrzę przed świętami i podam jakiś świąteczny przepis.

IVE//:) Ale spadłaś mi z nieba, właśnie robię taki obiad i zastanawiałam się czy jak bym dodała do warzyw przecieru pomidorowego to byłoby dobre :D:D dzieki!!! :)

Witajcie Co gotujecie dziś na obiad? Zabrakło mi pomysłów.

Mój przepis na dzisiejszy obiad: Białe części pory przesmażam lekko, dodaję tuńczyka z puszki, przecier pomidorowy i ugotowany dowolny makaron. Doprawiam bazylią. Smacznego.

Messa - dzięki za przepis, napewno wyprubuję. Miłego popołudnia

daj cie wiecej latwych przepisow na Wigilie i Swieta prosze!!

Też chcę przepisy wigilijne !!! :) Co to tylko ja robię Wigilię wszyscy chodzą do rodziców? :D:D

Bardzo proszę jeśli ktoś by mógł podać mi dobry PRZEPIS NA BISZKOPT Cchcę upiec torcik! Emi jutro będe miaLa więcej czasu to podam Ci kilka potraw wigilijnych!

Emmi ja z podstawowych dań robię: Karp faszerowany w galarecie- pychotka!!!!!!! karpia smażonego ,...barszcz czysty,...uszka z grzybami,... pierogi z kapustą i z grzybakami,...kutia,...itd na co masz ochotę ? lub pytaj o coś innego!

Karp smażony 1,5 kg karpia, sól, pieprz; DO PANIEROWANIA : jajko, tarta bułka, DO SMAŻENIA : oliwa Karpia sprawić, umyć, odciąć płetwy, ogon i łeb (przydadzą się na zupę rybną lub galaretę). Pokroić na dzwonka, lekko osolić (nie należy trzymać zbyt długo w soli). Każdy kawałek maczać w rozbitym jajku, a następnie w tartej bułce. Na patelni rozgrzać 2 - 3 łyżki oliwy, kłaść rybę na wrzący tłuszcz i zrumienić najpierw z jednej, potem z drugiej strony na złoty kolor. Przełożyć do żaroodpornego naczynia, wstawić do ciepłego piekarnika, żeby powoli doszła. Podawać z surówką z kiszonej lub białej kapusty

Zimna zupa śledziowa z gorącymi ziemniakami Składniki: 1 cebula, 1 duży liść laurowy, 3 ziarna ziela angielskiego , 1/3 łyżeczki ziaren czarnego pieprzu, 3 łyżki cukru, 1/3 łyżeczki gorczycy białej, 2 szklanki wody, 3 łyżki octu i 3/4 kg śledzi lekko solonych w płatach - mogą być "matiasy" (lub mocno solone.. dłużej moczymy :) ), 1/2 kg ziemniaków, 0.5l słodkiej śmietany ( lub jogurt naturalny jeśli walczymy z tłuszczem..), 1 cytryna. Przygotowanie : Płaty śledziowe moczymy min. 2h w wodzie w lodówce.., jeśli są mocno solone to dłużej nawet 24h, aż do stanu "lekko słone". Zalewa : Do garnka z pokrywką (uwaga bez złoceń itp. bo ściemnieje od octu ..!) dodajemy : 2 szklanki wody zimnej, 1 cebulę pokrojoną w pióra, 1 liść laurowy, 3 ziarna ziela angielskiego, 1/3 łyżeczki ziaren czarnego pieprzu, 3 łyżki cukru, 3 łyżki octu, 1/3 łyżeczki gorczycy (jeśli przygotowujemy potrawę wcześniej niż w wigilię to o połowę mniej bo będzie gorzkie !) gotować 10 minut na małym ogniu. Potem wystudzić. Do zimnego wywaru dodajemy 0.5 l zimnej śmietany (lub jogurt naturalny), wymoczone śledzie pokrojone w paski 2 cm i doprawiamy sokiem z cytryny do smaku ... Ma być słodko-kwaśne z delikatną nutą goryczy ale z aromatem cytryny. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin w celu schłodzenia... i przegryzienia się gorczycy przez całość. Przed samym podaniem gotujemy ziemniaki. Podajemy na zimno !!! nalewając 1 łyżkę wazową maksymalnie na tależ i po dwa małe kawałki (połówki) gorącego ziemniaka na tależ. Ideałem jest dobierać w minimalnych porcjach zupy śledziowej i ziemniaka tak aby za każdym razem delektować się kontrastem smaku i ciepłoty składników tego mało znanego dania.

Karp po żydowsku Składniki: 1 kg karpia (dzwonki plus głowy), 1 kg cebuli, 5 dkg rodzynków, 10 dag migdałów i orzechów, 10 ml jasnego piwa, 2 cebule, łyżka masła, 5 zmielonych goździków, pół łyżeczki tartej skórki cytrynowej, 2 łyżki octu, sól, pieprz. Karpia osolić, oprószyć pieprzem, posypać tłuczonymi goździkami, skropić octem. Cebulę pokroić w talarki, zalać wodą i gotować do miękkości. Siekane orzechy i migdały wrzucić do cebuli razem z rodzynkami. Wlać piwo. Włożyć głowy z ryb i gotować na bardzo małym ogniu (ok. 15-20 minut). Wyjąć głowy. Ugotwane dzwonka wyłożyć na półmisek i zalać cebulą z bakaliami. Postawić w chłodnym miejscu do stężenia. Karp w galarecie Ok. 1 kg karpia WYWAR: 1 1/2 l wody, odpadki rybne, 20 dkg włoszczyzny, 2 listki laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego GALARETA: 3/4 wywaru z ryby, 1 łyżeczka żelatyny, 1 łyżka octu, 2 białka Karpia sprawić, pokroić na dzwonka. Z głowy ryby, włoszczyzny, przypraw i wody ugotować na małym ogniu wywar, pod koniec osolić. Do ciepłego, przecedzonego wywaru włożyć porcje ryby i gotować około 15 - 20 minut. Pozostawić rybę w wywarze do ostygnięcia. Wyjąć, wybrać większe ości, ułożyć na długim półmisku. Sklarować galaretę i krzepnącą zalewać przybrane porcje ryby. Do przybrania użyć talarków jaj na twardo, ogórków, marchwi, pomidorów, zielonego groszku itp. Rybę ostudzić. Podawać z zimnym ostrym sosem. Karp w galarecie po żydowsku Składniki: 1,5 kg karpia, 5 dkg jasnych rodzynek, 1/8 l jasnego piwa, 3 - 4 cebule, 1 łyżka masła, 5-6 goździków, 1/2 łyżeczki tartej skórki cytrynowej, 2 łyżki octu, sól, pieprz, wywar z odpadów rybnych i włoszczyzny, 1 łyżeczka żelatyny, 1 łyżka octu, 2 białka. Przygotowanie: Karpia sprawić, odciąć głowę, płetwy, ogon i zachować do wywaru. Opłukać, pokroić na dzwonka szerokości ok. 2-3 cm. Osolić, oprószyć pieprzem, posypać tłuczonymi goździkami, skropić octem. Odstawić na 30 minut. Masło rozgrzać, włożyć pokrojoną w kostkę cebulę, lekko zasmażyć. Wlać piwo, ogrzać, włożyć rybę, razem dusić pod przykryciem na bardzo małym ogniu ok. 20-30 minut. Rybę wyjąć. Sos odparować, włożyć opłukane rodzynki i startą skórkę cytrynową. Rybę ułożyć na półmisku, oblać sosem, zalać stygnącą, sklarowaną galaretą. Po ostudzeniu najlepiej podawać z białym pieczywem.

Karp w szarym sosie Składniki: 1 kg karpia, włoszczyzna, sól, pieprz, listek laurowy, 1 l wody, 4 łyżki miodu, 1 1/2 szklanki tartego piernika, 2 łyżki masła, 3 łyżki rodzynek, 3 łyżki migdałów, 1 cytryna, sól, cukier, 2 szklanki wywaru z ryby Przygotowanie: Karpia sprawić, umyć, odciąć płetwy. Do dużego rondla włożyć włoszczyznę, zalać wodą, dodać listek laurowy, sól, pieprz i szczyptę cukru. Gotować ok. 10 minut, po czym włożyć całą rybę i gotować na minimalnym ogniu ok. 40 minut. Po ugotowaniu ostrożnie wyjąć karpia i przełożyć na półmisek. W małym rondelku stopić masło i miód, dodać utarty na tarce piernik, wlać 2 szklanki wywaru z gotowanej ryby i gotować ok. 10 minut na małym ogniu. Następnie dodać rodzynki, sok z cytryny, sparzone i obrane ze skórki migdały, przyprawić solą i cukrem. Sosem polać rybę. Podawać na gorąco lub na zimno. Karp zapiekany w śmietanie Składniki: po średniej wielkości filecie karpiowym na osobę - około 80 dag dwie solidne garści grzybów - pieczarek albo kurek mrożonych, albo rydzów, albo jakichkolwiek dwie średniej wielkości cebule czubata łyżka masła dwie łyżki oliwy szklanka tłustej, kwaśnej śmietany sól pieprz garść drobniutko posiekanej natki pietruszki Sposób przygotowania: Potrawa z bardziej tych efektownych i jeszcze prostszych w wykonaniu. Tchnąca duchem Wigilii i jeśli z grzybów leśnych, tchnąca powiewem ciepłych dni.... Ale najpierw trzeba rybę potraktować sokiem z cytryny, filety myję, dokładnie suszę, skrapiam sokiem z cytryny. Odkładam na bok. Teraz cebula i grzyby. Cebulę obieram i kroję na raczej dużą kostkę. Jeśli mam pieczarki, obieram je i kroję na połówki [pieczarki są znacznie smaczniejsze, jeśli są w dużych kawałkach], jeśli zaś mrożone grzyby [wspaniałe są kurki i rydze] nic z nimi nie robię. Na oliwie podsmażam cebulę - smażę ja do lekkiego zeszklenia, następnie dodaję grzyby i na silnym ogniu smażę przez kilka minut do całkowitego odparowania soku. Wtedy dodaję masło i smażę jeszcze dwie, trzy minuty. Taki sposób smażenia grzybów wydobędzie z nich cały wspaniały smak i aromat. Teraz czas już na rybę. Usuwam z niej sok z cytryny, solę i pieprzę delikatnie i smażę przez dwie, trzy minuty na silnie rozgrzanej oliwie. Jeśli filety są ze skórą - pamiętajcie, by rybę wpierw kłaść na patelnie skórą! W naczyniu żaroodpornym układam filety, na nie układam grzyby z cebulą i wstawiam na 20 minut przed kolacją do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Po 15 minutach pieczenia, kiedy ryba w środku już doskonała, a grzyby lekko spalone z wierchu, na potrawę wylewam śmietanę, wstawiam na pozostałe 5 minut do piekarnika! Ta śmietana, w tym momencie, to cale clou dania. Po wyjęciu z piekarnika rybę posypuję pietruszką!

sledz w czerwonych buraczkach 4 buraki scieramy na tarce do warzyw.2 cebule kroimy w kostke.1 sloiczek sledzi w occie (sledzie pokroic w kostke).4 ugotowane ziemniaki tak jak na salatke Na spod miseczki ukladamy pokrojone w kostke sledzie .Sledzie posmarowac cienka warstwa majonezu ,posolic ,popieprzyc.Nastepnie ulozyc warstwe buraczkow okolo 1cm wysokosci,na koniec posypujemy pokrojonymi w kostke ziemniakami.Wszystko powtarzamy do wysokosci miseczki Śledź po żydowsku 7 - 8 solonych filetów śledziowych, 3/4 szklanki mleka, 1 pomarańcza lub 2-3 mandarynki, winne jabłko, kiszony ogórek, 1 cebula, 3-4 łyżki majonezu, 1 łyżka soku z cytryny, cukier, pieprz, sól Filety zalać mlekiem i odstawić na 2-3 godziny. Następnie wyjąć, pokroić w dzwonka. Mandarynki, jabłko, cebulę i ogórek obrać i pokroić w drobną kostkę. Majonez wymieszać z sokiem z cytryny, przyprawić solą, pieprzem, cukrem, połączyć z owocami, ogórkiem i cebulą. Dzwonka śledzia ułożyć na półmisku, polać równomiernie sosem, przykryć folią i wstawić do lodówki na 2 - 3 godziny. Śledź w sosie majonezowo-musztardowym pół kilograma śledzi małosolnych, pół szklanki majonezu napoleońskiego, pół szklanki śmietany, dwie łyżki musztardy, jedna cebula, pieprz czarny mielony, curry, szczypta papryki słodkiej mielonej, natka pietruszki do przybrania. Śledzie, jeżeli są za słone wymoczyć, pokroić w drobną kostkę, ułożyć na środku salaterki. Majonez wymieszać ze śmietaną, musztardą i przyprawami, polać naokoło śledzia. Pokrojoną w kostkę cebulą posypać całość i udekorować natką pietruszki Śledzie pod pierzynką Od dołu układamy: 1) pokrojone w paski (krótkie) śledzie z oleju 2) pokrojoną cebulę 3) ugotowane, pokrojone w kostkę ziemniaki 4) utartą surową marchew (lub ugotowane utarte buraki) - trzeć na grubych oczkach 5) posiekane jajka (troszkę) 6) warstwa majonezu 7) jajka utarte (lub drobno posiekane) 8) posypać szczypiorkiem lub natką pietruszki do ozdoby Najlepsza następnego dnia

Śledziowa sałatka polska 2 solone śledzie, póltorej szklanki ugotowanej drobnej fasolki, 2 jaja ugotowane na twardo, duże winne jabłko, 1 - 2 korniszony, 2 - 4 marynowane grzybki, 2 - 3 marynowane śliwki, pół szklanki majonezu, łyżeczka soku z cytryny, natka pietruszki, szczypta cukru, sol, pieprz; Dobrze wymoczone śledzie odfiletować i pokroić w drobną kostkę, skropić sokiem z cytryny. Jabłko pokroić w kostkę, połączyć ze śledziem i fasolką. Drobno pokrojone grzybki, śliwki i korniszony dodać do śledzi, polać majonezem, doprawić cukrem, solą i pieprzem, wymieszać, przykryć i lekko ochłodzić. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki oraz jednym jajem, a ćwiartkami drugiego przybrać sałatkę. Makaron świąteczny 5 sztuk jajek (całe) 5 żółtek (można zmniejszyć ilość zółtek i tym samym kolor makaronu) 1 kg. mąki pszennej, 100 gr. masła, sól do smaku Przygotowanie: Na początku prosimy zawsze (na wszelki wypadek) o przesianie mąki przez drobne sito. Jajka należy umyć i połączyć wspólnie z mąką i masłem. Zagniatamy ciasto, które należy dokładnie wyrobić a następnie rozwałkować na płaty (w razie potrzeby podsypać mąką stół lub stolnicę). Płaty, celem podsuszenia, układamy na czystych lnianych ręczniczkach. W chwili kiedy jeszcze jest lekko wilgotne, kroimy go w bardzo drobne niteczki, które długością powinny być zbliżone do rozmiaru zapałki ale ich szerokość powinna być jeszcze mniejsza niż grubość zapałki. Tak pokrojene ciasto (makaron) suszymy w ciepłym miejscu.

Uszka z grzybami Przygotuj: 3 dekagramy prawdziwków, 1 cebulę, 2 dekagramy masła, 1 łyżkę tartej bułki, 1 jajko, nałkę pietruszki, 8 dekagramów mąki, sól. Jak to zrobić? - Grzyby ugotować, bardzo drobno posiekać, przesmażyć na maśle z drobno posiekaną cebulą, wymieszać z tartą bułką, siekaną natką pietruszki, białkiem i solą do smaku. Zagnieść ciasto z 8 dekagramów mąki, żółtka, niewielkiej ilości wody, cienko rozwałkować, wycinać niewielkie kwadraciki, faszerować, zaciskać brzegi, sklejać rogami i gotować we wrzącej, lekko osolonej wodzie. Śledzie zawijane z cebulą Przygotuj: Po 1 śledziu na osobę, 4 cytryny, 4 cebule, pieprz czarny, 2 listki laurowe, po 6 ziarenek ziela angielskiego i czarnego pieprzu. Jak to zrobić? - Śledzie wymoczyć, rozciąć na połowy, odciąć ogony i głowy, ściągnąć skórkę, wyjąć ości. Można też skorzystać z gotowych filetów śledziowych, ale wtedy trzeba osobno nabyć mlecz lub jednego śledzia mleczaka. Drobno posiekać cebulę, połowę mleczka przetrzeć przez sitko, włożyć do cebuli, przyprawić zmielonym pieprzem, wymieszać. Farsz nakładać na połówki śledzi, zwinąć w rulon, spiąć wykałaczką. W oddzielnym naczyniu ugotować sok z cytryn, dodając tyle samo przegotowanej wody, przyprawy i nieco cebuli. Marynatę ostudzić, zmieszać z pozostałym, przetartym przez sitko mleczkiem i zalać nią śledzie ułożone w słoju. Takie śledzie trzeba przygotować na 3 dni przed Wigilią, Podawać z ziemniakami z wody. Karp w białym winie Przygotuj: 2 kilogramy karpia, 2 selery, 4 duże korzenie pietruszki, 4 ogórki, 10 ziarenek czarnego pieprzu i 10 ziarenek ziela angielskiego, 2 listki laurowe, 1/4 gałki muszkatołowej, 2 szklanki soku z kiszonych ogórków, 3 szklanki białego wytrawnego wina, 1 łyżkę masła, 1 łyżkę mąki, sól. Jak to zrobić? - Karpie oczyścić, wypatroszyć, natrzeć solą, pokroić na dzwonka, nie wyrzucać mleczka. Selery, pietruszki i ogórki pokroić w cienkie plasterki i obłożyć nimi karpie ułożone w rondlu. Dodać pieprz i ziele angielskie, listki laurowe i świeżo utartą gałkę muszkatołową, 2,5 szklanki wina zmieszać z sokiem ogórkowym, zalać ryby i dusić pod pokrywką na małym ogniu. Kiedy ryby będą gotowe, zmieszać 1 łyżkę masła z 1 łyżką mąki, rozprowadzić przecedzonym sosem spod ryb, dodać jeszcze 1/2 szklanki wina, zagotować, polać ryby ułożone na głębokim ogrzanym półmisku i ugarnirować warzywami. Podawać z ryżem na sypko i sałatką z papryki. Karp gotowany w czerwonym winie Przygotuj: 1,5 kilograma żywego karpia, 1 dużą marchew, 1 pietruszkę, 1 seler, 1 por, 2 cebule, 1 suszonego prawdziwka, 4 ziarenka czarnego pieprzu, 5 ziarenek ziela angielskiego, 2 listki laurowe, 1 cytrynę, 3 goździki, skórkę z chleba razowego, 2 butelki piwa, 2 łyżki masła, 1 łyżkę mąki, 5 łyżeczek cukru, 1/2 szklanki czerwonego wina, 1/2 szklanki rodzynek, 15 sztuk marynowanych wiśni, sól. Jak to zrobić? - Po zabiciu karpia natychmiast spuścić krew. Karpia oczyścić, podzielić na porcje, natrzeć solą (nie wyrzucać mleczka ani ikry). Do emaliowanego rondla wlać piwo i ugotować w nim pietruszkę, seler, por, marchewkę, cebulę, 1 prawdziwek, pieprz, ziele angielskie, listki laurowe, goździki. Do innego rondelka włożyć skórkę z cytryny, głowę karpia, skórkę razowego chleba, zalać ugotowanym z włoszczyzną i dodatkami piwem, gotować na ostrym ogniu, pilnując jednak, aby się głowa nie przypaliła. W 1 łyżce masła zaprażyć 1 łyżkę mąki, a kiedy ostygnie, dodać karmelu, rozprowadzić wywarem, w którym gotował się karp, dodać czerwone wino, nieco cukru do smaku, sparzone wrzątkiem i odcedzone rodzynki, sok z cytryny i marynowane wiśnie. Całość trzykrotnie doprowadzić do wrzenia, za każdym razem odstawiając rondel na brzeg płyty. Ułożyć karpia na półmisku, ozdobić plasterkami cytryny, posypać rodzynkami i polać sosem. Podawać z ryżem na sypko lub smażonymi ziemniakami

Łosoś gotowany w sosie śmietanowym Przygotuj: 1,5 kilograma świeżego łososia, 1 pietruszkę, 1 seler, 1 por, 2 cebule, sól, 15 ziarenek pieprzu białego, 2 listki laurowe, natkę pietruszki i zielony koperek. Przygotuj na sos: 1 łyżeczkę musztardy sarepskiej, 1 łyżeczkę soli, 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 szklanki śmietany. Jak to zrobić? - Łososia oczyścić, podzielić na czworokątne porcje. Przygotować wywar z warzyw, przypraw, soli i kopru. Do emaliowanego rondla z wywarem przełożyć rybę, aby była ledwie pokryta wywarem, doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, a następnie gotować na małym ogniu, aż ryba będzie miękka. Gotową rybę ułożyć na półmisku, przykryć dużym talerzem, aby nie wystygła. Jak zrobić sos? - Musztardę, sól, oliwę rozbić jak najdokładniej za pomocą trzepaczki do sosów, a następnie dodawać po trochu śmietanę. Sos podać na stół w sosjerce. Podawać z ziemniakami z wody. Grzyby suszone, smażone w oleju Przygotuj: 15 dekagramów kapeluszy borowików, kotlarzy lub maślaków, 2 szklanki mleka, 3 łyżki mąki, 2 jajka, 3 tyżki tartej bułki, 1/2 szklanki oleju rzepakowego, sól, pieprz. Jak to zrobić? - Grzyby przemyć pod bieżącą wodą i namoczyć na noc w mleku, odsączyć, ugotować w lekko osolonej wodzie, ponownie odsączyć. Odcedzone grzyby panierować w mące, jajkach i tartej bułce, posolić, posypać pieprzem i smażyć z obu stron w głębokim wrzącym oleju. Podawać jako jedno z dań wigilijnych. Kapusta duszona z grzybami i grochem Przygotuj: 1 kilogram kiszonej kapusty, 5 dekagramów suszonych grzybów, 2 duże cebule, 20 dekagramów grochu, 1/2 szklanki oleju rzepakowego, pieprz czarny, ziele angielskie, listki laurowe, sól, cukier. Jak to zrobić? - Groch przemyć na sitku pod bieżącą wodą, namoczyć na noc w zimnej wodzie, a następnego dnia ugotować w tej samej wodzie. Grzyby przepłukać pod bieżącą wodą, ugotować i pokroić w cienkie paski. Kapustę odcisnąć z nadmiaru soku, zalać wywarem z grzybów, dodać pieprz, ziele angielskie, listki laurowe, pokrojone grzyby i gotować, aż będzie miękka Obraną z łupin cebulę pokroić w plastry i udusić na oleju na złoty kolor. Kiedy groch będzie miękki, przełożyć go do kapusty, dodać cebulę, resztę oleju, doprawić solą, cukrem, pieprzem, wymieszać i dusić jeszcze 15 minut. Podawać z ziemniakami z wody lub pieczywem.

jak dlugo mniej wiecej sie gotuje kapusta zeby byla miekka?te ugotowane grzyby trzeba wlozyc do kapusty i znow razem z kapusta gotowac?A groch jak dlugo gotowac?( czy wystarczy jesli bedzie sie 12 godz. namaczac w wodzie?)

czy moge zrobic te kapuste dzien lub dwa dni wczesniej?

Witam:) sledz w oleju zagotować 1/2 szklanki oleju rafinowanego z listkiem bobkowym,kawalkiem cebuli i 3 ziarnkami ziela angielskiego. Wystudzić.Zimnym olejem zalac ułozone w słoiku filety. Po trzech dniach,nie wczesniej,mozna jesc .Są znakomite, przykryte po wyjeciu drobno pokrojona cebulka i ogorkiem kiszonym pycha:) :sledz marynowany: 1/2szklanki octu(6%) 1/2 szklanki wody 4 ziarna pieprzu 2 ziarna ziela angielskiego listek bobkowy 1/2 łyzeczki cukru zagotowujemy do wrzatku wrzucamy pokrojoną w krazki cebule gdy zaprawa wystygnie zalewamy filety po 2 dniach mozna jesc mozna je przechowywac zimą nawet do 10 dni w chłodnym i ciemnym miejscu (szczelnie zamkniete) zycze smacznego :) :)